Этиловый спирт – бесцветная жидкость, легкоподвижная с плотностью 806 кг/м 3 при 0 о С, имеет температуру кипения – 78,3 о С. Этиловый спирт получается в результате перегонки сброженных продуктов, которые содержат углеводород. Этанол используется как основное сырье для производства ликероводочных напитков. Применяется как вспомогательный продукт в более чем 160 производствах разных отраслей хозяйствования.
До недавнего времени производство спирта было сосредоточено в государственных компаниях и крупных заводах, теперь же его отдали и в руки малого бизнеса. Домашний мини-завод по производству этанола – это довольно прибыльное дело, спрос на продукцию очень высокий. Однако перед началом деятельности необходимо получить государственную лицензию, дающую право производить спирт.
Классифицируют этанол по видам сырья, из которого он получен:
Процесс производства
Изготавливать ликероводочные изделия из технического спирта запрещено, поэтому мини-завод будет производить только пищевой этанол. Процесс изготовления условно подразделяется на три этапа:
- подготовительный;
- основной;
- завершающий.
На подготовительном этапе необходимо промыть и очистить сырье, приготовить солод.
На основном этапе осуществляется:
- разваривание сырья;
- процесс выделения сахара из крахмалистого сырья – осахаривание;
- сбраживание полученной массы;
- перегонка;
- получение спирта-сырца.
На завершающем этапе осуществляется очистка полученного сырого этанола от примесей.
Этот процесс называется ректификация, в результате проведения повторной перегонки получается продукт различных сортов:
- 1-го сорта;
- высшей степени очистки;
- экстра;
- люкс.
Из чего состоит мини-завод
Самогонный аппарат представляет собой конструкцию, которая включает:
- дистилляционную колонну;
- перегонный куб;
- электрический термонагреватель;
- устройство спиртуозного контроля;
- съемные соединения.
Дистилляционная колонна оснащена четырьмя смотровыми окошками, через которые можно контролировать процесс. Внутри размещены тарелочки, выполненные из красной меди. Скорость очистки – до 4 литров в час (если прогон осуществляется в первый раз) и до 6 л – при повторном.
В перегонный куб помещается брага, которая нагревается с помощью термонагревателя. Куб выполнен из стали (марка AISI 304), имеет термометр, с помощью которого можно контролировать температуру нагрева.
Крепость производимого продукта контролируется специальным устройством, в народе его называют «попугай». Высокая точность обеспечивается лабораторными ареометрами серии АСП-3.
Домашний мини-завод отличается высокой выработкой, открыть его довольно просто – не нужны большие производственные площади.
Компактный самогонный аппарат «Ермак» отечественного производства (HOOTCH). Характеристики:
Более мощный мини-завод по производству этанола – аппарат Монтана (Китай). Характеристики:
Можно открыть полноценный мини-завод с большими объемами производства – до 1000 литров за смену. Самогонный аппарат БРУ-ПД.1.000850 (Этанол-Ком, Россия).
Характеристики:
- производительность при первом перегоне – до 850 литров в сутки;
- степень очистки – до 80% при первом перегоне;
- масса – 56 кг;
- стоимость – 1 680 000 рублей;
Как работает аппарат
В основной бак помещается заранее подготовленная бражка и включается электрический термонагреватель. Когда температура массы достигнет 82–84 о С, начнется процесс выделения спирта. Для того, чтобы скорость выделения этанола была выше, необходимо поддерживать высокую температуру, но не более 98 о С.
При таком нагреве начинают выделяться сивушные масла, которые могут полностью испортить качество конечного продукта.
Полученный сырец необходимо дополнительно очистить. В зависимости от требуемого качества – два–три раза. Для этого его разводят водой до 40 о и помещают в аппарат, вместо бражки. Нагревать нужно до температуры 86 о С и постепенно снижать до 78 о С.
Материал для производства
Хлебная водка, рецепт браги на диких дрожжах пшеницы
Для производства пищевого этанола подходят любые крахмалосодержащие продукты. Картофель является самым лучшим сырьем, поскольку из него можно получить в три раза больше этанола, чем из зерновых культур. В целом, при выборе сырья необходимо отталкиваться от двух параметров:
- максимального выхода конечного продукта;
- стоимости.
Сахар также дает высокие показатели выхода конечного продукта, но это наиболее дорогостоящее сырье. Если есть возможность приобретать продукты переработки на сахарном заводе – мелассу – это будет достаточно экономным вариантом.
Можно брать мучку – отходы зерноперерабатывающего завода. Она представляет собой муку, которая сметается с оборудования и пола после процесса помола.
- рожь – до 70%;
- пшеница – до 73%;
- овес – до 64%;
- просо – до 70%;
- рис – до 68%.
Можно использовать фруктовое сырье, при этом подойдут слегка подгнившие фрукты.
При выборе сырья следует руководствоваться еще и тем, какого сорта планируется производство этанола. Классы «Экстра» и «Люкс» по ГОСТу можно изготавливать только из зерновых культур. Для 1-го и высшего сорта можно использовать любое крахмалосодержащее сырье.
Бизнес-план по производству
Масштабы производства зависят от мощности оборудования. Небольшой самогонный аппарат позволяет производить этанол своими руками, без привлечения дополнительных работников. Однако, следует понимать, что чем меньше обороты, тем ниже будет прибыль. Есть ли в этом случае экономические выгоды? Ведь еще присутствуют затраты на открытие и регистрацию бизнеса, а разрешение на производство и реализацию этанола стоит недешево.
Но можно начинать с малого – открыть мини-завод с небольшой производительностью и постепенно наращивать обороты. Модульная система позволяет заменить бак для бражки на более вместительный.
Также, есть возможность развития побочного бизнеса – производства комбикорма для животных или биоэтанола – горючей жидкости, используемой для обеспечения работы биокаминов. Комбикорм изготавливается из отходов бражки после перегона (барда) к которым добавляется солома, мукомольные отходы, сахар, мел, соль и прочие кормовые наполнители.
Для расчета основных экономических показателей рассмотрен мини-завод БРУ-ПД.1.000850 (Этанол-Ком). При изготовлении 850 литров этанола расходуется:
- сырье (пшеница, рожь, мучка) – 2,55 т;
- ферментные препараты – 3 т;
- электроэнергия – 140 кВт;
- топливо для парогенератора (природный газ) – 523 м 3 .
Обслуживается такой домашний самогонный аппарат одним человеком – самостоятельно, своими руками, без привлечения наемных работников.
Стоимость сырья:
- пшеница, рожь, мучка – 5 рублей за 1 кг;
- ферментные препараты – 142 руб./кг;
- электроэнергия – 5,33 руб./кВт;
- топливо для парогенератора (природный газ) – 3,54 руб./м 3 .
Себестоимость продукции получится:
- этанола (96,6%) – 22 руб./л;
- спирта класса «Люкс» – 28 руб./л;
Средняя цена реализации продукции:
- этанола (96,6%) – 60 руб./л;
- спирта класса «Люкс» – 80 руб./л;
Если производить в день (8 рабочих часов) 430 литров, то возможная прибыль, при условии полной реализации, составит – 25 800 – 9460 = 16 340 рублей, в месяц – 359 48 рублей.
Домашний самогонный аппарат стоит – 1 680 000 рублей.
Если относить на покрытие капитальных затрат (стоимость оборудования) 30% прибыли, то срок окупаемости составит 15 месяцев. Такие экономические показатели говорят о том, что открыть мини-завод по изготовлению этанола – довольно выгодное дело, которое будет приносить чистую прибыль уже после первого года начала производства.
Видео: Получение спирта на домашнем мини спирт-заводе
Читатели блога в возрасте до 30 лет, скорее всего, не помнят то время, когда производство спирта было исключительно прерогативой государства. За любые попытки «отломить» от этого «монопольного пирога» следовала неотвратимая уголовная ответственность. Теперь, формально, конечно, эта сфера открыта любому желающему . Плати акцизные налоги, пошлины, получи лицензию, закупи соответствующее ГОСТам оборудование, и производи себе спирт сколько хочешь.
Краткий анализ бизнеса:
Затраты на организацию бизнеса:
350 000 — 1 500 000 рублей
Актуально для городов с населением:
без ограничений
Ситуация в отрасли:
сфера производства развита
Сложность организации бизнеса:
4/5
Окупаемость:
от 3 до 6 месяцев
Выглядит все вроде бы гладко. В действительности все намного сложнее. Производство этилового спирта, который как раз используется при изготовлении алкогольной продукции, является настолько «лакомым кусочком», приносящим огромные доходы, что войти в этот бизнес просто так вам не дадут крупные производители, работающие на этом рынке десятки лет, и имеющие хорошие «подвзяки» в соответствующих структурах.
Впрочем, можно работать вполне спокойно до определенного момента, пока выпуск объемов продукции не превысит тот уровень, когда ваш мини-спирт завод не превратится из небольшого предприятия в серьезную угрозу конкуренции. Таковы реалии сегодняшнего дня, о которых вам вряд ли расскажут в других источниках.
Но! Во-первых, как сказал великий полководец Суворов: «Смелость города берет», т.е. при занятии достаточно жесткой позиции, в будущем все-таки можно выйти на достаточно высокий порог прибыли и раскрутить свой бренд. А во-вторых, есть и положительные моменты, заключающиеся в том, что заработать ваш первый миллион долларов производство спирта вам все-таки позволит. Разумеется, если все делать правильно.
Немного химии:
знаменитая формула C2H5OH – это этиловый пищевой спирт.
Формула метилового (технического) спирта — CH3OH.
Какой бывает спирт
Для большинства обывателей, особенно тех, кто употребляет этот самый спирт для «внутреннего протирания» спирт делится на пищевой и технический. Хотя, как вам должно быть известно из средств массовой информации в последнее время разницу между ними почти перестали замечать, и отравления некачественным алкоголем происходят все чаще и чаще.
Продукт для технического назначения производят из нефтепродуктов и отходов древесины (опилок) путем кислотного гидролиза сырья. Категории пищевого спирта различаются между собой степенью очистки – ректификацией. Соответственно, чем выше уровень очистки, тем меньше в продукте примесей, и тем выше его стоимость.
Пищевой этиловый спирт классифицируется также на виды согласно сырью, из которого он приготовлен. Каждый вид спирта предназначен для изготовления отдельных видов алкогольных напитков:
- Из зерна (рожь, пшеница, ячмень, и т.д.) – для производства водки и виски
- Из винограда – для бренди
- Из фруктов (груш и яблок, ягод и фруктов с крупными косточками внутри, ягод и фруктов с мелкими косточками)
- Из тростника – для рома и кашасы
- Из агавы – мексиканского кактуса – для производства текилы и сотола
- С добавлением растительных ароматизаторов – для производства джина и абсента
Разумеется, виноделы регулярно экспериментируют с производством спирта и алкоголя, поэтому состав спиртных напитков, указанный на бутылке может отличаться от приведенных данных. Нужно отметить, что производство метилового спирта несколько проще, чем производство этилового спирта в плане предъявляемых требований.
ГОСТы для спирта
Производство спирта должно осуществляться в строгом соответствии с ГОСТами , которые регулируют состав, способ изготовление, и другие требования к продукту:
- ГОСТ Р 51652-2000 – для ректификованного пищевого спирта (сорта «Альфа», «Люкс», «Экстра», спирт высшей очистки, спирт первого класса, и др.)
- ГОСТ Р 51999-2002 – для денатурированного и синтетического этилового спирта, используемого в производстве лакокрасочной продукции, парфюмерии, и т.д. (марки «А» и «Б» высшего и первого сорта)
- ГОСТ 18300-87 – для технического этилового спирта (сорт «Экстра», первый и второй сорт)
Прежде чем приступать к реализации проекта по производству спирта необходимо четко определить какой именно вид продукции вы будете выпускать. Для этого нужно:
- провести комплексный анализ востребованности каждого вида спирта в вашем регионе
- найти потенциальных оптовых покупателей продукции
- найти каналы поставок сырья
- и многое другое
Сырье для производства и каналы поставок
После того, как будет определен вид продукции, который будет выпускать спиртзавод, необходимо решить вопрос с поставками сырья для производства. Конечно, «экзотические» виды, типа агавы, винограда, и т.д. для производителя, находящегося где-нибудь в центральных или северных регионах страны, будут просто недоступны.
Зато вполне можно использовать для производства более «привычные» для этих мест растения:
- корнеплоды – картофель, морковь, сахарную свеклу. Последняя является наиболее предпочтительной для этого бизнеса
- фрукты – яблоки, груши, и т.д.
- злаковые – пшеницу, рожь, кукурузу, рис
Также успешно производят спирт из обычного готового сахара, патоки, крахмала. При выборе сырья необходимо учесть процент выхода спирта из сырья.
Тесное взаимодействие с поставщиками сырья, налаженные бесперебойные поставки – это залог успешной работы предприятия . В идеале каналов поставок должно быть несколько, на всякий случай. Ведь в отлаженную систему поставок всегда может вмешаться случай – неурожай корнеплодов на полях, поломка оборудования, или простой «человеческий фактор». Следует обратить внимание на:
- агрономические организации
- частных лиц – фермеров
- сахарные заводы
Расчеты можно вести не только в наличной и/или безналичной форме, но и бартером. Так, к примеру, после перегонки сырья на спирт остается суспензия, служащая основой для приготовления различных кормов для животных. А разница в схеме «сырье-суспензия» компенсируется деньгами.
Технология производства спирта
Как работает самогонный аппарат наверняка многие из читателей в курсе. Оборудование для производства спирта мало чем отличается от кустарной технологии. Вкратце технология производства спирта выглядит следующим образом:
- Сырье и необходимые ингредиенты, состоящие обычно из дрожжей и воды, помещаются в емкость из нержавеющей стали, имеющую специальный люк, обеспечивающий герметичность, и сливной кран. Причем объем емкости должен соответствовать объему ректификационной колонны – аппарата для перегонки.
- Брага для перегонки готовится примерно 5-7 дней. Следовательно, для непрерывного процесса производства спирта необходимо иметь общий объем емкостей для браги в 5-7 раз превышающий объем аппарата для перегонки. «Градус» более 15% в браге поднимать не имеет смысла, так как процесс брожения после этого обычно останавливается.
- В ректификационной колонне брага перегоняется в спирт и разливается по приготовленной таре.
Как видите, ничего сложного в технология производства спирта в себе не содержит. Именно поэтому самогоноварение было, да, пожалуй, и остается столь популярным в стране.
Помещение и оборудование для производства спирта
Для производства спирта для собственных нужд вполне достаточно небольшой установки, которую вполне можно разместить в гараже (какие еще виды производства можно открыть в гараже можно узнать ), но у нас речь идет о полномасштабном бизнесе. Поэтому помещение для производства нужно в разы больше.
Критерии к помещению для спиртзавода небольшие:
- Обязательное наличие системы вентиляции, желательно принудительной
- Обязательное наличие отопительной системы, ведь процесс брожения происходит только при плюсовой температуре
- Обязательное наличие водопровода и канализации
- Высота потолков зависит от высоты емкостей, входящих в установку, размер которых может быть от 2 до 6 метров.
Ввиду того, что в результате перегонки остаются некоторые вредные вещества, как в жидком, так и в газообразном состоянии, завод лучше всего расположить в некотором отдалении от населенных пунктов.
Оборудование для производства спирта делится на основное и дополнительное. К основному относятся:
- Емкость для приготовления браги (бак, ванна, бочка, и т.д.), обязательно из нержавеющего материала. Стоимость завит от объема емкости. Так, к примеру, бак на 50-60 м3 можно приобрести за 80-130 тысяч рублей.
- Перегонная ректификационная колонна. Также зависит от мощности и объемов выпускаемой продукции, и обойдется в сумму от 200 тысяч до 1, 2 млн рублей.
Производство спирта, пожалуй, самый древний технологический процесс в пищевом производстве, который условно делят на процессы ферментации (брожения) и дистилляции (перегонки). На сегодняшний день, это необходимый исходный компонент для пищевой и химической промышленности, парфюмерии и фармацевтики. У малого бизнеса есть прекрасная возможность поставлять данный продукт, изготавливая его на миниспиртзаводах . Утверждение, что производство этилового спирта происходит в основном для водки - классическое заблуждение, как, впрочем, и то, что миниспиртзаводы приобретаются и устанавливаются исключительно для этой же цели.
Схема простейшей спиртовой дистилляции. В котле 1 кипит брага; пары спирта и других лёгкоиспаряемых жидкостей, попадая в змеевик-конденсатор 2 , образуют дистиллят - крепкий спиртной напиток, который стекает в приёмный кувшин 3 .
Дистилляция, являясь однократным процессом, обеспечивает лишь грубое (предварительное) разделение исходной браги. Получаемый напиток, помимо спирта, содержит опасные примеси - сивушные масла с органическими кислотами, уксусный альдегид, этилацетат, этилформиат, этиловый эфир изомасляной кислоты. Качественная очистка достигается ректификацией - многоцикличной дистилляцией, которая гарантирует получение практически чистых компонентов, различающихся температурами кипения, и в конечном итоге - этилового спирта.
Базовым элементом для производства спирта (в дальнейшем будем понимать под этим термином - только этиловый пищевой спирт) являются углеводы растительного происхождения (зерна, сахарной свеклы, картофеля, отходы сахарного производства - мелассы, отходы переработки древесины). Вначале методом сбраживания сахаров под воздействием ферментов специальных дрожжей готовят брагу с 6-10%-ой концентрацией спирта, потом осуществляют её непосредственную перегонку в ректификационных аппаратах.
- Товарный спирт классифицируют как:
- спирт этиловый сырец;
- спирт этиловый ректификат «1 сорт», «Высшей очистки», «Экстра», «Люкс», «Альфа»;
- спирт этиловый абсолютированный для флексографии ФСЭ (FSE) ТУ 9182-157-11726438-2005 (технический-99,5%; очищенный-99,8%);
- спирт этиловый технический.
Производство спирта на маленьких спиртзаводах (полупромышленных, до 1000 литров (100дал)) идентично многотоннажному производству.
- Как и на крупных производствах, миниспиртзаводы комплектуют функциональным оборудованием:
- аппарат водно-тепловой обработки сырья;
- рассиропник, аппарат чистой культуры - переработки мелассы-патоки;
- дрожжегенератор;
- бродильные емкости;
- брагоперегонная установка;
- ректификационная установка;
- брагоректификационная установка;
- установка для абсолютирования этилового спирта;
- емкостное оборудование.
В аппаратах водно-тепловой обработки очищенное зерно измельчается молотковой дробилкой, далее в смесителе смешивается с водой и раствором ферментного препарата альфа - амилазы; на следующем этапе замес нагревается острым паром и подвергается гидродинамической и ферментной обработке. То же функциональное назначение и у аппаратов переработки мелассы-патоки.
Для перегонки технологической браги применяют ректификационные колоны различной производительности.
Полупромышленные миниспиртзаводы на российский рынок поставляют ОАО «Тамбовский завод «Комсомолец», ЗАО «КОНВЕРСИЯ», компания «ЭТАНОЛ-КОМ», украинское научно-производственное предприятие «Рект-лисс», ЧП «Миниспиртзаводы».
Типичным оборудованием для миниспиртзаводов является универсальная ректификационная установка ЭКО-93М ЗАО «КОНВЕРСИЯ», которая предназначена для ректификационной перегонки, как водноспиртовых растворов (в том числе конфискованной алкогольной продукции), так и эфироальдегидных фракций (бражки). Её габариты 1500х1500х 2800 мм, что дает возможность устанавливать ее в небольших производственных помещениях, а потребляемая мощность в 13кВт и расход воды не более 250л/ч - вполне комфортны для подключения к обычным городским ресурсам.
Дополнительным плюсом является комплектация ЭКО-93М импортными электроникой, узлами, насосами и клапанами, обеспечивающими надёжную работу агрегата. При этом ЭКО-93М способно производить 4 литра этиловового ректификованного спирта ГОСТа 18300-87 в час.
Так называемые «домашние» миниспиртзаводы производительностью до 10 дал выпускают и реализуют ОАО «Тамбовский завод «
Комсомолец», компания «ЭТАНОЛ-КОМ», ЧП «Миниспиртзаводы», компания IC Group LTD, ООО «Студия Металлодизайна», ООО «АйСи Групп», ООО 
«Эйкось» и др.
На снимке приведен спиртзавод «Доктор Губер» (модель «профи»), названная по имени своего разработчика. Базовые конструкционные детали и узлы, изготовленные из высококачественной пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5-2 мм, обеспечивают высокий уровень производства этилового спирта. Инженеры и конструкторы учли различные пристрастия и потребности потенциальных потребителей и укомплектовали установку ректификационной колонной с изменяемой длиной, высота которой достигает 1,5 м, и специальной автоматической электроникой. Это позволяет получать как простой «самогон», так и чистый 96%-ый спирт. Технические характеристики вполне соответствуют «домашнему» использованию: напряжение 220В, мощность 2 кВт, вес - 50 кг. Производительность упомянутой модели «Доктор Губер» с испарительным котлом в 20 л составляет не менее 1 л/час или в среднем 2,3 литра/час (www.. К этому же классу относится популярный миниспиртзавод «Байкал».
Таким образом, миниспиртзаводы, как промышленного, так и домашнего назначения, вполне могут быть удачным приложением малого предпринимательства по производств спирта, при условии законного и надежного сбыта готовой продукции.
Товар сертифицирован.
Имеет 6 патентов РФ
Внесён в реестр лабораторного оборудования для высших учебных заведений.
Срок службы не ограничен.
СпиртЗавод, Домашний СпиртЗавод, МиниСпиртЗавод, Ректификационная Установка — это самые распространённые термины, относящиеся к компактным ректификационным колоннам периодического действия. На таком оборудовании можно получать высококачественный спирт-ректификат даже в домашних условиях.
Наши МиниСпиртЗаводы типа РУМ (Ректификационные Установки Малые или модульные) комплектуются из профессиональных модулей ЛУММАРК.
Лабораторный Универсальный Модульный Малый Ректификационный Комплекс (ЛУММАРК) давно зарекомендовал себя как профессиональное, надёжное и качественное ректификационное оборудование для лабораторий, учебных заведений и малых предприятий. Первые модули ЛУММАРК специалисты нашей фирмы разработали и изготовили для научной лаборатории в 1986г., а первая публикация об этом оборудовании появилась в 1992 году в журнале «ПРИОРИТЕТ» №5-6 (7).
Все модули ЛУММАРК изготавливаются только из пищевой нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т. На все типы домашних спиртзаводов даётся гарантия 36 месяцев. При правильной эксплуатации срок службы этих ректификационных установок практически не ограничен. Наши первые РУМы, созданные в 1986 году, безупречно работают и сейчас!
РУМы внесены в реестр лабораторного оборудования для высших учебных заведений пищевой промышленности РФ и рекомендованы в качестве демонстрационного пособия на кафедрах «процессы и аппараты» для проведения лабораторных занятий со студентами по теме «ректификация спирта». Наши ректификационные колонны служат в этом качестве во многих пищевых и технических университетах России.
Домашние спиртзаводы — РУМы
Мы продолжаем улучшать наши РУМы, именно поэтому Вы всегда приобретаете у нас наиболее совершенную, последнюю модификацию этого оборудования. Кроме того, только у нас Вы сможете всегда получить наиболее полную и квалифицированную консультацию по эксплуатации миниспиртзаводов и ответ на любой вопрос, связанный с ректификацией.
Наряду с МиниСпиртЗаводами большой популярностью стали пользоваться выпарные установки для густого сырья, используемые для производства таких напитков, как: коньяк, граппа, сливовица, кальвадос, арманьяк и др.
Для более глубокого ознакомления с теорией и практикой производства спирта в домашних условиях мы рекомендуем прочитать нашу брошюру «Спирт»(52стр.) В ней подробно и в доступной форме описана технология получения спирта на всех этапах, включая и процесс ректификации.
Миниспиртзавод «Симпл 2018 - Аутентичный», 40 л, 4 кВт
Характеристики РУМ (подробнее)
На основе нашего опыта мы предлагаем «базовые» комплектации РУМ, обеспечивающие одинаково высокое качество спирта-ректификата, соответствующего требованиям ГОСТа, при минимальной их стоимости. Так как комплектации РУМ-05, РУМ-1У, РУМ-1, РУМ-2 и РУМ-3 выпускаются серийно, они продаются со значительными скидками (∼5 %) по сравнению с комплектациями, отличающимися от базовых.
Комплектация любых миниспиртзаводов может быть изменена по согласованию с заказчиком. В этом случае цена ректификационной установки суммируется из цен на отдельные модули ЛУММАРК.
Модели РУМ-10 и РУМ-20 не относятся к «домашним», но являются малым оборудованием для винодельческих предприятий, которые с их помощью могут получать из отходов виноделия чистый спирт-ректификат. В дальнейшем этот спирт можно использовать для крепления вин. Эти установки изготавливаются только на заказ после согласования с заказчиком окончательной комплектации и общей цены. Затем заключается договор, осуществляется 100%-ная предоплата, 1…3 месяца уходит на изготовление.
Полная информация о МиниСпиртЗаводах РУМ на нашем новом сайте spirtzavod.ru/
Мини заводы для своего бизнеса
Мини заводы для открытия малого бизнеса и оборудование из Китая.
ЖБИ в современном строительстве
ЖБИ в современном строительстве Сегодня железобетонные плиты, изготавливаемые заводом жби активно используются в строительстве. Данный вид плит делится на три вида, а именно: слоевые, составные и цельные. Стоит отметить что не каждый вид железобетонных плит подходит для всех целей. Все зависит …
Обзор продукции компании Абамет
Компания «Абамет» уже более 25 лет специализируется на поставках металлообрабатывающего оборудования, включая технологическое оснащение и расходные материалы к нему. Сотрудничество с ведущими брендами в отрасли обеспечивает широкий ассортимент товаров, их высокое качество и конкурентные цены.
Мини завод по производству дизельного топлива
мини завод по производству дизельного топлива В то время когда цены неуклонно растут Современное состояния дел в энергетической отрасли всех стран с каждым днём приближается к состоянию, прекрасно продемонстрированному в сюрреалистическом художественном фильме «Безумный макс». Действительно в …
Обзор мини заводов для малого бизнеса
Обзор мини заводов для малого бизнеса Открытие частного бизнеса довольно щепетильный вопрос. Любая область предпринимательства, планируемая под открытие требует внушительных затрат с финансовой стороны массу разрешительной документации. К этому добавляется закупка производственного сырья, произво…
Китайские мини заводы для малого бизнеса
Китайские мини заводы для малого бизнеса В настоящее время все чаще возникает вопрос о нерентабельности больших производственных комплексов. Огромные площади, тысячи работников, устаревшее оборудование значительно уменьшают ожидаемый доход и делают работу предприятия рискованным. Малый бизнес не…
Мини завод по переработке молока.Организационные моменты бизнеса.
Мини завод по переработке молока.Организационные моменты бизнеса. Открытие мини — завода по переработке такого популярнейшего в нашей стране продукта питания, как молоко является очень перспективной и рентабельной идеей для бизнеса. Уровень спроса на продукты молочного производства не подвержен в…
Мини завод по переработке мусора.
Мини завод по переработке мусора. Одной из наиболее глобальных задач на сегодняшний день, является проблема утилизации мусорных отходов. Каждый человек ежеминутно выбрасывает бытовые отходы, можно лишь только представить о масштабности мусора, выбрасываемого по всей планете. Избежать ситуации не …
Открываем свою коптильню. Что необходимо знать?
Копчёные продукты — довольно популярны. Поэтому они занимают свою, особенною нишу на продуктовом рынке. Данный товар имеет очень большой спрос и конкуренция у него весьма высока. Всё это делает данный вид бизнеса довольно прибыльным. Как же самому открыть его? Особенно если нет никакой основы и начи…
Что нужно знать о покупке оборудования для мини — завода.
Что нужно знать о покупке оборудования для мини — завода. Наверняка хоть раз каждый задумывал открыт свой небольшой бизнес. Однако дело это не простое и большинство людей просто не хотят разбираться во всём этом. Кроме того возникает вопрос: "Откуда взять первоначальный капитал?" Все эти трудност…
Производство мяса. Открываем свой мини — завод.
Производство мяса. Задумывались ли вы об этом? А ведь данный вид бизнеса является весьма прибыльным и окупается быстро. Мясные изделия эксклюзивного производства очень популярны. Они даже могут конкурировать с крупными производителями. Данный бизнес имеет высокую рентабельность и быстро окупается. В…
Бизнес на стеклопластиковой арматуре. Открываем свой мини — завод.
Что из себя представляет композитная арматура? Как правило — это стекловолоконные стержни, которые пропитаны полимером. Они применяются в строительстве и заменяют свои металлические аналоги. В этой статье вы узнаете, что необходимо знать для открытия мини — завода по производству такой арматуры. Да…
Как открыть мини — завод по производству молочных продуктов?
Идея открыть собственный мини — завод, становится всё более актуальной. Основной причиной является более низкая цена, по сравнению с крупным аналогами. Это касается не только сырья, но и оборудования. На данный момент существует достаточно много идей для своего небольшого бизнеса. От производства р…
Производство комбикорма. Что нужно о нём знать?
Производство комбикорма уже давно считается весьма прибыльным делом. Множество молодых бизнесменов посвящают себя именно этой отрасли. И не просто так. Данная сфера деятельности востребована. Комбикорм активно скупают различные фермерства. Это обеспечивает высокий доход и окупает мини — завод за кор…
Открываем сахарный мини — завод. Что необходимо знать в первую очередь
Открываем сахарный мини — завод. Что необходимо знать в первую очередь? Сахар. Он является одним из главных ингредиентов многих продуктов. Его используют в кондитерской промышленности, алкогольной, фармацевтической и даже при изготовлении различных пластмасс. К тому же он весьма активно используе…
Как открыть свой минизавод?
Как открыть свой минизавод? Мини — завод. Если у вас есть огромное желание начать свой бизнес в области производства чего либо, то стоит начать свою деятельность с открытия своего мини — завода. Специалисты уверены, что мини-заводы считаются очень выгодными производственными сооружениями для вло…
Как открыть свой мини — завод по переработке мусора?
Как открыть свой мини — завод по переработке мусора? Переработка мусора. Эта проблема одна из самых важных не только в России, но и во всём мире. Огромное количество свалок находятся на территории практически всех стран. И с каждым годом их число только растёт.
Обзор мини-заводов для малого бизнеса
Вот тут возникла идея такого бизнес…
Мини — производство кирпича. Как открыть своё дело?
Мини — производство кирпича. Как открыть своё дело? Выгодно ли иметь мини — завод, по производству кирпича? Определённо, ведь это весьма рентабельный и выгодный бизнес. Многие заинтересованны в этом товаре. Кирпич является исключительным материалом. Он обладает рядом полезных свойств.К ним относ…
Как начать мини — производство комбикорма?
Как начать мини — производство комбикорма? Производство комбикорма. Вы когда нибудь об этом задумывались? Этим занимаются не только сельскохозяйственные предприятия. Многие бизнесмены выбрали своим делом именно это направление. Комбикорм — довольно востребован. В нём нуждаются множество сельскохо…
Что такое — мобильный бетонный завод?
Разные виды МБЗ, среди которых строительные компании выбирают подходящее оборудование с учетом его производительности и других технических характеристик.
Чем хороши китайские станки и линии производства
Чем хороши китайские станки и линии производства Ни для кого не секрет, что Поднебесная медленно, но верно приближается к лидерским позициям среди стран, имеющих высокий промышленно-производственный потенциал. Существует сложившийся в обществе ложный стереотип о том, что все вещи, электроника и т…
Отопление и оборудование для малого бизнеса
Очень много различных нано-технологий в современном мире разработано для того, чтобы сделать проживание в доме более комфортным и удобным. Так, предприятие "ЦПМК" предлагает отопительные котлы, которые помогают сберечь энергию и имеют массу преимуществ перед другими подобными агрегатами. Но это далеко не все, чем может похвастаться это предприятие. Именно здесь вам предлагают очень вкусное и полезное производство — сгущенное молоко из надежной установки УСМ-4 отличается отличным вкусом и полезными качествами. Для тех, кто хочет в домашних условиях устроить свой мини-спиртозавод, предприятие подготовило настоящий сюрприз: мини заводы помогут производить алкогольные напитки без вреда для здоровья. Все дело в том, что предлагаемая установка УРФ изготовлена из пищевой нержавеющей стали высокого качества.
Энергосберегающие котлы
Преимущества электрокотла-миниавтомата от предприятия "ЦПМК"
1. КПД 98%.
2. Агрегат экологически безопасен.
3. Отопительные котлы способны работать в автоматическом режиме.
4. Бесшумность работы.
5. Десятилетняя гарантия — запчасти предоставляются бесплатно в случае неисправностей в течение гарантийного срока.
6. Компактный агрегат, который способен работать на высшем уровне, независимо от системы водяного отопления.
Кроме такого экономичного агрегата, который предлагает предприятие "ЦПМК" отопление более дешевое, нежели газ и др. в 2 раза!
Домашний мини спиртзавод
Согласно закону РФ разрешается содержать в домашних условиях мини заводы по выпуску алкогольных напитков. И здесь поможет компания "ЦПМК". Она предлагает не только такие агрегаты, но еще и отопительные котлы, которые существенно снижают затраты энергии, что очень важно в наше время. А еще — самое вкусное производство: сгущенное молоко по доступной цене.
Преимущества агрегата
1. Изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
2. Все элементы конструкции простые и надежные, благодаря чему их эксплуатация максимально комфортна.
3.
Бизнес-идея: миниспиртзаводы – идея для малого предпринимательства
Такой продукт просто незаменим для организаций, который применяют ингредиент в производстве кондитерской или косметической продукции. То же касается лакокрасочной и парфюмерной.
"ЦПМК" — это предприятие, предлагающее море возможностей в работе. Здесь предлагают не только мини заводы для производства алкоголя.
Фермерская установка
Для сладкоежек предприятие "ЦПМК" приготовило настоящий сюрприз: вкусное производство — сгущенное молоко, которое отличается прекрасным вкусом и самыми полезными качествами. И все благодаря установке УСМ-4. С его помощью становится возможным выпускать еще и соки, а также сиропы и томатную пасту. Но не только этим славится компания — она предлагает мини заводы по изготовлению алкогольных напитков. Здесь есть возможность открыть свое дело с безопасной продукцией для потребителя. А еще — отопительные котлы, которые отличаются экономией электроэнергии.
Благодаря наличию принципа вакуумного выпаривания в установке, становится возможным повысить производительность, а также добиться большого ассортимента продуктов.
1. Сгущенное молоко.
2. Концентрированные соки, спирт, уксус.
3. Томатная и овощная пасты.
4. Фруктовое и ягодное пюре.
Еще много других продуктов можно получить, используя такую нано-технологию. При этом благодаря вакуумной технологии удается сохранить все витамины и микроэлементы в исходных продуктах.
Как открыть свое дело?
Наверняка, многие задумывались над тем, как открыть свой бизнес. И здесь явным помощником станет книга, которая содержит в себе массу полезных советов, вариантов и решений для начинающих бизнесменов. Вы хотите открыть сладкое производство: сгущенное молоко станет отличным началом. Достаточно обратиться в предприятие "ЦПМК". А может быть, вы хотите установить в доме отопительные котлы? Организация и здесь станет надежным и верным помощником. Вы решили в домашних условиях изготовлять алкогольные напитки? Тогда "ЦПМК" предложит вам мини заводы, которые отличаются приятной ценой и высоким качеством.
Что интересного вы найдете в книжке?
1. Все предложенные варианты организации дела относятся либо к производству, либо к переработке продукции.
2. Прибыль довольно внушительна — от 15 000 до 250 000 рублей за месяц, независимо от того, что вы выберете: производство: сгущенного молока, мини завод для производства спирта или отопительные котлы.
3. Сборник довольно приемлем по цене — всего 100 рублей.
Еще относительно недавно производство спирта – как пищевого, так и технического – было одной из монополий государства. В настоящее время это положение изменилось: теперь производством спирта может заниматься любой желающий, конечно, с условием уплаты специального акциза и государственного контроля качества производимой продукции. Производство спирта может стать достаточно прибыльным бизнесом, который, однако, требует постоянного контроля и грамотного руководства.
Однако, перед открытием собственного производства такой специфической продукции, как спирт, следует внимательно изучить такие важные вопросы, как снабжение и сбыт, а также какой вид спирта (технический или питьевой) вы собираетесь производить.
Только рассмотрев эти вопросы и тщательно взвесив ответы на них, изучив конъюнктуру спиртового рынка вашего региона, можно начинать дело (или же при плохом раскладе – отказаться от него).
Вопросы снабжения при производстве спирта
Самый важный вопрос, который необходимо решить перед началом производства спирта – какое сырье вы собираетесь для этого использовать. Как известно, для производства спирта путем дистилляции т.н. бражки, или, попросту говоря перегонки, требуется сырье: любой сахар - или крахмалсодержащий продукт – обычно это сахар-сырец (или патока), пшеница (или рис, кукуруза), яблоки (а также виноград, любые плоды и т. п.), сахарная свекла (или картофель, другие корнеплоды и овощи). Можно использовать также крахмал в чистом виде.
Как видно, «ассортимент» велик. И он увеличивается еще больше, если использовать некондиционное сырье: подгнившие фрукты, мороженный картофель и т.п. Но главное условие для производства спирта заключается в том, чтобы можно было обеспечить постоянное и бесперебойное снабжение завода дешевым, желательно местным, сырьем.
Не стоит забывать и о том, что разное сырье на выходе дает разное количество спирта – для сахара производительность, конечно, максимальной: около 5,5 литров на 10 кг сырья; для пшеницы и патоки примерно равной – около 3 литров; а для сахарной свеклы, яблок и других плодово-ягодных и овощных культур и того меньше – 1 литр и менее.
Так что снабжение, например, патокой и отходами производства с местного сахарного завода – это одно, сахарный завод даже самых скромных размеров и объемов производств вполне способен обеспечить спиртовой; но если же основой снабжения являются яблоки или свекла, то количество и возможности поставщиков необходимо внимательно изучить – при непродуманных действиях вы рискуете тем, что мощности вашего завода будут просто простаивать из-за нехватки сырья.
Кроме всего прочего, следует использовать одновременно несколько источников сырья, т.е. диверсифицировать поставки. В принципе, при перегонке совершенно несущественно, из чего сделана бражка, особенно для технического спирта и смешиваются ли разносоставные компоненты. Однако если вы производите питьевой спирт, особенно категории выше «Экстра», смешивание бражек недопустимо – они должны быть односоставными.
Производство спирта: вопросы сбыта
Если со снабжением все более или менее понятно, то со сбытом дело обстоит несколько сложнее. Хоть спирт используется в самых разнообразных отраслях, следует тщательно просчитать смогут ли местные потребители выбирать всю продукцию, или придется все-таки искать покупателей из других регионов, где вы обязательно столкнетесь с местными конкурентами.
Вообще, спирт, несмотря на то, что он является продуктом, не подвергающимся порче, свертыванию, гниению и т.п. (при соблюдении единственного условия: как и все гигроскопические материалы, этанол должен храниться в запечатанных контейнерах), продавать его все же лучше на местном рынке.
Причина этого – самая прозаическая: достаточно высокий акциз делает спирт и без того недешевым продуктом, а перевозки лишь повышают цену, закладывая в нее транспортные расходы.
Поэтому местные потребители спирта за редким исключением (отсутствие местных производителей, или низкое качество продукции, вырабатываемой ими) предпочитают работать с местными же поставщиками.
Итак, относительно сбыта следует учесть то, откуда, от каких поставщиков и, главное, по каким ценам местные химические, фармацевтические и пищевые предприятия (а также производители парфюмерии и косметики, если они имеются) берут спирт. Если вы, изучив поставщиков сырья и просчитав рентабельность, сможете предложить лучшие условия – смело начинайте свое дело.
Помещение, технология и оборудование для производства спирта
Технически ничего сложного в производстве спирта нет. Сырье и обычные хлебопекарные дрожжи (возможно также применение ферментов для ускорения процесса сбраживания) загружаются в специальную техническую ванну – емкость, выполненную из нержавеющего материала, объемом, соответствующим мощности ректификационной (перегонной) установки. В бражном баке необходим сливной кран (или заглушка) и люк для устройства гидрозатвора, так как при брожении выделяется углекислый газ.
Помещение для бродильного отделения должно по площади превосходить площадь собственно бродильных емкостей в 2-3 раза. Это обеспечит простую загрузку сырья. Высота потолка также зависит от высоты емкостей.
Помещение должно быть отапливаемым, либо хорошо теплоизолированным (брожение является экзотермической реакцией и при условии сохранения тепла может самопроизвольно поддерживаться), однако наличие вентиляции (как минимум естественной, при использовании гидрозатвора и принудительной без такового) обязательно. Бражка готовится 6-7 суток, т.е. для непрерывного процесса необходимо количество бродильных емкостей, превышающее мощность перегонного оборудования в 6-7 раз – получается что за раз загружается недельная норма сырья).
Готовая брага, содержание спирта в которой достигло примерно 15 ° (этот показатель – максимальный, т.к. так как в более концентрированных растворах дрожжи нежизнеспособны – процесс брожения просто прекращается) , поступает в перегонную установку, состоящую из 2 частей – бражной и ректификационной.
В первой из них происходит собственно перегонка браги, т.е. процесс ее нагревания (когда этанол и сопутствующие легкие соединения испаряются) и охлаждения (и конденсации) паров.
Во второй реторте (ее называют ректификационной колонной или перегонным кубом) происходит процесс очищения полученного этанола от сивушных масел, способом фракционной перегонки, когда этанол очищается как от легколетучих, так и от тяжёлых фракций органических веществ.
Для размещения перегонной аппаратуры также требуется специально оборудованное помещение. В ректификационном отделении (цехе) завода обязательно наличие проточной воды, канализации, полов с уклоном и с трапами для стоков. Высота помещения и его площадь подбираются в зависимости от габаритов перегонного оборудования.
Стоимость оборудования для производства спирта на прямую зависит от его мощности. Можно выделить 2 условных вида такого оборудования: мелкое цеховое и крупное заводское. Соответственно образец первого можно приобрести за сумму порядка € 2600 (ректификационная установка производительностью 12 литров в час) без дополнительного оборудования – бродильных баков, спиртометров, термоэлектрических нагревателей, холодильников и т.п.
А вот промышленный образец дороже: тут цены варьируются от 900 до 3000 тыс. руб. за одну ректификационную колонну. Разумеется, и производительность в данном случае будет намного больше.
Перспективы и подводные камни бизнеса по производству спирта
Если вопрос о поставках и продажах решен, то единственным вопросом, требующим пристального внимания, будет, лишь соблюдение текущего налогового (акцизного) законодательства и контроль качества продукции.
Из перспектив можно отметить развитие собственного химического (лакокрасочные изделия, растворители, антифризы и т.п.), фармакологического (антисептики, настойки, экстракты), парфюмерно-косметического (духи, одеколоны, аэрозоли) или пищевого (алкогольные напитки) производства. Кроме того, в духе времени начать производство топлива для экологических двигателей.
Разумеется, перечисленные области также требуют дополнительных затрат и капиталовложений, а спиртом выгодно торговать и в чистом виде. Это, конечно, так. Однако, такие виды производства, как, например, качественные т.н. («элитные») спиртные напитки или парфюмерия намного выгодней и окупят себя в любом случае.
Существует еще один интересный способ получения дополнительной прибыли без крупных вложений. Это – производство кормов для сельскохозяйственных животных (коров, свиней и проч.) из т.н. барды – суспензии светло-коричневого цвета с запахом того или иного сырья. Барда – отход от производства этанола, получаемое количество - около 13 литров на каждый литр спирта.