О том, чтобы завести козу, подумывают многие владельцы приусадебного хозяйства. Ведь эта «маленькая корова» - идеальное животное для содержания. Небольшой размер, неприхотливость, веселый нрав - эти привлекательные качества только увеличивают количество его поклонников. Ухаживать за козой сравнительно легче, чем за коровой, а на столе всегда будут экологически чистые продукты: молоко, нежный творог, вкусная брынза. А может быть, и останется что-нибудь на продажу, тогда окупится и приобретение некоторых кормов. Если же завести не одну козочку, а небольшое стадо, то и значительно пополнится. Но у тех, кто решился попробовать себя на этом поприще, возникают вполне оправданные вопросы. Сколько в сутки дает коза молока? Чем ее кормить, как ухаживать? Как удачно выбрать молочную козочку, чтобы покупка не разочаровала?
Породы молочных коз
Конечно, можно приобрести обычную беспородную козочку, и если повезет, то количество молока, которое коза дает за сутки, будет 2,5, а может быть, и 3 литра. Этого достаточно семье из 3-4 человек. Но бывает и так, что для некоторых коз в день 1,5 литра - потолок, и доиться она будет не 8 -11 месяцев в году, а 6, и тогда содержание животного будет невыгодным. Поэтому, если будущему хозяину продуктивного стада важны высокие показатели, то стоит задуматься о покупке породистых коз, которые смогут обеспечить не только его семью молочными продуктами, но принести небольшую выгоду. На какой же породе остановиться, и какие козы дадут самые высокие надои?
Комбикорма содержат витамины и микроэлементы. Для коз можно использовать питательные смеси, адаптированные для птиц. Они положительно влияют на внутриутробное развитие потомства, здоровье и иммунную систему животных и, конечно, на то, сколько литров молока дает коза в течении суток. В стойловый период животное съедает их до 300 кг.
Грубые корма
Основа питания парнокопытных домашних животных в холодный период - сено. Особенно ценится сухой корм с тонкими стеблями трав, бобовых и злаковых культур. Сено не должно быть пересушенным, влажность хорошей заготовки около 17%. Оно составляет треть от всего рациона козы зимой, достаточно его в день 2 кг, но если животное крупное или лактирует, то норму можно увеличить до 2,5 кг.
Солому козы предпочитают яровых злаков, бобовую, чечевичную, гороховую, фасолевую. А вот стебли от озимых культур козы едят неохотно.
Для увеличения питательности соломы, а также придания ей более привлекательных вкусовых качеств, ее измельчают и обрызгивают теплой подсоленной водой (на 10 л 50 г соли). Затем, выдерживают в деревянном ящике часов 16-18, добавляют концентраты и корнеплоды. Такой продукт козы едят с удовольствием, но на следующий раз оставлять его не следует, он может испортиться.
Очень любят козы и веточный корм, кроме того, он значительно повышает надои, существенно влияет на то, сколько молока дает коза в сутки, содержат внушительный набор микроэлементов. Начинают собирать веники с самого начала лета. Подходят ветки ивы, липы, тополя, березы, орешника, ясеня, вяза, рябины. Ветки толщиной не более 1 см и длиной полметра нарезают секатором и вялят несколько часов на солнце для выработки в них витамина D. Затем развешивают под навесом или на чердаке и сушат 2 недели. После чего складывают рядами в несколько слоев.
В стойловый период козе можно давать по 5 веников в день, но березовые давать в ограниченном количестве, они могут спровоцировать воспаление почек. Одной козе минимально на зиму требуется 100 веников.
Если не удалось заготовить веники летом, то положение могут спасти тонкие веточки толщиной до 4 мм. Козы с удовольствием их поедают до 40 штук за один раз. Они тоже богаты витаминами, в них много хлорофилла. Веточки можно начинать срезать в ноябре и до самой весны.
В кормлении коз используют и опавшую листву, в ней сохраняются витамины, и они обладают достаточной питательностью. Собирают листья граблями в сухую погоду, скатывают в валики, сушат и очищают от грязи.
Примерный дневной рацион
Если летом коза в основном насыщается на пастбище, а зеленая сочная трава практически покрывает потребность в питательных веществах, то в период стойлового содержания правильно организованное кормление играет огромную роль. Ведь сытое животное никогда не замерзнет, будет веселым, да и сбалансированное питание поможет сохранить его здоровье, а будущее потомство родится крепким и развитым. Плюс это положительно отразится и на том, сколько в сутки коза дает молока.
Утром козе лучше дать концентраты - 150 г или немного больше для крупного животного и полкилограмма корнеплодов на голову.
В обеденное время голод утолят сено, венки или листья.
Вечером столько же концентрированных кормов, сколько утром. И еще сена на ночь.
Если не соблюдать нормы кормления, у скота может развиться рахит и авитаминоз.
Как повысить надои
Сколько в сутки коза дает молока? Количество зависит от нескольких условий. Это наследственный фактор, условия содержания, кормления, возраст козы, количество доек в день, и длительности лактации. Некоторые из них не зависят от хозяина: они обусловлены генетикой, но есть причины, на которые человек существенно может повлиять. Комплекс правильных мер поможет козе полностью раскрыть свой продуктивный потенциал.
- Как только родились козлята, козочку необходимо раздаивать: частое доение до 4 раз в день, массаж вымени стимулирует прибавление молока, усиливает кровообращение, что положительно влияет на качество продукта.
- Существенно повысить количество молока можно увеличив норму концентрированных кормов. Но тут важно не переусердствовать, иначе можно нанести вред животному.
- Молоко прибывает от сочных добавок, особенно тыквы, яблок, корнеплодов.
- Опытные заводчики рекомендуют кормить коз турнепсом: он обладает молокогонным свойством. Его следует добавлять в мешанки.
- Ветки деревьев разнообразят рацион, в них содержатся микроэлементы и витамины.
- Иногда авитаминоз - причина снижения надоев, поэтому особенно зимой обязательно надо включать в корм витаминные добавки.
- На то, сколько в сутки коза дает молока, влияет количество выпиваемой ею воды, отказывать животному в этом нельзя ни жарким летним днем, ни в сильные морозы. Некоторые заботливые хозяева предлагают своим любимицам воду с добавлением отвара трав, сока лимона, обычного чая или чайного гриба. Они запаривают горсть ягод рябины или калины, немного сухофруктов. Такую водичку козы пьют с большим удовольствием, только подобрать ее надо соответственно вкусу животного.
Как доить козу
От того, насколько правильно будет организована дойка, зависит, сколько литров молока дает коза в сутки. Некоторые рекомендуют начинать массировать и разрабатывать вымя козы за месяц до родов, но это неправильно. Раздражение вымени может и тогда молодняк будет потерян.
Лучше начинать массаж через час после окота, во время дойки, тогда польза от него будет очевидна. После того как коза родила, потомство следует сразу же изолировать, иначе впоследствии матка может не подпустить к вымени хозяина.
Для того чтобы животное стояло спокойно, перед ним нужно поставить посуду с водой и кинуть туда кусочки хлеба, сухофрукты, нарезанные яблоки. Вымя необходимо обмыть теплой водой, насухо вытереть полотенцем и помассировать каждую долю. Затем обхватить сосок пальцами, сжать и потянуть вниз, скользящими движениям выжимая молоко. Первые струйки не должны попасть в подойник, так как они нестерильны.
Вымя нужно опустошить полностью, потому что из-за остатков молока в нем может начаться мастит. Также это влияет на увеличение лактации: пустое вымя быстрее наполняется.
Если козочка молодая, и козлята у нее появились в первый раз, то доить ее труднее. Она еще не понимает, что от нее хотят, и волнуется от новых ощущений. Станок есть не у каждого, поэтому ее нужно привязать на короткий поводок, предложить ей любимое лакомство или вкусное пойло. Хорошо, если поможет кто-то из близких, подержит и погладит, успокаивая. Немного терпения - и ваша кормилица привыкнет к процедуре, будет воспринимать ее спокойно.
Удачно купив козочку с хорошей наследственностью, правильно ухаживая за ней, хозяин может быть уверен: сколько литров молока дает коза в сутки, хватит на то, чтобы обеспечить всю семью высококачественными молочными продуктами, да еще и принести ощутимую прибыль.
Первое, что интересует фермеров, которые собираются завести мелкий рогатый скот, это сколько в сутки коза дает молока. Надои зависят от многих факторов: кормление, условия содержания, порода, климат и т. д. Постараемся разобрать эти вопросы.
Козье молоко набирает популярность
Очень важно знать, сколько литров молока дает коза в сутки, так как это напрямую влияет на рентабельность производства. Но кому нужна продукция? Считается, что люди традиционно потребляют молоко коров. Однако это заблуждение. Козье молоко сегодня набирает популярность среди потребителей. Наблюдается значительный дефицит спроса на такую продукцию.
Это происходит по следующим причинам:
- Козье молоко усваивается лучше, чем коровье. В нем меньшие по размеру глобулы и высокое содержание короткоцепочных жирных кислот, которые легко распадаются в организме.
- В нем большое содержание витаминов A, D, B, B12, минералов (кальций, фосфор, магний, йод, цинк), белков.
- Содержать коз сложнее, а объем их продукции меньше. Поэтому настоящее козье молоко найти сложно. Молочных коровьих ферм много, а козы содержатся в основном на частном подворье.
Среднесуточный объем продукции
Итак, сколько в сутки коза дает молока? Лактация у животных начинается сразу при появлении на свет малышей. Длится она от полугода до 9 месяцев. У некоторых хозяев козы перестают давать молоко и раньше, но это, скорее всего, зависит от конкретного животного. Необходимо в этом случае подумать, а стоит ли держать такую "кормилицу". Какое количество молока дает в сутки коза, зависит и от конкретной породы. В нашей стране они представлены в основном следующими вариантами:
- Зааненская.
- Русская белая.
- Тоггенбургская.
- Англо-Нубийская (нубийская).
Фермеры, которые занимаются селекционными работами, утверждают, что их животные дают по 5-6 литров. Однако большинство обладателей коз такими показателями похвастаться не могут. На вопрос о том, сколько в сутки коза дает молока, они отвечают: 2-3 литра. Доятся же козочки примерно 6 месяцев в году.
Дадим ценный совет, который основан на ошибках начинающих фермеров. Маленьких козлят после рождения нужно обязательно отделять от мамы. Козу необходимо доить сразу после появления потомства, а детишек кормить именно с удоев. Детенышу с лихвой хватает молока, поэтому и на долю человека тоже остается. Кормят козлят обычно 3-4 месяца, однако если их не отсадить сразу при рождении от мамы, то продукцию можно и не увидеть. Детишки будут высасывать все дочиста, когда вырастут, а сама коза не будет давать молока при удое.
Сколько раз в день нужно доить?
Максимальное количество молока коза дает в первые 4-5 месяцев лактации. В это время ее нужно доить дважды в сутки. Некоторые фермеры делают это три раза. По их словам, коза при таком способе дает больше продукции. Затем объем снижается, после чего можно перейти только к утренней дойке.
Нельзя забывать, что, кроме природных и возрастных факторов, на количество молока влияет еще и кормление коз, и уход за ними. Подробнее об этом.
Кормление
При кормлении главное, чтобы рацион был сбалансированным и полноценным. Он должен содержать следующие компоненты:
- Овощные культуры, корнеплоды с огорода.
- Сухие веники в холодное время года, молодые ветки.
- Кормовые виды корнеплодов.
- Зерновые культуры: овес, пшеница, ячмень.
- Негрубое сено, желательно из клевера с добавлением бобовых культур, скошенных в период цветения.
Особенно важно, чтобы у животных было достаточное количество чистой питьевой воды, минеральных добавок. От этого зависит и объем молока, и будущее потомство, и здоровье животного.
Если выполнить все условия содержания, тогда ответ на вопрос "сколько в день коза дает молока" будет радовать хозяина, так как объем продукции обычного подсобного хозяйства с животного будет на таком же уровне, что и в племенных хозяйствах.
Как правильно доить?
Объем продукции сильно зависит от самого фермера, так как важно правильно доить животное. После лактации обязательно нужно раздаивать козу. Здесь важными являются следующие моменты:
- правильное, полноценное питание;
- массаж вымени, способствующий кровообращению в тканях;
- дойка 3-4 раза в сутки.
Первое, на что нужно обратить внимание - время. Организм козы должен привыкнуть к режиму. «Проспал», «потом», «сегодня не пойду» - подобное отношение обязательно приведет не только к снижению надоев, но и к окончательной потере всей продукции. Коза может полностью перестать вырабатывать молоко.
Доить нужно 2-3 раза в сутки, некоторые фермеры при снижениях объема продукции практикуют утреннюю разовую дойку. Перед началом процедуры вымя козы нужно массировать, чтобы устранить болевые ощущения у животного. Сдаивать молоко нужно до последней капли, движения должны быть уверенными, одинаковой силы. После дойки необходимо снова произвести массаж вымени, а затем протереть соски вазелином.
Итак, в целом мы ответили на вопрос: "Сколько в сутки коза дает молока?" Но мы не акцентировали внимание на конкретной породе животного. Рассмотрим две основных, представленных в нашей стране.
Англо-Нубийская (нубийская) порода
Итак, сколько молока дает нубийская коза в сутки? И в чем особенности этой породы? Считается, что она относится к универсальной. Чистопородные козы могут давать 4-5 литров в сутки. Кроме этого, животные набирают вес. У самцов этот показатель может достигать 120 кг, у самок - 70-80 кг.
Окрас у них различный. Можно встретить белых, черных или коричневых животных. Встречаются также пятнистые козочки. Условия содержания животных:
- Пол должен быть бетонным, под наклоном. На него укладываются деревянные паллеты, засыпается солома или опилки. Копыта у коз любой породы - слабое место. Об жесткий пол животные будут их бивать.
- Хлев должен хорошо отапливаться. Козы нубийской породы не переносят сильных морозов.
- Обязательное проветривание. Нельзя держать коз в одном дворе со свиньями. Они не переносят резких запахов.
- Обязательное нахождение поилки в клетке.
- Периодически нужно выгуливать животных. Однако в сильные морозы лучше содержать их дома.
Зааненская порода
Теперь ответим на вопрос о том, сколько молока дает зааненская коза в сутки, а также перечислим особенности этой породы.
Чистокровные козы дают 4-5 литров молока. Вес самки достигают 60-70 кг, самца - 70-80 кг. Представителей этой породы часто называют «молочными овцами». Ошибка не случайна. Козы эти не имеют рогов, они очень похожи на подстриженных овец. Условия содержания не отличается от тех, которые мы описали выше. Зааненские козы также не переносят холодов, у них отсутствует пух, который согревает представителей других пород. С каждым рождением новых детенышей мама начинает прибавлять объем продукции. Поэтому чем дольше держат животное, тем больше оно дает молока.
Несомненное преимущество породы - её отличительная особенность. Так как эти козочки не имеют рогов, невозможно обмануть покупателей при продаже. Часто недобросовестные продавцы подсовывают неопытным фермерам совсем не тот товар. С зааненской породой такие фокусы не проходят.
В среднем 2-3 литра молока может дать обычная коза в сутки. Если она из молочной породы - до 5-6 л или более. Рекомендуется выбирать коз именно из таких, если их содержание не преследует цели получить мясо или пух. Если коза дает молока значительно меньше или оно пропало вовсе, значит, нарушены условия содержания и кормления. Могли дать слишком много корма, неправильно доить, или окот произошел ранее 1,5 лет. Причиной также может стать мастит.
Сколько коза дает молока?
Молоко у козы появляется сразу же после рождения потомства. Половое созревание происходит в 6-9 месяцев, но покрывают их только по достижении физической кондиции - после полутора лет. Бывает так, что коза покрывается ранее, но это приводит к тому, что количество молока значительно снижается.
Беременность длится около 155 суток. В этот период у животных меняется гормональный фон, сначала увеличивается вымя, потом начинает вырабатываться молозиво, которое постепенно дозревает в молоко.
Лактация - процесс естественный, он направлен на удовлетворение потребностей малышей в сбалансированном питании. Козлят при матери держит по-разному, чаще всего их отлучают от нее уже через неделю и продолжают кормить молоком до 1,5-2 месяцев. Племенные козы нуждаются в материнском кормлении до полугода.
После первого окота молока немного даже после раздаивания. Главное, чтобы его было достаточно козлятам. Период лактации длится от 6 до 9 месяцев, его можно продлить до 10. Известные зааненские козы дают молоко до 11 месяцев в году. Очень важен правильный раздой. В первые месяцы эффект оказывает массажа вымени и специальное питание. Массаж проводят не менее 4-5 раз в сутки.
Пик лактации достигается к концу 1-2 месяца. В это время коза стабильно дает много молока. Ближе к концу периода лактации удой резко снижается. Максимальные показатели фиксируются на протяжении 3-4-го месяца.
Наиболее породистые козы могут давать по 5-6 л в день. В реальной ситуации безродные животные домашнего содержания дают не больше 3 литров.
Как повысить надои?
Ключевую роль в количестве надоев играет не только порода, но и уход за козой. Благоприятные условия увеличивают стандартное количество молока в 1,5-2 раза. Прежде всего, необходимо обратить внимание на кормление. Это основной фактор, который влияет не только на количество, но и на качество молока. Поэтому, чтобы повысить надои, необходимо следовать некоторым правилам:
- При отсутствии возможности постоянных выгулов животных в рацион добавляют тонкие ветви деревьев и кустарников. Эти продукты играют роль в жирности и вкусовых качествах молока. Если вольер с козами находится на улице, можно наклонить к ним ветки прямо туда. Основной рацион коз, которые приносят много молока, - зеленая трава и сено.
- Козе можно давать любые овощи: как корнеплоды, так и зеленую часть. Важно, чтобы они были хорошо промыты. Особенно полезны для выработки молока кормовая репа и турнепс.
- На зиму заготавливаются ветки березы, подобно банным веникам, и добавляются в рацион животного хотя бы один или два раза в неделю.
- Витаминно-минеральные добавки не только влияют на здоровье и рост коз, но и увеличивают количество удоя. Не стоит нарушать допустимые дозы, иначе это негативно скажется на здоровье животного.
- Существуют определенные пробиотические препараты, которые добавляются в рацион животного конкретно для увеличения удоя.
- Важен и питьевой режим. Взрослая коза должна выпивать не менее 5 литров воды в день.
- Рацион должен быть сбалансирован, состав зимнего и летнего меню - примерно одинаковые. Поэтому на зиму нужно заранее заготавливать корма.
Значение ухода
Дойные козы должны всегда содержаться отдельно от других животных. При любом типе содержания они размещаются в отдельных помещениях, что необходимо для дойки и контроля беременности. Оптимальные показатели содержания для молочных пород такие:
- На одну козу должно приходиться не менее 1,5-2 кв. м. в месте содержания, во время выгула 2-4 кв. м.
- Должна быть естественная освещенность и активная вентиляция.
- Температура - 12-19 градусов при относительной влажности 60-70%.
Другие особенности содержания коз
Эти животные довольно быстро привыкают к конкретному человеку, который их доит. Они любят ласковое отношение, им дают имена, которые они легко запоминают, часто похожие на человеческие. Во время выгула козы должны иметь возможность прогуляться и нагулять аппетит, а для этого нужен простор. Чем больше коза съест, тем лучше и больше будет молока.
Свободное расположение гарантирует, что мышцы животного будут находиться в тонусе. Козы не любят резких перемен как в условиях содержания, так и питания. Переходить с летнего рациона на зимний нужно постепенно, точно так же и вводить новый комбикорм.
Дойка должна всегда проходить в одно и то же время, сдвиг на один час в одну или другую сторону снижает количество молока на 0,5 л. Во время раздоя доят 3-4 раза, потом уменьшают количество до 2. Если коза кормит козленка, то одно доение заменяется кормлением. Но это негативно сказывается на количестве молока.
Если случилось так, что молоко пропало, причиной может стать заболевание, такое как мастит, или нарушение условий содержания. Очень часто к этому приводит перекорм.
Процедура доения последовательно шаг за шагом выглядит следующим образом:
- Вымя необходимо промывать теплой водой или слабым раствором йода или марганцовки. После этого сначала ополоснуть обычной водой, после чего всю поверхность насухо вытереть.
- Руки моют с мылом, ополаскивают и вытирают.
- Перед дойкой вымя массируется, чередуя части.
- Сама дойка осуществляется сжиманием руки в кулак. Сосок удерживается большим и указательным пальцем, остальные пальцы зажимают его, сцеживая молоко.
- Важно выделить все молоко, до последней капли, это будет стимулировать приход нового.
- По окончании процедуры вымя обмывают теплой водой и вытирают мягким чистым полотенцем.
Если исключить естественный спад перед запуском, то причин, почему количество удоя уменьшается, может быть несколько: низкая температура, отсутствие вентиляции, грязь, высокая влажность. Гигиена и условия содержания коз очень важны. Несоблюдение режима доения, проблемы со здоровьем или стрессы - все это оказывает прямое влияние. Примерно 70% того, насколько будет хорошо давать молоко коза, зависит от питания и содержания, остальное зависит от породы. Поэтому изначально следует выбирать молочные породы коз, обычные даже при самом лучшем уходе слишком много молока не дадут.
Собственное хозяйство привлекает не только сельских жителей. Воодушевленные горожане тоже нередко пытаются окунуться в фермерство с головой. Как правило, для получения молока стараются завести козочку. Не такая большая как корова, неприхотливая и очень озорная, она – лучшая альтернатива КРС. Первый вопрос, который ставят начинающие животноводы – сколько молока дает коза в сутки? Ответ на него зависит от многих факторов.
Когда появляется молоко и как повысить надои
Козы начинают давать молоко после появления потомства. Созревают они рано – в 6–9 месяцев, в зависимости от породы. Но покрывать их можно после достижения физической кондиции. Обычно это происходит в 1,5 года.
За период с момента оплодотворения и до родов у животных меняется гормональный фон, что приводит к постепенному увеличению вымени и стимулирует образование сначала молозива, а затем – молока. Беременность длится до 155 суток и завершается окотом.
Лактация – естественный процесс, призванный удовлетворить первые потребности малышей в сбалансированном питании. Козлят держат на естественном вскармливании по-разному: некоторых отлучают от матери уже через неделю, других оставляют до 1,5–2 месяцев, а племенные нуждаются в материнском кормлении до полугода включительно. После первого окота молока у козы, как правило, немного, даже после раздаивания. При этом главное, чтобы его хватало козлятам.
Период лактации длится от 6 месяцев. Молочные породы коз, такие как Зааненские, продуцируют молоко до 11 месяцев в году. Перед окотом животных «запускают», переводя их на высокобелковые рационы.
Чтобы повысить надои в первые дни после окота козу тщательно раздаивают, прибегая к массажу вымени. Делать это нужно не менее 4–5 раз в сутки. Постепенно количество молока увеличивается и достигает пика к концу первого – началу второго месяца, когда козы стабильно дают много молока. Ближе к концу лактации, надои резко снижаются. Максимальные показатели фиксируются у разных пород после третьего–четвертого окота.
Сколько молока дает коза
Сколько молока можно будет надоить от одной козы, зависит от времени, прошедшего с момента окота. Кроме того, нельзя сравнивать животных первой лактации и, к примеру, третьей-четвертой, когда они объективно дают много молока. Усредненные данные могут сильно отличаться у породы коз молочного направления и неспециализированных разновидностей.
Приблизительные надои, на которые можно ориентироваться, выглядят следующим образом:
- в сутки – около 2-х литров. Безусловно, обильно молочные породы коз показывают более высокие результаты. От них в пиковый период можно ожидать от 4-х литров. Как правило, в этот момент на подсосе находятся козлята, поэтому чистый выход, готового к использованию козьего молока меньше. Ведь часть надоев необходимо давать малышам;
- за неделю при ежедневном доении можно получить не менее 14 литров козьего молока;
- в весенние месяцы суммарные надои составляют до 55 л. Летом ситуация меняется – появляется больше сочных кормов, жирность падает, зато растут объемы. Среднемесячные удои доходят до 80 л;
- за год от козы можно ожидать примерно 400 л молочной продукции.
Такие расчеты очень приближенные. Например, знаменитая Зааненская относится к обильно молочным породам коз. Давать до 1,2 т молока в год для нее посильная задача, особенно при усиленном кормлении. Козы Ламанча тоже входят в эту группу, но у них среднегодовые показатели скромнее – не более 1 т.
Более детальную информацию по молочным породам коз можно посмотреть в таблице:
Признаки хорошей молочной козы
Сколько литров молока дает коза, зависит от многих факторов. В первую очередь, влияет наследственность, порода и уход. Но определить перспективную молочную козочку можно и заранее, по внешним признакам:
- активное и любопытное поведение;
- блестящие глаза и шерсть;
- кожные и шерстные покровы без изъянов, плотные;
- спина прямая;
- широкая грудная клетка;
- округлый, бочкообразный живот;
- широко расставленные ноги.
Уделите особое внимание вымени и его строению. Молочное должно правильно крепиться, не мешать при ходьбе. Слишком большие объемы, обвислость – сигнал к тому, чтобы рассмотреть другой вариант.
Молочным будет округлое, не очень мясистое вымя. Выбирайте козу с дойками среднего размера, без резкого деления на доли. Не рекомендуется брать животное с дойками, направленными в разные стороны.
Почему уменьшаются удои или совсем пропадает молоко
Если опустить естественный спад надоев перед запуском коз, то причин снижения может быть несколько:
- Низкая температура, отсутствие вентиляции, высокая влажность и грязь. В загоне необходимо поддерживать не менее +6°С, соблюдать гигиену и регулярно настилать сухую подстилку.
- Резкая смена рациона. Новые корма необходимо вводить постепенно, с учетом физиологических особенностей.
- Несоблюдение режима доения. Важно приучить козу к распорядку. Как правило, доят ее дважды в сутки: утром и вечером.
- Проблемы со здоровьем или стрессы. Минимизируйте факторы риска, соблюдайте гигиену не только в загоне. Необходимо тщательно мыть руки и ухаживать за выменем.
Как повысить надои
На увеличение количества молока можно повлиять при помощи организации правильного и полноценного питания. Во всем нужна мера: не переусердствуйте. Ожирение – плохой стимул для лактации.
Важно обеспечить козам сбалансированный высокобелковый рацион с большим содержанием сочных кормов. Чистая и свежая вода должна быть в постоянном доступе. Требуется не менее 5 л влаги в сутки.
Следите за здоровьем: не пренебрегайте профилактическими ветеринарными осмотрами. Молочным козам необходим моцион, чтобы поддерживать физическую форму. Им обязательно устраивать выгул, даже зимой.
Любопытные и озорные козы неприхотливы в уходе. Их молоко обладает превосходными деликатесными свойствами. Прекрасно подходит для сметаны и домашнего сыра, к тому же у чистого и ухоженного животного никогда не будет специфического, резкого запаха – это предрассудки.
Содержание молочных коз в частном хозяйстве – дело не только прибыльное, но и несложное. По сравнению с коровами, эти животные не нуждаются в большой затрате денег на уход и корма. Кроме вкусного и полезного молока они дают диетическое мясо, жир, шерсть, пух и шкуры для выделки. Многие задаются вопросом – сколько молока даёт коза в сутки? Ответ находится в этой статье.
Процесс появления молока в вымени называется лактацией. У молочных пород она происходит намного раньше, чем у пушных – после достижения половой зрелости (от 5 до 9 месяцев). Даже маленькое вымя в скором времени начнёт наполняться молоком. В среднем лактация продолжается 7-9 месяцев в год. Например, если коза должна рожать в марте, то удой можно получать ещё до конца осени.
Нормы суточных надоев коз
Сколько коза даёт молока? Обычные беспородные козы не отличаются высоким уровнем лактации. Максимальный суточный надой составляет всего 1, 5–3 литра с одной особи. Чистокровные породы молочного направления имеют пониженные пуховые качества, но могут дать до 8 литров молока в сутки.
Чемпионом среди всех коз являются зааненские козы, выведенные в Швейцарии. За один сезон лактации они способны выработать до 1000 литров высококачественного молока.
Существует ряд признаков, по которым можно определить качество и величину лактации животного:
- Симметричное округлое вымя, которое не имеет неприятного запаха и внешних дефектов;
- Здоровые блестящие глаза;
- Плотная лоснящаяся шерсть;
- Широко расставленные задние копыта;
- Хорошо развитая грудь и ровная спина;
- Плотный, слегка округлый живот;
- Комолость (отсутствие рогов).
Сколько раз доить козу
Начинать процесс подготовки можно за месяц до начала окота. В среднем доение должно происходить 2 раза в день – утром и вечером. Для того чтобы у животного не возникло болезненных ощущений, нужно постепенно начинать массировать вымя. Дойку можно проводить уже через час после завершения окота. Избегайте попадания первых струй молока в ведро – они не стерильны и небезопасны для здоровья человека.
Не забывайте о том, что козу нужно содержать в чистоте, особенно это касается её сосков. Их следует промывать 1, или 2 раза в день тёплой мыльной водой.
Для улучшения самочувствия козы ей обязательно нужно дать выпить тёплой переваренной воды с сахаром. «Раздаивать» молодую козу необходимо ежедневно до 4 раз в сутки.
Для того чтобы животное вело себя спокойнее и не мешало процессу доения, напоите его чистой холодной водой, положите перед мордочкой кусочек яблока, или моркови (можно заменить любым другим сладким корнеплодом).
Чем и как кормить козу для увеличения надоя
Первое кормление. Правильный и сбалансированный рацион – залог получения хороших надоев с высокой жирностью молока и его отменными вкусовыми качествами. Для достижения хорошего результата недостаточно просто выгонять козочек на пастбище – они нуждаются в полноценном питании, дополнительных витаминах и минералах.
Для окотившихся животных необходимо подбирать максимально качественные и питательные корма. В этом случае соотношение грубого травяного корма к зерновому (овёс, ячмень) должно составлять 3:1. Злаковую подкормку лучше всего давать козам с утра, перед выходом на пастбище – это поможет подкрепить их организм. Кроме того, для повышения надоев можно запаривать отруби и применять их в рационе.
Увеличить количество молока в день помогают такие продукты:
- Яблоки, кабачки, тыква;
- Молодые веточки деревьев;
- Отвары трав с добавлением лимонного сока, шиповника, или молочного гриба;
- Сладкая вода, запаренная на сухофруктах.
Второе кормление. Оптимальное меню на вечер для коз – сочные корнеплоды (суточная норма – не менее 2 кг). Их можно вводить в рацион в сыром и в варёном виде. На основе отрубей, или злаковых можно приготовить для козочек витаминную мешанку–комбикорм.
Увеличение процента комбикорма в рационе животного прямо влияет на количество удоя.
Как выбрать молочную козу
Правильный подбор животного – это залог получения максимальных надоев в сутки. При выборе козочки стоит обращать внимание на такие факторы, как:
- Порода животного (лучшими в этой категории считаются зааненские, русские, мегрельские, горьковские и нубийские козы);
- Состояние здоровья (у здорового и жизнерадостного животного лактация продолжается в несколько раз дольше, тогда как ослабленное и болезненное может и вовсе не давать молока);
- Наследственность, сколько литров молока даёт коза – мать молодняка (если у неё большие надои, то, скорее всего, потомство унаследует эту особенность);
- Индивидуальные характеристики.
Лучше всего покупать козлят в возрасте 5–6 месяцев у опытных козоводов. Покупку рекомендуется совершать при личном визите в хозяйство, где будет возможность как следует рассмотреть маленьких козочек и их родителей. В этом возрасте у животного уже наблюдается строение скелета, как у взрослой козы. Между ног должны быть чётко видны 2 соска (допускается наличие рудиментарных). Здоровое молодое животное ведёт себя активно, хорошо ест и много двигается.
| Порода коз | Надой, литров/сутки | Особенности ухода и содержания | Достоинства | Недостатки |
|---|---|---|---|---|
| Зааненская | От 8 до 12 | Крупные животные, которые требуют много места | Рекордные надои, длительная лактация, плодовитость, высокие вкусовые качества молока, хорошо переносят морозы, 75 % потомства с рождения комолые | Высокая цена молодняка |
| Русская белая | От 3 до 4 | Неприхотливы к условиям содержания | Очень жирное молоко – 5,5%, плодовитость | Даёт небольшое количество пуха — до 150 грамм в год |
| Англо-нубийская | От 3 до 4 | Самцы имеют сильны запаха и не могут содержаться с самками | Жирное молоко | Нуждаются в большом количестве пространства |
| Тоттенбургская | От 6 до 8 | Жирное молоко, длительная лактация, устойчивость к климату | Требовательны к условиям содержания и качеству кормов | |
| Ламанчская | Нуждаются в повышенном комфорте в стойле | Компактные, не нуждаются в большом пространстве | Высокие надои, отсутствие запаха, покладистый характер | Нужно следить, чтобы в рацион не попали лютики, молочай, аконит |
Видео: Сколько молока дает коза?
Козье молоко – не только вкусный, но и полезный продукт. Правильное содержание и качественный уход – это залог не только хорошего здоровья домашних коз, но и гарантия получения большого количества молока. Особенное внимание нужно обратить на методику доения и рацион животного, проследить за тем, чтобы он был полноценным и сбалансированным.