Восток - Запад - Москва

5 000 руб.

...Компания «Восток-Запад» приглашает соискателей к участию в конкурсе на вакансию Менеджера по планированию и закупкам. «Восток-Запад» - это крупнейший поставщик продуктов питания в сегменте HoReCa и логистический оператор 3, 4 PL –услуг. « Восток-Запад» сегодня:  - ...

3 дня назад

ФудТорг - метро Фили, Москва

"ФудТорг" - это крупный поставщик продуктов питания в сегменте ХоРеКа, с более чем 10-летней историей. Наш прайс содержит более 3 ... ...нам, в связи с расширением, требуется Ведущий Менеджер по закупкам! Обязанности: Формирование ассортимента; Анализ финансовых ...

10 дней назад

СервисЭкспо - Москва

150 000 руб.

...Обязанности: - Поиск и закупка замороженных продуктов за рубежом; - Ведение переговоров с зарубежными поставщиками по ценам, условиям поставок. Твердое отстаивание интересов компании; - Контроль за исполнением договорных обязательств поставщиками (сроки, ассортимент ...

11 дней назад

OZON.ru - Москва

...и контроля закупочных цен на товары; подготовка бюджета закупок по вверенной товарной группе; контроль корректности ввода ... ...2 лет в отделах закупок/продаж; Опыт в категории "Молочные продукты" ; Опыт работы с большим кол-вом поставщиков/товарных позиций ...

Месяц назад

ИНТЕРФАРТ - Москва

60 000 - 70 000 руб.

...Обязанности: Организация закупки товара по всему торговому ассортименту компании, Обеспечение конкурентноспособности цен и условий на закупаемую продукцию. Требования: Умение вести переговоры, желание зарабатывать и развиваться, внимательность ...

23 дня назад

Home Shopping Russia - метро Авиамоторная, Москва

100 000 руб.

...маржинальности в рамках своих товарных групп; Поиск новых поставщиков, проведение переговоров с поставщиками по коммерческим условиям закупок, ценам, согласование объемов закупок, заключение договоров на поставку по типовым договорам компании. Мониторинг цен ...

27 дней назад

Перекресток - метро Волгоградский проспект, Москва

90 000 руб.

...формировании ассортиментной матрицы; Контроль товарных запасов. Требования: Высшее образование; Обязателен опыт работы в закупках/ продажах; Свободное владение MS Excel, включая сводные таблицы и графики; Опыт ведения переговоров; Английский на ...

20 дней назад

ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть - Москва

...работы: Москва, м. Алтуфьево Обязанности: Управление закупкой локального ассортимента в городах региона; Анализ ситуации ... ...сети от двух лет; Опыт работы с товарами категорий продукты питания короткого срока годности; Знание действующих на территории ...

2 дня назад

Безопасная информационная зона - метро Бауманская, Москва

...решения для защиты от киберпреступников. Мы создаем инновационные продукты для анализа угроз и активной защиты от мошенничества, ... ...руководством и интересными сложными задачами. Вам предстоит: закупка ИТ-оборудования и ПО для внутренних нужд и для Заказчиков в ...

5 дней назад

УНИВЕРСАЛТОРГ - метро Севастопольская, Москва

60 000 - 160 000 руб.

...В торговую компанию требуется специалист по закупкам. Основные направления закупок нашей компании это: Хозтовары, товары народного ... ...Бытовая техника Автозапчасти Сельхозпродукция Продукты питания Спортивные товары Одежда,ткани Пятидневный ...

1 день назад

ОрганикМаркет - Москва

45 000 - 50 000 руб.

...обязанности: Группа компаний ОрганикМаркет объявляет об открытии вакансии менеджера по закупкам. Углече Поле ОрганикМаркет - это сеть розничных магазинов по реализации органических продуктов собственного производства и лидеров зарубежных производителей. Основной целью ...

5 дней назад

Столица сыра - Москва

50 000 руб.

...Обязанности: Мониторинг рынка поставщиков Поиск и анализ новых поставщиков Закупка продукции Требования: Опыт работы с продуктами питания Опыт работы в снабжении от 2х лет Опыт работы с твердыми сырами Условия: Удобное расположение ...

4 дня назад

Прайм Стар - Проспект Вернадского, Москва

50 000 - 55 000 руб.

...Требования: Опыт работы от 1 года Менеджером по снабжению/по закупкам (обязательно продукты ); Опытный пользователь ПК; Навык организации документооборота; Умение работать в команде; Стремление достигать амбициозных целей, находить эффективный ...

3 дня назад

Mr.Doors - Москва

60 000 - 80 000 руб.

...растет. В данный момент мы находимся в поиске специалиста отдела закупок в наш центральный офис. Обязанности: Анализ ... ...поставляемой продукции; Взаимодействие с отделом разработки продукта для эффективного поиска поставщиков сырья; Ведение переговоров ...

3 дня назад

ПакТрейд - метро Владыкино, Москва

60 000 - 80 000 руб.

...ведь в связи с развитием у нас открылась вакансия МЕНЕДЖЕРА ПО ЗАКУПКАМ ЗАДАЧИ: Осуществлять проработку новых товаров и товарных ... ...официально трудоустройство с 1 дня Наставничество: обучение продукту и стандартам работы в компании Профессиональное и карьерное ...

Ольга Никитина

Время на чтение: 8 минут

А А

Многие хозяйки, особенно только начинающие познавать семейную жизнь, серьезно задумываются о составлении определенного списка необходимых продуктов на целый месяц, некоторые И это очень правильный путь. Имея в своем распоряжении такой список, Вы можете не ломать голову перед каждым походом в магазин, и, что самое главное — с его помощью можно прилично экономить семейный бюджет.

Подробный список продуктов на месяц для семьи

Проанализировав определенную сложившуюся экономическую ситуацию, а также рыночный спрос и предложение, можно составить базовый список продуктов на месяц , который можно изначально взять за основу и в течение нескольких месяцев отредактировать и адаптировать «под себя», с ориентацией на потребности и финансовые возможности Вашей семьи. В него занесены пункты, из которых должно состоять полезное и полноценное питание.

Овощи:

• Картофель
• Капуста
• Морковь
• Помидоры
• Огурцы
• Чеснок
• Свекла
• Зелень

Фрукты:

• Яблоки
• Бананы
• Апельсины
• Лимоны

Продукты из молока:

• Сливочное масло
• Кефир
• Молоко
• Сметана
• Творог
• Сыр твердый
• Сыр плавленый

Консервы:

• Рыбная (сардина, сайра и т.д)
• Тушенка
• Горошек
• Кукуруза
• Сгущенка
• Грибы

Заморозка, мясные продукты:

• Мясной набор для супа (курица, свинина)
• Окорочка (бедрышки)
• Свинина
• Говядина
• Рыба (минтай, камбала, морской язык и т.д)
• Грибы свежие (шампиньоны, опята)
• Фрикадельки и котлеты
• Тесто слоеное

Продукты для гарнира:

• Макароны (рожки, перышки и т.д)
• Спагетти
• Гречка
• Перловка
• Геркулес
• Кукурузная крупа
• Горох

Другие продукты:

• Томат
• Горчица
• Растительное масло
• Уксус
• Маргарин
• Дрожжи
• Сахар и соль
• Черный и красный перец
• Лавровый лист
• Черный и зеленый чай
• Какао

Кто-то может добавить к этому списку свои индивидуальные товары, которые имеют свойство заканчиваться так же быстро, как и продукты питания — допустим, мусорные мешки, пищевые пакеты и пленка, губки для мытья посуды .

Хозяйка, которая любит часто печь и готовить в духовке, несомненно, допишет сюда разрыхлитель для теста, ванилин, фольгу и специальную бумагу для коржей .
У семьи, в которой живет кот, обязательным будет пунктик о корме и наполнителе для кошачьего туалета.

Кроме добавления, некоторые хозяйки наверняка могут вычеркнуть кое-какие продукты, не пользующиеся спросом в их семье. Люди с вегетарианскими взглядами и вовсе ополовинили бы данный список. Но основа есть основа, она служит для того, чтобы облегчить составление собственного списка и может трансформироваться, как угодно.

Советы по экономии семейного бюджета — как закупить на месяц только самое необходимое?

На самом деле, составить список продуктов не так уж и сложно. Будьте уверены, что и у Вас получится создать собственный перечень продуктов, необходимых именно Вашей семье. Что поможет Вам в этом?

Советы по экономии бюджета при покупке продуктов:

Главные принципы экономии денег при покупке продуктов питания

Что Вы покупаете ежемесячно? Семейный бюджет и траты. Отзывы

Эльвира: У нас много чего на огороде растет: картошка, морковка, огурцы с помидорами, малина и клубника, фасоль. Также муж очень часто ловит рыбу в реке, поэтому на неё мы тоже не тратимся, очень редко покупаем морскую.Ну а примерный список такой, и то раз на раз не приходится, почти всегда покупаешь что-то, чего в предыдущем месяце не покупали. Из фруктов чаще берем яблоки и груши, из круп – гречка, рис, горох и пшено, из мясного покупаем курицу и говядину, копченое мясо, а также готовый фарш, из молочных продуктов – сливочное масло, сыр, для детей йогурт и мороженое. Помимо этого каждый месяц пользуются спросом консервы из мяса и рыбы, к чаю нередко идут конфеты, печенье и т.д. К ежедневным покупкам относится хлеб, батон, булочки, молоко и кефир.

Маргарита: Мне кажется, что невозможно составить какой-то универсальный список. Ведь у всех разные вкусы. Вот, например, как у нашей семьи из двоих взрослых и одного ребенка 13 лет. Это то, что вспомнила. Неудивительно, если что-то забыла.Мясо: говядина, куриные грудки, говяжья печень, готовый фарш, рыба.Крупы: овсяные хлопья, рис, пшенная и гречневая крупа, горох.Мука, лапша, подсолнечное и сливочное масла, макаронные изделия.Молочнокислые продукты: молоко, кефир, творог, ряженка, сыр, сметана.Среди овощей главным образом картошка, морковь, капуста, лук, несколько разновидностей зелени.Фрукты: яблоки, бананы и апельсины.А также майонез, сахар, зерновой кофе и чай, яйца, хлеб, сладкое к чаю.Помимо всего этого имеется много консервации и заморозки собственного производства, поэтому такого вида продукты не покупаем.

Наталья:
На моей кухне продукты никогда не заканчиваются. Всегда хватает того, что нужно для готовки – соль и сахар, масло и мука, разные консервы и т.д. Просто когда у меня открывается последняя пачка макарон, то я подхожу к холодильнику, на котором висит лист бумаги и заношу туда макароны. И так с каждым продуктом. Получается, что чаще у меня выходит список не на месяц, а на неделю. Плюс ко всему, я готовлю на один раз на три дня, а блюда планирую заранее. Поэтому не бывает такого, что начав готовку, я вдруг понимаю, что какого-то нужного компонента нет дома в наличии. В этом списке есть овощи и фрукты в обязательном порядке. А вообще, у каждой семьи разный бюджет, поэтому нельзя составить один список, подходящий абсолютно всем.

Рассказываем, как правильно провести закупку продуктов питания по 44 ФЗ и на что стоит обратить особое внимание при организации таких торгов.

Описываем объект закупки

Заказчик должен прописать в документации технические и качественные свойства продукции (п. 1 ч. 1 ст. 33). При этом запрещено использовать фирменные наименования, страну происхождения, а также торговые знаки. Последние уместны только если рядом с ними есть фраза .

Показатели (минимальные, максимальные и неизменяемые значения), единицы измерения и характеристики товаров и услуг указывают согласно техническим регламентам и стандартам ( , СанПиН, гигиенические нормативы и т. д.).

В подобных процедурах в документацию включают спецификацию на продукцию (п. 3 ч. 1 ст. 33), а также устанавливают требования к упаковке товара, подтверждению соответствия, к процессам и методам производства.

Таким образом, товар может быть представлен так: «творог, сыр».

А описание организации питания, помимо спецификации, может содержать график оказания услуг, меню, описание процессов: «график, меню, процессы».

Продукты имеют срок годности, поэтому в документацию необходимо включить требование к нему (п. 4 ст. 33). Например, такой остаточный период может быть равен не менее 80 %. Тогда молоко, которое хранится 10 дней, должно быть доставлено и принято покупателем не позднее чем на 2-й день после изготовления продукта.

Устанавливаем ограничения

Принимаем товары

Приемка продуктов питания по 44-ФЗ осуществляется согласно правилам и срокам, указанным в контракте (п. 13 ст. 34 44-ФЗ). Такие действия осуществляет представитель заказчика либо (от 5 человек). На этом этапе заказчик также проводит экспертизу (самостоятельно или с привлечением экспертов). Контролю подлежит:

1. Количество и качество продуктов.
2. Условия перевозки.
3. Срок годности.
4. Сохранность упаковки.
5. Работники, непосредственно работающие с товаром (при организации питания).

По результатам заказчик подписывает акт приемки либо составляет мотивированный отказ.

Образец акта приема-передачи

Как проводить другие госзакупки

У нас также есть подробные инструкции, как правильно закупать.

21.02.17 211 797 0

Как покупать продукты на оптовых базах

В два раза дешевле, чем в магазине

Когда продукты дорожают, а денег больше не становится, приходится экономить.

Я нашел способ экономить на еде: закупаюсь на оптовых базах. Я живу в Петербурге и две трети продуктов покупаю на Калининской плодоовощной базе. В этой статье я расскажу, что такое овощебаза и как с ней обращаться.

Сергей Компаниец

экономный горожанин

Что такое овощная база

Плодоовощная база - это большой оптовый рынок. Сюда за продуктами приезжают магазины, рестораны и экономные горожане. Наценка здесь минимальная, некоторые продукты обойдутся вам в два раза дешевле, чем в магазине.

Средние цены на продукты

Продукт, кг	В магазине	На базе
Картофель	21-25 Р	16-18 Р
Цветная капуста	280 Р	120 Р
Яблоки	70-160 Р	25-75 Р
Апельсины	75-120 Р	50-60 Р
Мандарины	80-170 Р	60 Р
Бананы	55-75 Р	40 Р
Миндаль	1400 Р	700 Р
Фундук	1200 Р	600 Р
Молоко	50 Р	38-40 Р
Свиная лопатка	408 Р	248 Р

Продукт, кг

Картофель

В магазине

21-25 Р

16-18 Р

Продукт, кг

Цветная капуста

В магазине

280 Р

120 Р

Продукт, кг

В магазине

70-160 Р

25-75 Р

Продукт, кг

Апельсины

В магазине

75-120 Р

50-60 Р

Продукт, кг

Мандарины

В магазине

80-170 Р

60 Р

Продукт, кг

В магазине

55-75 Р

40 Р

Продукт, кг

В магазине

1400 Р

700 Р

Продукт, кг

В магазине

1200 Р

600 Р

Продукт, кг

В магазине

50 Р

38-40 Р

Продукт, кг

Свиная лопатка

В магазине

408 Р

248 Р

Продукты, которые вы покупаете в магазине у дома, сам магазин закупает на оптовой базе вдвое дешевле.

Как устроена оптовая база

Городская плодоовощная база - это площадка с десятками торговых павильонов. В павильонах стоят ящики с товаром и сидят торговцы.

Обстановка здесь неформальная, нет ярлыков и ценников. О качестве товара, его происхождении и цене нужно спрашивать у продавца.

Продуктовая база - это большой рынок, где покупают оптом, обычно от 3 кг каждого товара.

На базе не принимают банковские карты, и банкоматов я нигде не встречал. Поэтому стоит заранее снять наличные. Советую брать с собой 5-10 тысяч рублей, лучше банкнотами по 500 или 1000 Р .

Цена на товар часто зависит от объема закупки. 10 кг картофеля купите по 18 Р за кг, а 100 кг - по 12 Р за кг. Но столько продуктов сам не съешь, они быстрее испортятся. Поэтому выгоднее всего закупаться с друзьями.

Как закупаться с друзьями

Мои друзья придумали «кооператив». Они ездят на базу по очереди. Перед поездкой все скидывают ответственному списки покупок. Он закупается сразу на всех и развозит продукты по домам. В пакет с продуктами кладет бумажку с суммой, которую ему скидывают на карточку.

Сейчас в кооперативе десять семей. Каждый участник ездит на базу примерно раз в два месяца и каждую неделю получает дешевые продукты с доставкой на дом. Если бы у меня был автомобиль, я бы тоже вступил.

Обычно на базе продают товары оптом, по 10-18 кг. Есть и розничные павильоны. Цены там повыше, но можно купить 2 кг бананов вместо 20-килограммового ящика.

Как торговаться

Узнайте цены у соседних продавцов. Не покупайте у первого попавшегося торговца. Спросите цену, кивните в ответ и идите к следующему. Цены в разных павильонах отличаются, и вы купите дешевле без торга.

• - Почем у вас картошка?
• - Двадцать рублей за кило, продаю мешками по 10 кг.
• - Спасибо, я еще посмотрю.
• - Эй, стой, бери два мешка, отдам за 380 рублей.
• - За 350 возьму.
• - Ну, хорошо.

Просите «докинуть» товар. Иногда цена минимальная, и продавец отказывается скинуть еще. Тогда я прошу добавить к покупке немного другого товара на пробу. Для продавца пара яблок - это мелочь, а мне приятно.

• - Отдашь три мешка за тысячу?
• - Нет, дорогой, 1200 - минимальная цена. Дальше себе в убыток.
• - Хорошо, возьму три мешка за 1200. Добавишь мне пару груш?
• - Выбирай, какие ты хочешь?

Просите спелый товар. Когда я покупаю только для себя, я прошу только спелые овощи и фрукты. Их нужно есть сразу, сегодня или завтра, иначе они испортятся. Продавцы готовы отдать такой товар дешевле, чтобы не выбрасывать.

Как выбирать товар

Часто покупатель выбирает овощи и фрукты на витрине, а продавец взвешивает другие - из-под прилавка. Если продавец разрешает, я накладываю товар сам: прошу пакет и отбираю то, что мне нравится.

За всё время мне никогда не клали плохих фруктов и не обвешивали. Кажется, торговцы заинтересованы в долгой работе и заботятся о репутации.

Если покупаю впрок, то прошу отобрать не слишком спелых продуктов. Слегка зеленые бананы не раскиснут через пару дней, а будут дозревать неделю.

Где находятся базы

Обычно базы расположены на окраинах города и за городом. Самая крупная овощебаза в Москве называется «Фуд-сити» и находится в 900 м от Мкада по Калужскому шоссе. Еще три крупные овощебазы на территории Москвы находятся на Каширском проезде, 27; на Открытом шоссе, 15 и на Амурской улице, 2а. Всего в Москве и Московской области около тридцати овощных баз и фирменных продовольственных складов.

В Петербурге поезжайте на Калининскую овощебазу (пр. Непокоренных, 63 корп. 34, склад 2) или на Софийскую (ул. Софийская, 60). Еще в Петербурге около десятка фирменных торговых складов, функционирующих как базы.

Удобнее всего приезжать на базу на автомобиле, но въезд платный. Например, пропуск на Софийскую базу в Петербурге стоит 50 рублей.

Можно приехать на такси, но это не очень удобно. Такси не оставишь на базе - придется отпустить машину и потом ловить другую. Ехать на такси дорого, поэтому многие добираются на автобусах и маршрутках.

Я езжу на велосипеде с большим задним багажником и вместительной корзинкой на руле, с дополнительно закрепленными сумками-багажниками. И въезд бесплатный, и увожу много.

Моя экономия

За раз я увожу с базы 15-20 кг овощей, фруктов, орехов и других продуктов. При этом в моем багаже бывают и экзотические фрукты: манго, авокадо, ананасы. За одну поездку трачу 2-3 тысячи, езжу примерно раз в неделю.

Чтобы овощи и фрукты не портились, храните их на балконе. Вытащите продукты из полиэтилена и положите в пластиковый или деревянный ящик. В теплое время года прячьте их подальше от солнечных лучей и источников тепла.

Запомнить

1. На продовольственных базах продукты стоят в два раза дешевле. Но покупать их придется мелким оптом, по 3-10 кг сразу.
2. Выгодней всего скооперироваться с друзьями и покупать сразу на всех. Чем больше партия, тем дешевле продукты.
3. Перед поездкой на базу снимайте наличные.
4. База - это рынок. Поэтому торгуйтесь и ищите товар дешевле.
5. Найдите своего продавца и получайте хорошие скидки.