Кукуруза стеклянные жемчужины - самая необычная кукуруза. Страны-мировые лидеры по выращиванию кукурузы

«Glass Gem» – такое название носит самая необычная кукуруза в мире. История ее начинается с фермера из Оклахомы по имени Карл Барнс. Потомок шотландцев, чероки и ирландцев, он профессионально занимается выращиванием именно кукурузы, причем странной. В тысяча девятьсот девяносто четвертом году на небольшой ярмарке сельхозпродукции Барнс случайно познакомился с Грегом Шоэном. Вскоре новые знакомые стали друзьями, а чуть позже – партнерами. В настоящее время Карлу уже более 80 лет, и недавно он открыл Шоэну все секреты выращивания цветной кукурузы. Да-да, именно цветной.

Каждый урожай – это огромное количество цветных початков с полупрозрачными семенами всевозможных оттенков, похожих на стеклянные бусины. Одни усыпаны синими зернами, например, – всех оттенков от бледно-сизого до цвета моря. Другие похожи на хаотично собранную гроздь бусин всех цветов. Третьи – это яркое сочетание черных, желтых и белых зерен. И это далеко не все варианты расцветок. Что самое интересное, двух одинаковых початков найти не удастся – каждый уникален.

Кукуруза Барнаса – ее кремнистая разновидность. Зерна ее можно употреблять в пищу – делать из них кукурузную муку или поп-корн. Но сырой цветную кукурузу есть невозможно, ведь она не сладкая. Хотя необычная расцветка зернышек все компенсирует, початки используют в целях декорации.

Начало великого путешествия цветной кукурузы по миру

В 2005 году Карл познакомился с фермером по имени Хосе Лючеро, который предложил выращивать цветную кукурузу на своей земле в Санта-Клара-Пуэбло. Барнс согласился, в итоге генофонд растения был укреплен благодаря новой почве и тщательному отбору. Самые яркие и необычные по сочетанию цвета початки были отобраны, чтобы в дальнейшем получать удивительные сочетания цветных зерен в одном початке.

Поняв, что пора знакомить со своим детищем мир, Карл переслал семена:

в Мексику;
в Израиль;
в Индию;
в Кению.

Кроме того, большая партия зерен была подарена Барнсом некоммерческой организации «Native Seeds/SEARCH», что расположена в штате Аризона. Компания в своих фондах хранит более 2000 редких сортов растений, занимается их документированием и распространением по всему миру. Благодаря цветной кукурузе от Карла Барнса многие нуждающиеся в медицинской помощи обрели надежду. По просьбе Карла, все средства от продажи цветных вкусных зерен идут на благотворительность. Так самая необычная кукуруза в мире помогает многим больным – не как панацея, но как средство для благотворительности.

История кукурузы «Glass Gem» начинается с Карла Барнса – фермера из Оклахомы, в чьих жилах течет кровь чероки, шотландцев и ирландцев. Мистер Барнс занимается выращиванием кукурузы. Причем, совершенно необычной! В 1994 году на местной сельскохозяйственной ярмарке Карл познакомился с Грегом Шоэном. Фермеров объединяла любовь к кукурузе, и они стали деловыми партнерами и друзьями. Сейчас Барнсу больше 80 лет, и он открыл своему другу все секреты выращивания необычной цветной кукурузы.

1. Кукуруза «Glass Gem» дает большое разнообразие полупрозрачных початков самых невероятных цветов. И каждый из них – уникален. (Photograph by GREG SCHOEN)

2. Это разновидность кремнистой кукурузы, и ее зерна можно перемалывать для получения крупы и делать из нее поп-корн. В отличие от сладкой кукурузы, эту не едят в виде зерен. Однако ее необычная радужная красота сделала ее одним из новейших средств для создания произведений декоративного искусства.

3. Рассказывает Карл Барнс: «В 2005 году я встретил Хосе Лючеро в Санта-Клара-Пуэбло, к северу от Санта-Фе. Мы стали хорошими друзьями, и я согласился выращивать радужную кукурузу на его земле… С 2005 по 2007 годы мы сняли несколько урожаев из множества початков этой кукурузы…»

4. «Эта «новая кровь» помогла укрепить генетический фонд цветной кукурузы… В 2008 году мы сажали уже только цветную кукурузу. Я отобрал наилучшие зерна и початки и посадил их, чтобы получить еще больше комбинаций цветов».

5. Его друг Шоэн посоветовал продавать цветные зерна кукурузы всем желающим.

6. Семена отправились в Кению, Мексику, Израиль и Индию. Шоэн хочет, чтобы как можно больше людей узнали об этом радужном чуде.

7. В 2009 году Шоэн также отдал множество этих зерен в некоммерческую исследовательскую организацию Native Seeds/SEARCH в Тускане, штат Аризона. Теперь эти зерна продаются и там.

8. Кукуруза Glass Gem – это один из почти 2000 уникальных и редких видов кукурузы в банке семян компании Native Seeds/SEARCH.

9. Эта организация сохраняет, распространяет и документирует множество видов сельскохозяйственных семян и их диких родственников. Они изучают роль, которую эти семена играют в культурах жителей юго-восточной части США и северо-западной части Мексики.

10. Они пропагандируют использование этих древних сельскохозяйственных культур и их диких родственников, собирая, охраняя и распространяя их.

11. Все средства, собранные от продаж семян кукурузы Glass Gem идут на поддержание этой цели.

(Всего 11 фото)

5. Его друг Шоэн посоветовал продавать цветные зерна кукурузы всем желающим.

8. Кукуруза Glass Gem – это один из почти 2000 уникальных и редких видов кукурузы в банке семян компании Native Seeds/SEARCH.

11. Все средства, собранные от продаж семян кукурузы Glass Gem идут на поддержание этой цели.

Кукуруза стеклянные жемчужины - это самая необычная кукуруза в мире! Это не обман зрения и не фотошоп - это особый сорт кукурузы, которая была выведена Карлом Барнсом. Он проживает в штате Оклахома, а следовательно и кукуруза производится там. Сорт этой кукурузы в свое время произвел настоящий фурор на FaceBook и в блогах.

Кукуруза стеклянные жемчужины, что это?

Кукуруза "Стеклянные жемчужины" имеет очень необычный вид, тем не менее ее можно есть. Сорт такой кукурузы называется Glass Gem , что в переводе на русский "стеклянная жемчужина". Карл любил кукурузу и проводил над ней различные эксперименты. Так один раз он вывел новый сорт кукурузы и назвал ее "стеклянная жемчужина". Ну чтобы достичь такого результата и вывести подобный сорт ему пришлось потратить несколько лет.

Кукуруза стеклянные жемчужины, куда уходит выручка?

Поскольку эта кукуруза приносит не малые деньги, то их стоит вложить правильно. Поэтому все заработанные деньги идут на более глубокое изучение этого сорта, других сортов и на развитие фермерства в целом.

Каждая кукуруза имеет свои очертания. То есть нет похожих кукуруз. Каждая отличается цветом, размером, а также зернышками.

Такой другой кукурузы нет! Кукуруза стеклянные жемчужины - это самая интересная кукуруза в мире.

Кукуруза стеклянные жемчужины:

Как купить этот сорт кукурузы?

На данный момент продажи этой кукурузы в России и Украине я не наблюдал. Но как же тогда быть, где купить? Я нашел один выход. Кукуруза была выведена в Америке, а значит и купить ее можно там. Вот ссылка на eBay , где такой кукурузы полно. Если Вы решили приобрести эту кукурузу, но не знаете как, тогда пишите здесь комментарии или отправляйте письма мне на почту. Я обязательно отвечу! Если Вы захотите, то я лично могу приобрести эту кукурузу и потом выслать Вам.

Разновидности сортов кукурузы позволяют использовать эту культуру в различных направлениях. Как только не называют это питательное зерновое растение. Кукурузу считают вторым хлебом, королевой полей и злаком с золотыми зернами. Все такие высказывания верны, и эта культура действительно заслуживает внимания.

История

После того как Христофор Колумб привез первые початки кукурузы в Америку, культура очень стремительно распространилась во многие страны Европы. В родных краях кукурузу называли маисом. Из-за питательных свойств ее ценили жители Германии, Италии и Австралии.

В нашу страну маис попал в период русско-турецкой войны, после завоевания Крыма. Остров, на котором первоначально возделывалась культура, принадлежал Турции, поэтому первое время кукурузу знали как турецкую пшеницу. С тех времен возделывание маиса постепенно стало набирать размах. Сейчас его выращивают в широких масштабах как для кулинарных целей, так и для хозяйственных нужд.

Пищевая ценность

Кукуруза находит очень широкое применение. Молодые початки варят и употребляют в пищу в горячем виде. Из консервированных зерен готовят разнообразные салаты и другие блюда. Зрелое зерно перемалывают на крупу и муку. Есть определенные сорта, которые идут на корм для животных. Употребление кукурузы не ограничивается лишь ее вкусовыми качествами. Растительный продукт приносит огромную пользу для здоровья человека. Початки маиса богаты белком и жирами. Кроме витаминов С, В и Е, они имеют запас, йода, железа, бора, фтора, кальция, фосфора и калия.

Основные виды

Привычная на первый взгляд культура, оказывается, имеет невероятное разнообразие сортов. Существуют следующие виды кукурузы: крахмалистая, восковидная, лопающаяся, кремнистая, пленчатая, сахарная и зубовидная.

Недавно был выведен декоративный сорт маиса, который нельзя употреблять в пищу. Его достоинство заключается во внешнем виде кустов и початков. Как вариант, такой вид кукурузы может оказаться полезным для декорации дачного участка. Есть сорт кукурузы, который считается бесполезным - это маис пленчатый. Он встречается крайне редко, потому что вообще не применяется в хозяйстве. Початки этого вида выбрасывают слишком много колосовых чешуек.

Применение различных сортов кукурузы в хозяйстве

Виды кукурузы кремнистой и зубовидной считаются универсальными. Они весьма популярны в сельскохозяйственной отрасли. Из-за высокого содержания крахмала и низкой мучнистости эти сорта кукурузы являются ценным кормом для животных. Но свойства молочных зерен позволяют использовать их в пищу людям. Вареная кукуруза обладает хорошими вкусовыми и питательными качествами. Семена у кремнистого сорта гладкие и круглые, а у зубовидного - длинные и приплюснутые. Сорта кремнистой кукурузы используют для производства хлопьев и всеми любимых палочек. Вот некоторые из таких сортов:

Сингента. Европейский сорт кукурузы прошел успешно акклиматизацию, и его активно выращивают российские фермеры. Животноводческие фермы используют его для изготовления питательного фуража. Урожайный вид относится к ранним сортам кукурузы.
Пионер. Кремнистый вид кукурузы с повышенной устойчивостью. Ему не страшны весенние заморозки и даже поздние морозы, если початки достигли окончательной зрелости. Из-за таких характеристик в фермерских хозяйствах маис является самым популярным сортом. Семена кукурузы, как и стоило этого ожидать, отличаются приличной ценой.
Спирит. Это неприхотливый гибрид, который неуязвим к грибковым и другим заболеваниям, а также не подвергающийся вредителям. Считается одним из самых урожайных и неприхотливых сортов. Спирит нормально переносит профилактические процедуры, проводимые с помощью инсектицидов.

Крахмалистая кукуруза широко применяется в промышленности. В составе зерен 75 % составляет крахмал. Растение имеет семена с гладкой поверхностью и рыхлой структурой, форма у них круглая. Из маиса получают спирт и крахмал. Культура относится к среднерослым и позднеспелым сортам.

Есть разновидность кукурузы с красными зернами. Их окраска варьируется от бордового до черного. Маис богат антиоксидантами, поэтому его включают в диетическое питание. Темно-бордовая кукуруза имеет массу необходимых свойств, которые нормализуют процессы метаболизма в организме человека.

Есть еще один подвид кукурузы, называющийся восковидным. Это модифицированный сорт зубчатых видов, семена которого имеют двухслойную оболочку. Внешне они похожи на восковую каплю, а внутри имеют мучнистую клейкую структуру. Такими свойствами семена обладают из-за содержания амилопектина.

Сорта для консервации

На полке каждого магазина в красиво расставленных жестяных банках всегда можно встретить кукурузу. Консервация таких зерен и приготовление из них блюд набирает популярность. Многие ошибочно полагают, что за жестяной банкой скрывается особенный сорт кукурузы - Бондюэль. На самом деле это название торговой марки, так как для производства данного продукта используют различные виды этого растения. Отбирают самые хорошие сорта кукурузы, большинство из которых, относятся к французским гибридам. Подобное ассорти выпускают под марками «Эко» и «Вернет».

Питательные зерна гибридов в основном имеют белый цвет и продолговатую форму. Кукуруза славится отменными вкусовыми качествами. Заготовки-ассорти готовят из сладкой кукурузы. Сорта таких гибридов описываются ниже.

Сладкая

Гибриды отличаются разнообразием и величиной зерен. Они дают щедрые урожаи и устойчивы к заболеваниям, но имеют короткий срок вегетации. В кулинарии их используют из-за большого содержания глюкозы и малого содержания крахмала.

Самые распространенные сорта кукурузы сахарной:

Добрыня к усты имеет высокие (170 см). Растение неприхотливо к типу грунта, имеет повышенный иммунитет к ржавчине, мозаике и увяданию. Початки весьма крупные и отличаются ранним созреванием. Зерна обладают повышенной сочностью, очень сладкие.
Лакомка 121 - с ахарный сорт с высокими показателями урожайности и устойчивым иммунитетом к заболеваниям. Период плодоношения короткий. В пищу применяется на стадии молочной зрелости.
Ранняя золотая 401 - н изкорослая культура с початками средних размеров. От сортов кукурузы, описание которых приводилось выше, отличается более продолжительным сроком вегетации. За весь период своего развития почти не подвергается грибковым и бактериальным заболеваниям.
Спирит Ф1. Данный сорт выращивается рассадным способом, поэтому первые зерновки снимают уже через 30 дней. Кукуруза имеет длинные початки и повышенное содержание сахара.

Вот такие замечательные зерна могут входить в так называемый сорт кукурузы Бондюэль.

Ранняя

Джубили F 1 - с реднеранний сорт, от которого можно ожидать длительного плодоношения. Он будет радовать початками до самой осени. Зерна - крупные с тонкой оболочкой, укомплектованы в 18 рядов. Початки - длиной около 23 см. Сорт устойчив к вирусам. Маис применяют для заморозки и варки.
Трофи F 1 - к укуруза с золотистыми зернами, невероятно вкусная и сладкая. Масса початка может достигать более 200 г. Их длина - около 22 см. Срок созревания - 2,5 месяца от высева семян. Сорт отличается скороспелостью и устойчивостью. Подходит для консервации.
Лендмарк F 12. Кусты - высокие, дают по два початка среднего размера. Отличается высокими урожаями, хорошим иммунитетом и отменным вкусом зерен. Особенность сорта заключается в длительном хранении зерновок. Гибрид имеет длительный период вегетации.

Лопающаяся

Часто посещение театров и других мест отдыха сопровождается возлюбленным попкорном детей и взрослых. И такое лакомство настолько разнообразно, что каждый посетитель может выбрать на свой вкус. Виновницей такого приятного времяпровождения выступает лопающаяся кукуруза. От других видов маиса она отличается формой зерен.

Они похожи на рис или перловую крупу. Вот несколько видов таких культур:

Вулкан. О том, что сорт является самым подходящим сырьем для приготовления воздушной кукурузы, свидетельствует его название. Кусты этого растения способны на большую отдачу. Они достигают 2 м в высоту и имеют длинные початки (22 см). Особенность сорта в том, что он отлично приспосабливается к климатическим условиям и устойчив к бактериальным поражениям. Зерна - желтого цвета, подобны рисовым.
Зея относится к ранним сортам кукурузы. Кусты - средней высоты с зерновками около 20 см. Имеет окраску, приближенную к черному цвету. Но она может изменяться в зависимости от погоды. Если в летний период выпадает мало осадков, то кукуруза приобретает более темный цвет.
Лопай-лопай - невысокая культура с початками среднего размера. Растение обладает хорошим иммунитетом. По своим свойствам не уступает другим видам, из которых делают попкорн. Зерно кукурузы сорта Лопай-лопай имеет желтый цвет.

Возможно, после ознакомительной информации о сортах кукурузы любителям-огородникам захочется посадить культуру на своем участке. Хотя растение считается полевым, зачастую его выращивают на огороде. Прежде всего следует помнить, что маис является теплолюбивой культурой. Для нормального прорастания семян температура должна быть не ниже + 10 о С, а самая оптимальная должна составлять + 22 о С. Во многом это зависит и от выбора сорта.

Хорошо, когда на момент формирования початков на улице стоит теплая погода. При похолодании они не будут хорошо развиваться, и огородник понесет существенное снижение в урожае. Во время цветения можно проводить вспомогательное опыление. Делается это путем встряхивания цветущей метелки растения. Такой прием способствует лучшей зернистости. На протяжении всего периода цветения, который длится 10 дней, такие действия осуществляют 2-3 раза.

Посадка кукурузы

Кукуруза любит свет. Это подразумевает не только выбор правильного места, но и соблюдение необходимого расстояния между растениями. Слишком густые посадки не будут препятствовать попаданию солнечных лучей, и растения начнут тянуться вверх. Расстояние междурядий должно составлять 60 см, а между кустами - 30. Плодородные легкие почвы будут содействовать правильному развитию растения. Кукуруза плохо переносит тяжелые суглинки. Сахарный маис не терпит слишком влажные и засоренные участки.

Уход

Кукуруза относится к засухоустойчивым растениям. Это означает, что поливать ее следует умеренно. При обильном поливе растение может поразить грибковое заболевание. Из-за недостатка влаги молочная фаза початков пройдет слишком быстро, и кукуруза станет жесткой и невкусной. Это отразится и на образовании зерен - верхняя часть початка останется практически пустой. Культура хорошо отзывается на комплексные удобрения. Положительный результат дает смесь из суперфосфата (10 г), хлористого калия (20 г) и селитры аммиачной (30 г). Кукуруза требовательна и к дополнительным подкормкам с наличием молибдена и цинка. Внесение последних защитит ее от заболеваний.

Выращивание гибридных сортов

Элитные виды маиса вбирают в себя лучшие характеристики самых устойчивых и ценных видов. Благодаря селекционным достижениям по всему миру насчитывается около 250 видов сортов кукурузы. Некоторые из них можно выращивать на дачных участках, и каждый любитель земледелия может выбрать понравившийся ему вид.

В нашей стране растение взращивают непривычным для него методом - рассадным. Зерно сортов кукурузы гибридной высеивают в ящики, как и другие овощные культуры, выращиваемые рассадным способом. После пересадки в грунт кукурузу нужно поливать и проводить орошение листьев.

Заключение

Любознательных огородников, скорее всего, заинтересовали хотя бы некоторые сорта кукурузы. Характеристики, описанные в статье, позволяют выбрать сорт по предназначению и личным предпочтениям. Кукуруза является одним из немногих растений, которые можно настолько широко использовать в разных сферах хозяйства. А если вспомнить о ее полезных свойствах, то этот продукт не имеет цены.