И это не удивительно, ведь эта птица не только является отличным украшением двора, но и может стать хорошим источником дохода. Но здесь важно понимать, что фазаны, разведение и содержание которых обладает множеством нюансов, являются довольно специфическими птицами, поэтому необходимо создать для них подходящие условия содержания. В первую очередь нужно соорудить им жилье и составить правильный рацион питания.
Общая информация
Отличительной чертой фазанов является их привлекательный внешний вид. Самцы обладают ярким окрасом, а также большим и длинным хвостом. Самки чаще всего с серым оперением с небольшими крапинками по всему телу, которые могут быть коричневого или черного цвета. Но здесь важно понимать, что цвет фазанов может зависеть от условий окружающей среды, в которых они выращиваются, поэтому не удивляйтесь, если увидите птицу, не попадающую под данное описание.
Фазаны, условия содержания которых играют очень важную роль, могут разводиться в домашних и промышленных масштабах. В последнем случае основные усилия направлены на то, чтобы ускорить рост и увеличить поголовье птицы. Разведение данной птицы может осуществляться в коммерческих целях и принести неплохой доход фермеру.
Если вы планируете промышленное выращивание и разведение фазанов, то в вашем распоряжении должна быть большая территория, поскольку, как показывает статистика, поголовье может достигать 10 000 особей. На небольших фермерских угодьях птица может выращиваться для удовлетворения собственных нужд.
Фазаны, разведение и содержание в домашних условиях которых мы рассмотрим далее, часто встречаются на небольших фермерских хозяйствах. Начинающие птицеводы сперва заводят несколько самцов и самок, постепенно увеличивая поголовье птицы. Высиживанием яиц могут заниматься как самки фазанов, так и обычные наседки. Помимо этого, можно соорудить для этого инкубатор.
С чего начать?
Если раньше вы никогда не занимались разведением фазанов, то начать лучше с серебряной породы, поскольку она отлично приспосабливается в любых климатических условиях и менее требовательна в уходе. Помимо этого, птица быстро набирает вес, поэтому быстрее окупить затраты на откорм и содержание.
Содержание фазана может осуществляться как в клетках, так и на свободном выгуле. Первый способ используется тогда, когда основная задача фермера заключается в том, чтобы как можно быстрее откормить птицу и пустить ее на мясо. В период размножения следует уделять большое внимание их рациону, который должен быть богат протеином. Маленьких фазанов, возрастом до двух месяцев, обычно кормят комбинированными кормами, в составе которых содержание протеина достигает 26 процентов.
Если вы хотите увеличить поголовье, то птицу помещают на свободный выгул. Для этого потребуется свободный вольер, в котором на один квадратный метр должно приходиться 2-3 фазана. Что касается грунта, то оптимальным вариантом станет песок. Вольер огораживается металлической сеткой и накрывается навесом, который будет защищать птиц от непогоды и солнечных лучей в знойные дни.
Внутри вольера рекомендуется разместить старые деревья и кусты, чтобы максимально приблизить условия содержания к естественным. Также в нем должны быть просторные емкости для купания, которые заполняются смесью древесной золы и песка.
С конца зимы по конец лета птенцов держат в отдельных вольерах, после чего их можно помещать в общий. При этом важно обеспечить птице покой, поскольку она плохо переносит стрессовые ситуации. Например, фазаны могут испугаться громких звуков или резких движений, что, в свою очередь, снижает их яйценоскость.
Одним из преимуществ данной птицы является то, что они хорошо переносят морозы, поэтому на зимний период нет необходимости утеплять помещение их содержания или обустраивать систему отопления.
Характеристики фазанов
Вес взрослой особи может достигать двух килограмм. При этом самцы больше по размеру, чем самки. Оптимальное время для оплодотворения наступает в конце зимы или начале весны, когда самца и подсаживают к самке. Одна самка за сезон может отложить до 50 яиц. Уход, содержание и разведение фазанов не требуют особых усилий. Они откладывают яйца приблизительно около трех месяцев. Одно яйцо весит в среднем 30 грамм. Птица может сооружать гнезда по всему вольеру, забывая при этом месторасположение всех из них. Поэтому важно периодически забирать яйца и подкладывать их наседкам или помещать в инкубатор.
Здесь важно учитывать тот факт, что каждая порода фазанов предпочитает откладывать яйца в совершенно разных местах — траве, кустарниках и вблизи деревьев. Поэтому при необходимости фермер должен будет соорудить птицам соответствующие гнезда.
На период оплодотворения запрещается запускать к одной самке нескольких самцов, поскольку они могут драться между собой за самку, пока в живых не останется только один из них.
Что касается предпочтений в еде, то рацион фазанов имеет много общего с куриным. Оптимальным вариантом станет использование зеленых кормов и мокрых мешанок. Дневная норма корма для одной особи составляет 100 грамм.
Разновидности фазанов
Если вы планируете содержание фазанов в домашних условиях, то необходимо иметь представление о том, какие породы данной птицы существуют. Это важно, поскольку каждая порода обладает определенными предпочтениями, которые следует учитывать для получения максимальной яйценоскости и быстрого откорма птицы.
На сегодняшний день среди большинства фермеров, занимающихся разведением фазанов, наибольшей популярностью пользуются три породы:
- алмазная;
- серебряная;
- золотая.
Давайте более подробно остановимся на каждой из них и постараемся разобраться в том, какую лучше выбрать для разведения в домашних условиях.
Алмазные фазаны
Эта порода была выведена китайскими селекционерами. обладают множеством недостатков, но ее разводят из-за больших размеров. Основные сложности содержания и разведения заключаются в том, чтобы создать и поддерживать определенный микроклимат. Все дело в том, что данная порода является теплолюбивой и при морозе свыше 25 градусов поголовье может погибнуть. Поэтому на зимний период в помещении, в котором содержатся фазаны, необходимо соорудить систему отопления.
Помимо этого, рацион должен содержать большое количество витаминов и минералов. Птица обязательно должна получать свежую зелень и рыбий жир. Яйценоскость может достигать 30 яиц за сезон. Максимальная масса тела — 1 килограмм.
Серебряный фазан
Содержание этой породы менее хлопотное, по сравнению с алмазной, поэтому серебряные фазаны являются наиболее распространенными по всему миру. Родиной этой птицы также является Китай, но эта порода великолепно приспосабливается к климатическим регионам той местности, в которой разводится, поэтому в нашей стране серебряные фазаны хорошо приживаются. Это обусловлено густым оперением, благодаря которому птица может выдерживать сильные морозы. Но вольер должен быть хорошо защищен от сквозняков, поскольку в противном случае фазаны могут заболеть и погибнуть.
Средняя масса тела взрослой особи составляет около 5 килограмм, а яйценоскость находится на уровне 50 яиц за сезон. Одним из преимуществ этой породы является быстрый набор веса, поэтому ее можно разводить не только с целью увеличения поголовья, но и для получения мяса, которое обладает отличными вкусовыми качествами и широко используется в кулинарии для приготовления большого количества блюд.
Золотой фазан
За один сезон самка золотого фазана способна принести около 25 яиц. Максимальная масса тела взрослой особи достигает 1 килограмма. Мясо не обладает особыми вкусовыми качествами, поэтому в кулинарии не используется.
Помещение, в котором содержатся золотые фазаны, в зимний период должно отапливаться, поскольку птица плохо переносит низкие температуры. При морозе в 20 градусов все поголовье может погибнуть. Кормить лучше всего свежей зеленью. Помимо этого, в рационе также должен присутствовать рыбий жир, а также различные добавки, содержащие витамины С, В6 и В12.
Чем кормить?
Содержание фазанов своими руками требует правильного кормления. Для кормления птенцов используют мешанки, приготовленные из перетертого вареного яйца и свежей зелени. Вместо воды дают сыворотку. По мере роста цыплят, в повседневный рацион постепенно вводят комбинированные корма. На второй неделе можно начинать давать пшенную кашу, приготовленную на молоке. В двухмесячной возрасте можно полностью переводить на основные корма, которые дают взрослым фазанам.
Для кормления взрослых особей используют пшеницу, ячмень, кукурузу и свежие овощи. Чтобы укрепить иммунную систему и повысить сопротивляемость птицы к болезням, в комбинированные корма добавляют аскорбиновую кислоту и сахар. Также обязательными составляющими рациона является рыбий жир и костная мука, которые служат отличным источником микроэлементов.
Помимо этого, содержание фазана, независимо от возраста и породы, предполагает частую замену воды. Все дело в том, что пьет птица только холодную воду.
В период размножения фазанам следует давать антибиотики, которые позволяют увеличить яйценоскость приблизительно на 40 процентов.
Особенности содержания зимой
Содержание фазанов зимой требует увеличения суточной нормы кормления. Помимо этого, птицам необходимо давать витаминные добавки, чтобы повысить их сопротивляемость негативным факторам окружающей среды и заболеваниям. В птичнике следует создать дополнительное освещение, поскольку оптимальная продолжительность светового дня для фазанов составляет 14 часов. Если этого не сделать, то птица начнет терять в весе, а ее рост и развитие существенно замедлится.
Болезни и борьба с ними
Все болезни, которым подвержены фазаны, можно подразделить на 3 категории:
- инфекционные;
- незаразные;
- инвазионные.
К инфекционным относятся различные недуги, вызванные вирусами или грибками. Это оспа, ларинготрахеит и аспергиллез. Данная категория заболеваний является наиболее опасной, поскольку при отсутствии лечения поголовье очень быстро вымирает.
К незаразным заболеваниям относится дерматит и эмфизема. Заболевшая птица не представляет никакой угрозы для других особей, но если ее не лечить, то она может погибнуть.
Преимущества и недостатки разведения фазанов
Преимуществами данного бизнеса являются:
- диетическое мясо, обладающее великолепными вкусовыми качествами;
- низкая конкуренция в данной области.
Среди основных недостатков можно выделить необходимость больших вложений на стадии запуска бизнеса, а также создание подходящих условий для содержания.
В заключение
Как оказалось, ухаживать за данными птицами не так уж и сложно. Самое главное -обеспечить им правильный уход. Но как бы там ни было, заниматься разведением фазанов или нет - решает каждый фермер для себя.
Тем не менее, если вы не хотите заниматься этим в промышленных масштабах, то непременно следует завести на своей ферме хотя бы несколько особей ради диетического и невероятно вкусного мяса.
Фазан, является одним из самых красивых и благородных видов птиц. Мясо фазана по своим вкусовым качествам значительно отличается от куриного, утиного или другого мяса. Мясо фазана обладает полезными и диетическими свойствами. Несмотря на то, что внешне фазан имеет огромное сходство с курицей, тушка фазана обладает целым рядом отличий. Например, возле сустава между голенью и стопой остаются маленькие перышки. Перышки курицы светлые, а перышки фазана черного цвета. К тому же, у фазана узкая спинка.
Туловище фазана более плоское, грудь не широкая. Фазан - птица стройного телосложения с очень тонкой кожей. Поэтому тушка фазана имеет красновато-синеватый цвет. Диетические свойства мяса фазана считаются очень высокими, благодаря тому, что в мясе практически отсутствует жир. Конечности фазана такие же, как и у дичи, совершенно не жирные.
Одним из отличий фазана от курицы является голень, которая у курицы считается одним из самых мясных частей, а у фазана голень представляет собой кость с мышцами, обтянутая кожей. Кости фазана трубчатые и тонкие, по сравнению с куриными костями легче ломаются. Кости скелета не большого размера, тонкие и, достаточно, жесткие. У фазана отсутствуют хрящи. Гузка фазана маленькая, имеет треугольную форму и выступает намного меньше, чем у курицы. Киль фазана имеет длинную и широкую форму с тонкими косточками, в отличие от курицы, киль которой короткий и имеет на конце хрящ. Киль фазана оканчивается, примерно, на расстоянии 6 см. от гузки и поэтому брюшной разрез очень маленький.
На вкус мясо фазана жесткое, пронизанное жилками, т.к. фазан относится к дичи. Кости конечностей ломкие. При еде кости легко разламываются, оставляя острые края, которыми можно пораниться. Наиболее ценным в тушке фазана является грудка, которая имеет нежное мясо.
С давних времен фазаны использовались для охоты. Сейчас разведение фазанов используется с целью выращивания для применения в охотничьих хозяйствах и как превосходный, диетический мясной продукт. Для передачи в охотничьи хозяйства, как правило, выбирается такой подвид фазана, который более распространен на территориях данной, определенной местности в естественных, природных условиях. Для получения мяса подходит в основном обыкновенный или охотничий фазан. Семьи фазанов, как правило, живут в специальных вольерах.
Особенности разведения фазанов.
Как правило, содержание фазана подразделяют на два сезона - это племенной и неплеменной сезоны, каждый их которых имеет свои особенности. Неплеменной сезон характерен тем, что в этот период фазаны содержатся, как правило, в общих вольерах, что в значительной мере обеспечивает простоту в обслуживании. В брачный период самцы фазана становятся более агрессивными и начинают драться между собой. В свою очередь, драки между самцами оказывают негативное воздействие на сохранение поголовья и произведение потомства у птиц.
В такой период, необходимо семью фазанов, состоящую из самца и нескольких самок содержать отдельно. Для этого создаются вольеры, которые имеют темное помещение, капроновый навес и удлиненное место для выгула, обтянутое сеткой. Стенки вольера изготавливаются, как правило, из металлической сетки, размеры ячеек которой около 2,5 см. Желательно, чтобы нижняя часть стенок вольера была сплошной, высотой, примерно, 50 см., для того чтобы предотвратить драки самцов из соседних вольеров. Обычно, сверху вольер накрывается сеткой, изготовленной из капрона с размерами ячеек около 5 см. Не рекомендуется для покрытия вольера использовать сетку, изготовленную из металла, для того чтобы фазаны при высоких полетах не травмировались и не повреждали крылья.
В период размножения плотность посадки взрослых фазанов составляет, примерно, 1 гол/м², при содержании фазанов в клетке плотность посадки составляет до 3 гол/м², а при напольном содержании фазанов площадь посадки составляет примерно 1,5 гол/м². Необходимо, чтобы размеры площади вольера составляли, примерно,
10 м²/гол.
Кормушки, как правило, располагают под навесами. Для сухого типа кормления, обычно применяют кормушки, которые используются для кур или изготавливаются самостоятельно. Также, возможно применять кормушки, предназначенные для цыплят. Желательно, корм насыпать в кормушки из расчета, примерно, на 2 дня, для того чтобы, как можно реже входить в вольер и не беспокоить птиц.
Размеры площади кормления в брачный период составляют, примерно, 6 см/гол., а в небрачный период размеры площади составляют 3 см/гол. Размеры площади для поения фазанов составляют в брачный период около
2 см/гол., а в неплеменной период размеры площади составляют около 0,5 см/гол.
Напоить фазана можно из поилок разных конструкций, единственное требование, поилки должны быть установлены так, чтобы обслуживающий персонал, как можно реже заходил в вольер. В отдельных вольерах семьи содержатся, как правило, с февраля до августа месяца. Затем фазанов переводят в общий вольер. В общих вольерах могут проживать сотни фазанов.
Общие вольеры также огораживают металлической сеткой высотой, примерно, 2 м., а сверху покрывают сеткой, преимущественно, изготовленной из капрона. Необходимо, чтобы в зимних вольерах находился густой кустарник, который будет служить для обеспечения укрытия для птиц. Также, желательно, чтобы в вольере были установлены небольшие, сухие ели.
Обычно в общих вольерах устанавливают кормушки и поилки для фазанов под навесами. На практике, принято устанавливать устройства из шалашей, сделанных из досок или листов шифера, в которых фазаны укрываются от непогоды. Как правило, в период племенного сезона самка фазана откладывает, примерно, до 60 яиц.
Яйцекладка, как правило, продолжается примерно до 3 месяцев. Вес одного яйца составляет, примерно, до
35 грамм. В искусственных условиях оплодотворенность
яиц фазанов составляет, примерно, до 90 %, а вывод молодняка составляет, примерно, до 70 %. Обычно пригодность количество яиц, которые хранятся в инкубаторе, составляет, примерно, до 90 %. Обычно период инкубации яиц фазана происходит в течение, примерно, 24 суток.
После вывода молодняка, как правило, птенцы остаются в выводном шкафу около 3 часов, для того чтобы младенцы имели возможность обсохнуть. Затем, птенцов переводят из инкубатора на выращивание. Иногда, птенцов успешно выводит наседка. В большинстве случаях наседками служат куры. Птенцов фазанов выращивают, как правило, в клетках, а, иногда, на полу.
При методе напольного выращивания молодых фазанов, птенцов, желательно, поместить в отдельные секции с подстилкой. В большинстве случаях, нижняя часть секции сплошная, высотой, примерно, 50 см., для того, чтобы можно было избежать сквозняков. В секции плотность посадки составляет, примерно, до 25 гол/м². Группа составляет, примерно, около 500 голов.
Необходимо, в первые три недели жизни птенцов дополнительно использовать обогрев. Температура воздуха в обогреваемой секции должна быть постоянной, не более 34°С. При этом температура воздуха в помещении, в первую неделю жизни птенцов, должна составлять 28 °С, во вторую неделю жизни молодняка, температура воздуха должна быть 25°С, в третью неделю — 23°С, в четвертую неделю жизни — 22°С, а в дальнейшем должна поддерживаться температура воздуха до 20°С.
Размеры площади для кормления птенцов в первый месяц жизни составляют 1,5 см/гол. Обычно с 1 по 3 месяц размеры площади кормления составляют 4 см/гол., с 3 по 6 месяц размеры площади для кормления составляют, примерно, 5 см/гол. Поение в первый месяц составляет 0,71 см/гол., а в дальнейшем составляет, примерно,
1 см/гол. Иногда, птенцов фазана выращивают первые 2 недели во много ярусных клетках, а далее птенцов перемещают на пол.
Клеточное содержание фазанов значительно улучшает качество ухода, содержание птиц и позволяет значительно сэкономить средства на строительстве помещений. Крайне необходимо, тщательно контролировать развитие и рост птенцов фазана.
Развитие птенцов, как правило, определяется по внешнему виду оперения. Сложенные крылья птенцов, возрастом 10-12 дней, должны полностью покрывать туловище, рулевые перья птенцов отрастают, примерно, до 3 мм.
Птенцы возрастом 30 дней обладают полностью сформированным оперением. У таких птенцов уже проявляется половой диморфизм. Уже в возрасте 60 дней у птенцов начинается ювенальная линька. Как правило, грудь фазана, нижняя половина и спина начинают обрастать взрослым оперением. Затем происходит смена оперения.
В Европе на протяжении долгого времени занимаются разведением фазанов в искусственных питомниках. Подросших птенцов, как правило, выпускают на волю. Также занимаются откормом фазанов для производства мяса.
Возможно Вас заинтересует :
Здесь мы поговорим про содержании, выращивание и разведение фазанов а также вы сможете посмотреть видео на данную тему. Данный вид предпринимательства для сельской местности является одним из самых интересных и прибыльных.
Фазаны – востребованный товар среди рестораторов, который пользуется определенной популярностью среди любителей экзотической кухни. Однако, в России этот вид бизнеса пока что не получил широкого распространения.
Сбыт продукции
Абсолютно понятно, что фазана, выращенного в Подмосковье или на территории России намного проще доставить, сохранив все его вкусовые качества и свежесть мяса. Однако нежелание местных заводчиков переоборудовать свои предприятия в соответствии с современными стандартами и неумелый маркетинг, вызванный в первую очередь отсутствием соответствующего опыта по разведению фазанов, сказываются на проблеме сбыта отечественного производителя и вообще на развитии данного бизнеса в России.
Однако если правильно организовать производство, переработку, поставку и логистику, то, несмотря на пока что малый спрос такой продукции, она будет востребована среди рестораторов и магазинов. Заказываемые ресторанами партии по своему объему небольшие, но спрос на них регулярный. Стоимость фазана равняется 200 рублей, дикой утки – 230 рублей, тетерева около 315 рублей, а мяса оленя или косули свыше 500 рублей за килограмм. В России предприниматели нашли другой путь – они устраивают фазаньи охоты, которые приносят им за каждую охоту по 3-5 тысяч долларов. Фазанья охота бывает как на «подсадного» фазана, так и на интродуцированного фазана. Последний вид охоты особо популярен среди охотников и пользуется высоким спросом.
Основная проблема этого бизнеса в России в том, что от государственных охотничьих хозяйств регулярных заказов получить невозможно, вся надежда на частных заводчиков. Все надеются на будущих владельцев частных хозяйств, которые будут заинтересованы в развитии своего бизнеса.
Организация фермы
Строительство вольера для фермы – самая дорогая часть бизнеса, однако за 4 тысячи долларов можно построить вольер на 600 фазанов площадью до 4 гектаров. Важен также размер вольера – 2 квадратных метра на птицу – это необходимый минимум, а весной им необходимо до 12 кв. м. Стенки обычно делают из сетки с диаметром ячейки 2,5 см. Инкубатор для яиц на 700 штук стоит около 100 000 рублей. Также птицам нужны специальные очки, чтобы предохранить их от вырывания друг у друга перьев. Кормят их комбикормом ПК-5, ПК-6 стоимостью 10 рублей за килограмм. Ежедневная потребность в еде составляет около 100 грамм, что меньше потребности курицы в 4 раза. Весь цикл роста фазана занимает 4-5 месяцев и средний вес каждого из них варьируется от 1 до 2 кг.
Видео про разведение фазанов:
Прибыльность бизнеса очевидна – в среднем 10 долларов с фазана. При этом себестоимость фазана не превышает 5-6 долларов и это с учетом вложенного труда и затраченного корма. От каждой самки за сезон можно получить до 25 яиц. Но это требует постоянного контроля, выкладки яиц в инкубатор сразу же после того, как самка их прикопает, иначе фазаны их могут затоптать. Вложения составляют не больше 100 тысяч долларов и за 3-4 года они окупают себя полностью без лишних проблем и затрат.
В последнее время в нашей стране стало появляться много ферм, на которых занимаются разведением фазанов. Такой вид бизнеса еще не получил широкого распространения в нашей стране, поэтому начинающие предприниматели могут добиться больших успехов в данной сфере деятельности. О том, как заняться разведением фазанов в домашних условиях подробнее мы разберемся в этой статье.
Выбор породы
Если внимательно посмотреть видео разведения фазанов в домашних условиях, можно заметить, что существует несколько пород этого вида птиц.
Рассмотрим самые популярные варианты для разведения:
- Степной охотничий фазан, водится в умеренных климатических условиях. Такую птицу можно встретить в лесах. Она устойчива к различным заболеваниям и перепадам температуры, а также неприхотлива к кормам и отличается высокой яйценоскостью;
- Родина алмазных фазанов – высокогорье Китая. В основном, такую птицу покупают для украшения приусадебной территории и для зоопарков. Поскольку это теплолюбивая порода, сильные морозы могут погубить птиц;
- Золотые фазаны относительно мелкие. Масса тела взрослой особи составляет всего лишь 1-2 кг. Эта порода считается декоративной, поэтому ее нельзя использовать для выращивания на мясо;
- Серебристый фазан – это самый подходящий вид для домашнего разведения. Его мясо продают в рестораны, а перья используют для изготовления чучел и различной сувенирной продукции.
Выбирать птицу для разведения нужно не по внешнему виду, а по простоте содержания и ухода. Чем красивее внешний вид, тем сложнее за ней ухаживать. Если вы только начали заниматься таким бизнесом, попробуйте разводить охотничьих фазанов, которые адаптированы к климатическим условиям нашей страны.
Организация фазаньей фермы потребует немалых затрат. Как построить специальные вольеры вы сможете ознакомиться посмотрев подробное видео разведение фазанов в домашних условиях. Перед тем как приступить к строительству, нужно определиться, птицу, какой породы вы будете разводить. Если вы собираетесь продавать фазанов для охоты, нужно делать высокие вольеры, чтобы они могли учиться летать. Для выращивания птицы на мясо не понадобятся высокие загородки.
Желательно сразу построить высокие просторные вольеры, чтобы при необходимости можно было в любой момент поменять породу. В таких условиях можно вырастить диких фазанов, которых ценят как охотники, так и гурманы.
В большом стаде, особи могут выдергивать друг у друга перья. Чтобы этого избежать, следует надевать птицам специальные пластиковые очки, которые мешают прицелиться и выдернуть перо. Такие «аксессуары» можно изготовить под заказ. Выглядят в них фазаны очень комично, но зато у них останется целым перьевой покров.
В конце февраля, птица начинает готовиться к гнездованию. Для размножения подходят самки в возрасте от 8 до 18 месяцев. Фазанихи делают гнездо из веточек и стебельков травы и откладывают в нем 8–12 яиц. Через 25–26 дней появляются птенцы, покрытые белым пухом. Благодаря заботам наседки, птенцы хорошо выживают и практически не болеют.
Принципы разведения
Для разведения фазанов в домашних условиях нужно закупать молодняк в разных регионах. Если вы будете разводить птицу с родственными связями, выводок будет слабым и не сможет в дальнейшем производить полноценное потомство.
Чтобы фазаны плодотворно размножались, нужно создать им хорошие условия, которые будут максимально приближены к естественной среде обитания. В каждом вольере с одним самцом должно находиться не более 3-х самок. Когда самка сядет на яйца, не стоит часто заходить в вольер, поскольку вы можете ее спугнуть.
В период спаривания внимательно следите за поведением птицы. Если самка не подпускает к себе самца, ее яйца будут неоплодотворенными, поэтому их нельзя использовать для высиживания.
Если вы решили заняться разведением и содержанием фазанов в домашних условиях, следует знать о том, что самцы могут быть слишком агрессивными. Они могут клевать самок и гонять их по вольеру. Этого можно избежать, если построить для самок специальные загородки, где они будут находиться в полной безопасности. В этих строениях фазанихи могут откладывать яйца. Чтобы убедиться в том, что все яйца оплодотворенные, необходимо периодически менять партнеров. Если самец слишком активный, к нему в вольер добавляют еще несколько самок.
Кормление и уход
Если вы хотите заняться разведением фазанов в домашних условиях, то о кормлении птицы беспокоиться не стоит. Это достаточно непривередливая птица, поэтому для нее подходят те же корма, что и для кур несушек. Это может быть трава, зерно или сухой комбикорм. В первое время корма придется покупать, а в будущем их можно заготавливать своими силами.
За день взрослый фазан съедает 100 г корма. Для взрослой птицы больше подходит комбикорм, который обычно используют для выращивания цыплят-бройлеров. Молодняк можно кормить смесями из крапивы, люцерны, мучных червей и вареных куриных яиц. Поить фазанов желательно простоквашей или обычной чистой водой.
Сбыт
Как и в любом другом деле, в фазаньем бизнесе не все так радужно, как может показаться с первого взгляда. Спрос на такую продукцию не настолько высокий, чтобы ее производство приносило многомиллионные доходы.
Рестораны заказывают мясо фазанов регулярно, но они берут небольшие партии, на которых невозможно много заработать. К тому же замороженное мясо, которое стоит намного дешевле, чем свежее, завозят к нам из-за границы. Отечественные покупатели не привыкли к такой птице, поэтому покупают ее неохотно.
Если вы хотите заняться разведением фазанов в домашних условиях в Украине, следует сделать упор на продажу этой птицы в охотничьи хозяйства. Это самое прибыльное направление деятельности, поскольку с одной охоты можно заработать 3–5 тыс. долларов.
Финансовые вложения
Один килограмм комбикорма для фазанов стоит 10 рублей. За день каждая птица съедает 100–200 грамм. За год вы потратите на одну птицу минимум 36 кг корма, соответственно для стада из 100 птиц понадобиться около 3600 кг комбикорма. Если перевести это количество в деньги, получится 36000 рублей.
Самая большая статья расходов – это строительство вольера. На это понадобиться 250–260 тыс. рублей. На кормушки, поилки и другой инвентарь нужно выложить около 50 тыс. рублей.
Итого, для того чтобы организовать выращивание фазанов как бизнес, вам понадобится 450–500 тыс. рублей. Буквально через несколько месяцев вы сможете продать часть подросших фазанов и получить первую прибыль. Кроме того, можно заложить в инкубатор яйца и продать лишний молодняк. Такой вид бизнеса не предусматривает стремительного старта, поэтому не стоит сразу ждать приличного дохода. Спустя время, при правильном подходе, ваш небольшой бизнес превратится в солидную фазанью ферму, которая будет приносить приличную прибыль.
Прибыль от бизнеса
Получать доход с выращивания фазана в домашних условиях можно разными способами:
Продажа яиц
Одна самка откладывает намного больше яиц, чем она может высидеть, поэтому если вы хотите организовать разведение фазанов в домашних условиях как бизнес, нужно приобрести собственный инкубатор. При правильном хранении яиц с них можно получить хороший выводок, примерно 75%. Благодаря этому вы сможете вернуть деньги, потраченные на приобретение инкубатора буквально за один месяц. Параллельно можно заняться , которые могут высиживать яйца фазанов.
Фазаньи яйца стоят от 55–200 рублей за одну штуку. За год самка приносит более 100 штук яиц. Это очень полезный продукт, не вызывающий аллергической реакции, поэтому фазаньи яйца часто включают в детский рацион питания. С домашней фермы 70% яиц следует оставить для инкубации и собственных нужд, а остальные можно отправлять на продажу.
Продажа птицы охотникам
С разведения фазанов в домашних условиях в России можно получать хорошую прибыль, если заключить договор на поставку этой птицы охотничьим организациям.
Охота – это любимое развлечение состоятельных людей. Ее устраивают в праздничные дни и просто для того, чтобы развлечься. Для проведения одного мероприятия обычно закупают не менее 100 фазанов по 1250–1600 рублей за 1 птицу. Некоторые фермеры даже организовывают различные соревнования, чтобы получить хорошую прибыль с продажи фазанов.
Фазаны для частных зоопарков
Многие состоятельные люди, чтобы украсить приусадебную территорию в загородных домах создают небольшие зоопарки. Коллекция красивых птиц станет прекрасным дополнением к ландшафтному дизайну. Для некоторых такое увлечение превращается в достаточно прибыльный перспективный бизнес.
Некоторые предприниматели специально занимаются разведением золотых фазанов в домашних условиях для частных коллекций. Но для этого, понадобиться обладать большим опытом и определенными знаниями.
Племенные фазаны
Это относительно молодой вид предпринимательской деятельности, но, в то же время он считается самым доходным. Одна племенная особь стоит около 1600 рублей. Каждый фермер старается приобрести крепких здоровых фазанов для разведения, поэтому к такому делу нужно отнестись максимально ответственно, чтобы угодить покупателям. Фазанов на развитие племени отбирают в возрасте 3 года, остальную птицу отправляют на продажу.
Фазаны на мясо
Поскольку в основном, выращиванием фазанов занимаются для продажи этой дивной птицы охотничьим организациям, в частные зоопарки и для размножения, купить мясо этой птицы не так уж и просто. А ведь такой продукт пользуется большим спросом. Блюда из мяса фазанов готовят на банкеты и различные праздничные мероприятия. Стоимость 1 кг мяса составляет примерно 1500 рублей. Свежую птицу можно продавать в элитные рестораны и частным лицам, которые с удовольствием покупают такой экзотический продукт.
Видео: подробное выращивание фазанов
Рентабельность бизнеса
Первоначальные вложения в фазанью ферму окупаются за 2–3 года. Чтобы повысить рентабельность бизнеса, можно дополнительно заняться разведением других видов домашней птицы:
Павлины
Если вы хотите организовать , нужно приобрести 3–4 самки и 1 самца. При этом птицы не должны состоять в близких родственных отношениях. Один птенец павлина стоит 4–5 тыс. рублей. Взрослую особь можно продать за 25 тыс. рублей.
Цесарки
Еще один вариант дополнительного заработка – . Опытные фермеры рекомендуют выращивать их вместе с фазанами, чтобы увеличить доходность предприятия. Эта птица растет сравнительно быстро. От выведения птенцов до забоя проходит всего лишь 7–8 месяцев. Отборную птицу оставляют на зиму для разведения.
Страусы
В нашей стране появляется множество страусиных ферм. Предприниматели, которые занимаются , получают хорошую прибыль не только от продажи страусиных яиц, но и от посещения самой фермы. Многие владельцы, предлагают экскурсии на ферму. Такая услуга пользуется большим спросом у населения.
В последнее время импортозамещению в сельском хозяйстве уделяется огромное внимание не только со стороны СМИ, освещающих этот вопрос, но и наблюдается неподдельный интерес со стороны предпринимателей. Еще бы! Наконец-то государство обратило взгляд на отечественных сельхозпроизводителей, организовав поддержку не только на бумаге, но и на деле. Само собой, к резкому увеличению числа фермеров это не привело (получить деньги на начало своего бизнеса довольно трудно!), но плавный рост их количества все же наблюдается. Причем, наибольший подъем наблюдается в птицеводстве. Сегодня я тоже предлагаю вам статью на тему разведения птицы, но, так как в этой отрасли существует довольно высокая конкуренция, то сегодня мы поговорим о сфере, которая еще нова для нашей страны – разведение фазанов.
Каковы главные критерии, зачастую являющиеся определяющими для начинающих бизнесменов при выборе рода предпринимательской деятельности? Думаю, что большинство из вас, уважаемые читатели, ответят правильно: это отсутствие, или минимум конкуренции, и низкие стартовые затраты. Разведение страусов и разведение голубей , о которых я рассказывал в своих прошлых публикациях, как раз отвечают этим требованиям. Согласитесь, страус для российских мест – птица экзотическая, и вызывает неподдельный интерес у потребителя в гастрономическом плане. Может быть именно поэтому у фермеров, которые занимаются разведением этой птицы дела идут весьма и весьма неплохо?
Краткий анализ бизнеса:
Затраты на организацию бизнеса:
200 000 — 300 000 рублей
Актуально для городов с населением:
без ограничений
Ситуация в отрасли:
рынок предложений не насыщен
Сложность организации бизнеса:
3/5
Окупаемость:
1,5-2 года
Фазан – дичь более привычная для соотечественников. Конечно, многие никогда не пробовали мясо фазана на вкус, но о фазаньих охотах в царской России слышали наверняка все. Из мяса тогда (да и сейчас) приготавливались изысканнейшие кушанья, а перья служили (и продолжают служить!) украшениями для дам.
Почему именно фазан?
Почему все-таки фазаны, а не, скажем, индоутки (подробно о разведении которых вы можете прочитать )? Все очень просто. Если стоимость 1 килограмма мяса индоутки сейчас достигает 500 рублей (учтите затраты на кормление и содержание), то цена за 1 килограмм фазана колеблется в пределах от 1200 до 1500 рублей (при затратах на выращивание одной птицы до продажного состояния в 300-350 рублей). Тем, кому интересно, могу сказать, что 1 кило страусиного мяса продают за 1600-1800 «деревянных».
Куда сбывать мясо фазанов?
Прежде чем вникать в тонкости разведения «королевской» птицы, давайте посмотрим, есть ли спрос на это мясо, и где найти каналы сбыта своей продукции. Сразу нужно отметить, что фазанов можно продавать как в живом виде, так и их мясо. В розничную продажу фазанятина практически не поступает – это довольно дорогой и экзотичный продукт для желудков простых российских обывателей. Поэтому основной спрос на мясо фазанов идет от ресторанов и других элитных заведений питания (слово «общественных», думаю, здесь не уместно). Кстати, еще не так давно фазанов рестораны заказывали за рубежом, сейчас появилась возможность побаловать желающих продуктом отечественного производства.
Определенный спрос на фазанье мясо поступает из Европы , но экспорт птицы связан с определенными хлопотами и дополнительными затратами, которые зарубежный покупатель не всегда берет на себя, поэтому этот вариант мы рассматривать не будем.
В России же охотно мясо фазанов закупают дорогие продуктовые магазины, часто специализированные, открытые, как правило, в городах с миллионным населением. Существует даже специальная категория, называемая «фазаны для банкетов», именно на шикарных застольях и мероприятиях подают блюда из фазанятины. Если обычная тушка фазана весит примерно 1,2 кг – 1,4 кг, то для банкетов птица специально откармливается до 2,2 кг – 2,5 кг.
Еще один вариант получения прибыли от фазанов – продажа живьем охотничьим и лесным хозяйства, которые организуют «царские» охоты на благородную птицу. За возможность участия в такой охоте заинтересованные лица платят по 3000-5000 рублей. Со временем и развитием своего бизнеса тоже можно начать организовывать подобные мероприятия.
Еще один канал сбыта, правда не такой уж большой – реализация фазанов в государственные и частные зоопарки, причем последние, покупают птицу намного чаще, чем первые.
Можно также разводить фазанов на племя. «Обновить» свое поголовье периодически требуется каждому заводчику фазанов, и потому они либо просто обмениваются птицами, либо, что бывает чаще, покупают их в других хозяйствах.
Но в дело идет не только мясо, но и все остальное:
- Перья, которые востребованы модельерами и дизайнерами одежды, художниками, мастерами декора.
- Помет, идущий на удобрение в теплицы и на огороды.
- Яйца, покупаемые заводчиками птицы, ресторанами, и элитными магазинами.
- Потроха, употребляемые в изготовлении собачьих кормов.
Как организовать фазанью ферму
Несмотря на господдержку сельхозпроизводителей, которые могут получить от властей на организацию бизнеса до 1,5 миллионов рублей (особый интерес в этом плане представляет программа «Поддержка начинающих фермеров в 2013-2015 годах), начинать всегда трудно, особенно не имея никакого опыта в рассматриваемой отрасли.
Не пытайтесь сразу «объять необъятное», начните с разведения нескольких десятков птиц – 30-50. Попробуйте, как пойдет у вас дело, привыкните, наладьте нужные связи и контакты. Чтобы организовать ферму с таким поголовьем вам понадобится не более 200 тысяч рублей. Согласитесь, сумма не такая уж неподъемная для начинающего предпринимателя? Разведение фазанов как бизнес – весьма выгодное занятие. Войдете во вкус, получите прибыль, можно подумать и о расширении хозяйства. Для сравнения могу сказать, что ферма в 10 тысяч фазанов стоит в районе 4,5 миллионов рублей.
Постройка фермы
Строительство вольеров для фазанов и покупка молодняка – самые затратные статьи в организации бизнеса. Необходимая площадь свободного пространства на одну птицу составляет 2-2,5 кв. метра, но на практике норматив соблюдается редко, и максимум на что могут рассчитывать птицы – это 1 кв. метр. Подсчитать нетрудно: для мини-фермы в 50 особей понадобится до 140 кв. метров территории (с учетом хозяйственных построек), для большой фермы в 10 000 фазанов – до 1,5 гектар земли. Весной специалисты советуют выделять птицам до 12 кв. метров на 1 особь.
Стенки вольера изготавливают из сетки-рабицы с ячейками до 2,5 см, либо самодельной сваренной решетки из металлического прута. Фазаны отлично летают, поэтому сверху вольер накрывают капроновой сеткой. Часто для этой цели используют рыболовный невод. Перед тем, как запустить в вольер птиц, его предварительно белят известью в целях дезинфекции.
В вольере возводят небольшое крытое помещение, где птицы могут укрыться от разбушевавшейся погоды, для несения и высиживания яиц, или спрятаться от разгневанных сородичей. Кстати, вольеры для фазанов могут различаться в зависимости от их дальнейшей судьбы. Если птица пойдет на мясо, нужно ограничить ее подвижность. Поэтому для них или делают совсем небольшие вольеры, или держат в тесных клетках.
Фазаны для охоты должны быть проворными и быстрыми (иначе какой интерес в охоте?) – для них нужны просторные вольеры. Молодых птиц часто некоторое время содержат на отдельной территории.
Оборудование:
- Кормушки
- Поилки
- Инкубатор
можно приобрести б/у. Опытные заводчики птицы часто приобретают для фазанов специальные пластмассовые очки красного цвета, чтобы избежать случаев расклева птицей друг друга.
Разведение и уход
Сразу нужно отметить, что период взросления у фазанов длится 4-5 месяцев. Самки несутся раз в 1-2 дня, но в неволе у них часто пропадает материнский инстинкт, и потому они оставляют яйца и подпускают к себе самцов. Яйца без присмотра почти всегда уничтожают другие птицы, поэтому их необходимо сразу же собирать и помещать в инкубатор. Птенцы вылупляются через 30-35 суток. Как я уже сказал, молодняк держат отдельно от взрослых особей.
