Бренд: Умалат
Отрасль: пищевая отрасль
Продукция: сыры, сливочное масло
Год рождения бренда: 2000
Владелец: ЗАО "Умалат"
Компания "Умалат" – лидер на отечественном рынке свежих итальянских сыров.
История компании началась с поездки владельца компании Алексея Мартыненко на Кавказ. Вот как он это рассказывает: "История простая, наверное, от меня все пошло. Один раз я был на Кавказе и мои друзья угостили меня только что сделанным сулугуни. Я до сих пор помню этот вкус. Я просто влюбился в эти сыры. Когда я приехал домой в Москву, я позвал этого технолога и он меня неделю учил делать сулугуни и брынзу в домашних условиях. Потом я научился уже сам делать моцареллу.
Кстати, эти сыры практически брат с сестрой, технология очень похожа. Потом мои знакомые предложили мне купить сырный завод в городе Севск. И тогда я решил, что я все-таки сделаю такой же вкусный сулугуни, как в горах Кавказа, и такую же вкусную моцареллу, как в Италии, и все желающие смогут ощутить такие же яркие эмоции от этого удивительного вкуса. Вот так эту миссию я осуществляю уже 11 лет, и еще много что нужно сделать, чтобы ее выполнить. Для меня это до сих пор вызов, мой крест и очень мотивирующая цель."
Итак, прежде чем запустить свой бренд моцареллы, Алексей Мартыненко - владелец компании "Умалат" - несколько лет приучал потребителя к тому, что итальянские сыры можно делать и в России. Он поставлял ритейлерам моцареллу вместе с брынзой, сулугуни, адыгейским сыром - все они продавались под маркой "Умалат".
В 2011 году Алексей Мартыненко решил дать российской моцарелле иностранное название, чтобы успешнее конкурировать с европейскими поставщиками. Так появился флагманский бренд компании Unagrande, разработанный агентством LMH Consulting.
Фирменный знак - полосатое зелено-бело-красное сердечко: это одновременно цвета итальянского флага и компонентов "Капрезе", знаменитого салата с моцареллой, базиликом и помидором. Запуск бренда Мартыненко никак не анонсировал - просто в определенный момент заменил упаковки "Умалат" на Unagrande. В продвижении продукта сделал ставку на интернет.
С тех пор объем продаж моцареллы, на которую приходится больше половины бизнеса "Умалата", увеличивается ежегодно на 30–50%, при том, что рынок мягких сыров в России в целом растет только на 15% в год.
"Умалат" активно продвигает концепцию здорового образа жизни и является одной из первых компаний, которая начала распространять культуру потребления свежих сыров среди россиян.
Молоко для продукции "Умалат" используется только свежее и отборное, ведь из молока с добавлением консервантов и антибиотиков такой сыр, как моцарелла просто не получится.
Новое высокотехнологичное оборудование завода позволяет производить сыры с различной этнической принадлежностью: от Итальянской моцареллы до кавказского и сулугуни. Производственный цикл осуществляется под руководством и контролем иностранных специалистов, которые нашли возможность сочетать традиционную рецептуру с современными технологиями.
В портфеле компании 4 федеральных бренда: Unagrande, Pretto, Умалат, натуральное сливочное масло Umalatte. Продукция компании продается в федеральных сетях, а так же используется в кафе и лучших ресторанах всей России.
зарплата вовремя 2 раза в месяц
Работаю на самом производстве у рабочих зарплаты выше прожиточного минимума.но самые минимальные по отношению к зар,платам остальных сотрудников (с московскими зар,платами) Ну чего удивляться рабочий труд -самый дешевый труд,Работать тяжело присесть нельзя оплата почасовая каждая минута должна быть задействована,Карьерного роста не дождешься поднимишься-скинут,Много лет одни и те же люди на...
26.06.18 09:02 г. Москва Ирина,
не заметила
Впечатления следующие, пригласили меня на собеседование, до этого два раза звонили и все подробно расспрашивали, что где как...но это ладно. Сам офис расположен на какой то крыше,в каких то закутках, когда зашла девочки с ресепшена не обратили внимание,занимались дальше своими делами, сказав что я на собеседование,ответили подождите, после чего вышла девушка и предложила присесть на диванчик....
06.10.17 09:31 г. Москва Аноним,
Работаю в компании 10 лет. За эти года завод очень изменился (построены и открыты новые цеха с современным оборудованием, что значительно облегчает труд рабочих), вырос выпуск и ассортимент продукции, ведётся большая работа по контролю м продукции... За эти годы не перестают удивляться лояльному отношению руководства ко всем сотрудникам (всегда придут на помощь при возникновении трудностей на...
Отрицательных моментов за время работы не было
05.09.17 11:52 г. Брянск Ирина,
Работаю уже много лет, ни чего плохого ни о Компании ни о ее руководстве сказать не могу. Дружный коллектив. Стабильная выплата з/п, возможность карьерного роста. Забота о сотрудниках - бесплатные обеды ежедневно, 1кг. сыра на выбор ежемесячно, спец. одежда. Мне нравиться моя работа, надеюсь на дальнейшее сотрудничество.
28.08.17 21:08 г. Москва Алёна,
Придя на собеседование в компанию, я сразу поняла, что хочу работать именно здесь. В офисе приятная и комфортная обстановка, хороший и дружный коллектив. Работаю здесь уже 5 месяцев и мое мнение не изменилось. В компании своевременная выплата заработной платы, а это не мало важно. Удобное расположение, офис находится рядом с метро. Одним словом, хочется продолжать работать в компании и дальше.
Пока не заметила
07.06.17 01:10 г. Брянск Аноним,
Работаю в компании 10 лет,мне нравится.Все официально и четко по графику.Постоянно происходит индексация заработных плат и повышение разрядов.Очень хорошие перспективы карьерного роста есть к чему стремиться,что очень радует!!!Завод постоянно совершенствует систему приемки молока,идеально подходящее для приготовления сыра.За всем процессом сыроварения внимательно следят высококлассные...
отрицательные стороны компании не замечены.
02.04.17 21:06 г. Москва Евгений,
Стабильная выплата зарплаты, ежегодная индексация, что не может не радовать, компания много тратит на обучение сотрудников особенно в отделе продаж, тренинги качественные. Есть возможность съездить с экскурсией на завод, хорошая поддержка со стороны Hr вначале работы и со стороны маркетинга в части особенностей продукта. Есть возможности для роста, в первую очередь продвигают своих сотрудников....
компании бывают разными, с разной культурой, мне кажется людям, привыкшим работать по четкой инструкции здесь может быть первое время непривычно т.к от сотрудников ждут инициативы, готовность привнести что-то новое. А так сложно что-то выделить т.к меня все устраивает.
27.03.17 21:41 г. Брянск Николай,
Стабильная работа. Белая зарплата. Адекватное руководство - требовать требуют, но в случае чего поддержат и помогут. На работе всему, что нужно научили, показали.
Если хочешь заработать, нужно действительно работать, брать дополнительные часы, - благо на подработки всегда предлагают выйти.
Считается, что эти сыры, моцарелла и сулугуни, настолько похожи по своим вкусовым качествам и технологии производства, что их можно считать как брат с сестрой. Поэтому технологам компании не сложно было, научившись делать кавказский сыр, перейти на производство итальянских продуктов.
Сегодня российский покупатель может купить по доступной, «российской » цене как свежий сулугуни, сделанный точно также, как в горах Кавказа, так и вкуснейшую моцареллу, такую, как ее делают в родной Италии. Яркие впечатления от этих восхитительных вкусов вам просто гарантированы! Потому что настоящие кавказские и итальянские сыры, оказывается, можно качественно делать и у нас в России!
Моцарелла, брынза, сулугуни, адыгейский сыр торговой марки Умалат сейчас поставляются с производства практически всем ритейлерам в стране. Но, чтобы лучше конкурировать, под эти сыры был специально создан флагманский бренд, имеющий иностранное звучание — Unagrande. И соответствующее было создано фирменное оформление — полосатое зелено — бело — красное сердечко. Знак напоминает цветовое сочетание итальянского флага, а также компонентов национального блюда Капрезе, известного салата с моцареллой, базиликом и помидором.
Сыры Unagrande — свежие продукты, полезные для здоровья
Ежегодно продажи моцареллы, сделанное в России, растут, и на производство дивного итальянского сыра уже приходится половина всего бизнеса. Мягкие сыры Умалат, сделанные на основе свежайшего сырья, с соблюдением национальных технологий сыроделания, популяризируют идею здорового образа жизни. Сырье для продукции Умалат берется только свежайшее, отборное, поскольку из молока, содержащего «посторонние» вещества, сыр моцарелла просто невозможно сделать.
Отличное оснащение производства, высокотехнологичное оборудование, многоуровневый контроль качества, позволяют создавать ассортимент сыров с различной этнической принадлежностью. Весь цикл производства контролируется иностранными специалистов, что позволяет сочетать национальную рецептуру с новейшими технологиями.
Культура потребления свежих сыров в России — новая и уникальная идея, которая принадлежит компании Умалат!
С большим удовольствием мы предлагаем вам, уважаемые покупатели, высококачественные итальянские сыры от знаменитой торговой марки «УМАЛАТ ». Наши менеджеры — высококвалифицированные профессионалы, они быстро сориентируют вас в огромном изобилии ассортимента, дадут все необходимые консультации по интересующим вас вопросам, помогут сделать правильный выбор продукции в рамках любого бренда. В нашем круглосуточном магазине всегда можно купить любой товар по демократичной цене. Покупая продукцию недорого, вы получаете конкретные выгоды: выигрываете время, экономите весьма значительную часть денежных средств. Стоимость у нас привлекательная потому, что весь ассортимент продуман и максимально широк. Ведь наш каталог насчитывает тысячи и тысячи разнообразных товаров, которые полностью соответствуют спросу со стороны самого взыскательного покупателя. Все, что вам необходимо, — вы найдете у нас! Поэтому нет нужды тратить время, просматривая те же товары на других торговых площадках. Торговая политика нашей компании нацелена на плодотворно и долгое сотрудничество с вами, что помогает нам предлагать своим клиентам такой прайс — лист, который привлечет и заинтересует. После первой же покупки, вы неоднократно обратитесь к нам, потому что наши постоянные клиенты довольны качеством товаров и грамотным сервисом. Наш интернет — магазин предлагает вашему вниманию акции, которые дают возможность вам получить при покупке интересные скидки, значительно экономят ваш бюджет. А это важно, если вы закупаете оптом или мелким оптом. В структуре нашей фирмы есть собственная служба погрузки и доставки. Мы доставим купленный товар в полной сохранности, бережно, по Москве и всей Московской области. Поэтому для вас предлагается простое решение — позвоните нам в любое время, когда вам удобно! Если же вам больше нравится онлайн — заказ, то можете заполнить специальную форму на сайте и — ваш персональный менеджер быстро свяжется с вами!
Сыр Умалат – это вкусный, свежий и полезный продукт, который не только поднимает настроение, но и приносит неоспоримую пользу для здоровья. Производители этого уникального продукта придерживаются концепции здорового образа жизни, поэтому распространяют среди наших соотечественников культуру употребления исключительно свежих сыров.
Для изготовления сыра Умалат используется исключительно свежее и отборное молоко. Кроме того в процессе производства указанного сыра не применяются никакие красители, пищевые добавки либо консерванты. Именно поэтому данный сыр без опасений могут употреблять даже дети или люди, которые страдают различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Производитель сыра Умалат использует также исключительно высококлассное оборудование, которое отвечает всем существующим требованиям безопасности. Весь производственный цикл создания сыров Unagrande, Pretto и Умалат происходит под строжайшим контролем иностранных специалистов. Создатели этой удивительной продукции смогли гармонично соединить традиционную рецептуру и самые современные технологи.
Высококачественный сыр Умалат сегодня является популярным и востребованным продуктом, который пользуется огромным спросом среди покупателей. Его история началась с поездки владельца компании на Кавказ. Именно там он попробовал вкуснейшие сорта сыра, которые не имели аналогов во всем мире. Технологи компании Умалат потратили огромное количество времени для воссоздания этого уникального рецепта. В итоге и появился этот великолепный сыр, достоинства которого трудно переоценить.
Компания Умалат активно прививает жителям нашей страны любовь к здоровому образу жизни и к правильному питанию. Ее продукция точно не вызывает аллергических реакций и может использоваться без ограничений разными категориями населения.
Завод по производству сыров Умалат находится в городке Севск в Брянской области. Именно на этом предприятия изготавливаются самые лучшие рассольные сыры самых разных сортов. Немаловажную роль в процессе популяризации описанных сыров сыграл эффективный и продуманный менеджмент этой компании.
Сыр Умалат адыгейский отвечает всем существующим стандартам качества. Процесс сыроварения осуществляется в соответствии с самыми передовыми требованиями ГОСТа. Вся продукция компании Умалат по праву относится к категории премиум. Ее создатели внедряют в процессе производства самые инновационные технологии сохранения изумительного вкуса натуральных сыров. Кроме того весь ассортимент сыров продается в оригинальной и стильной упаковке.
Ассортимент продукции от Умалат разрабатывается на основе специально организованных маркетинговых исследований, которые изучают специфику и тенденции рынка рассольных сыров. Кавказские сорта этого продукта считаются самыми продаваемыми сырами в нашем интернет-магазине. Среди их ассортимента имеются Сулугуни, Брынза, Адыгейский сыр и Чечил.
Именно на Кавказе с незапамятных времен люди занимаются скотоводстом. Из молока коз и коров местное население издавна делает вкуснейший и ароматный сыр. Много разновидностей сыра родом с Кавказа, однако наиболее известный – это сыр сулугуни Умалат . В переводе с грузинского языка название этого сыра звучит как «душа сердца». Без такого сыра невозможно себе представить ни одно праздничное застолье. Этот сыр делают из свежайшего молока, поэтому он имеет такой насыщенный кисло-молочный вкус. Этот сыр умеренно соленый. Он может использоваться в качестве самостоятельного блюда либо входить в состав различных салатов, закусок или мясных блюд.
Великолепно сочетается сулугуни с овощами, с омлетом или с курицей. В панировке из муки и яиц готовят жареный сулугуни. Ну и, естественно, не обходиться без сулугуни и фирменное кавказское блюдо – хачапури. Оригинальным решением компании Умалат можно назвать сыр сулугуни, предназначенный для приготовления пиццы.
Умалат сыры хозяин – такое словосочетание нередко вбивают в поисковые системы любители качественной и высококлассной продукции. Сыры от этой компании имеют нежный и характерный только им вкус. Они максимально сохраняют все питательные вещества и по праву относятся к диетическим продуктам. Все сыры Умалат богаты кальцием, а также различными витаминами и микроэлементами. Они настолько пикантные и оригинальны, что способны преобразить любое блюдо.
Вкус сыра Умалат может запомниться надолго. Он хранит в себе все ароматы живой природы и напоминания о дальних путешествиях. Главной причиной популярности сыра Умалат считается его оригинальная технология приготовления.
Рассольные кавказские сыры знают и ценят по всему миру. Они невероятно вкусные и натуральные. Такие продукты любят люди с совершенно разными вкусовыми пристрастиями. Они могут стать настоящим украшением, как повседневного стола, так и самого пышного застолья.
Многие покупатели нашего интернет-магазина обращаются на нашу торговую площадку именно за сырами Умалат. Они оценили все преимущества этой высококлассной продукции, поэтому стали нашими постоянными клиентами. Качественный сыр Умалат отзывы у них вызывает исключительно положительные. Поэтому они с огромным удовольствием рекомендуют его своим друзьям и близким.
Мы строго следим за репутацией нашего интернет-магазина, поэтому предлагаем своим покупателям исключительно высококлассную продукцию, максимально соответствующую всем действующим стандартам качества.
Каждому обратившемуся к нам клиенту мы гарантируем индивидуальный подход и внимательное отношение. Мы предлагаем приобрести сыр от компании Умалат как оптом, так и в розницу. У нас можно приобрести только самый свежий сыр Умалат, который способен конкурировать с аналогичной продукцией от лучших мировых производителей. Приятно удивит Вас и наша цена, которая позволяет приобретать указанную продукцию широкому кругу потребителей.
Именно сыр от компании Умалат способен удовлетворить запросы даже самых взыскательных потребителей. Он полезный, вкусный и, что немаловажно, экологически чистый. С помощью этого продукта Вы сможете приготовить самые оригинальные и необычные блюда, которые станут настоящими шедеврами Вашей домашней кулинарии.
Адыгейский сыр родом с Кавказа и, как и многие местные сыры, относится к категории мягких, рассольных, так же как и брынза, моцарелла и фета. Он широко используется при приготовлении свежих салатов, национальной выпечки и других блюд. В России производством кавказских сыров занимается компания "Умалат". Адыгейский сыр представленной торговой марки успешно конкурирует с продукцией других производителей. Обзор этого продукта и рецепты блюд из него представлены в нашей статье.
Производство мягких сыров "Умалат"
Производство мягких, рассольных кавказских сыров организовано в городе Севске Брянской области. Компания "Умалат" адыгейский сыр, моцареллу, рикотту и другие мягкие виды стала производить одной из первых в России.
При производстве используется только отборное молоко, в котором не содержится ни консервантов, ни антибиотиков. Продукт имеет слегка солоноватый вкус, поскольку в процессе приготовления добавляется в небольшом количестве пищевая соль.
Изготовление сыра осуществляется с применением высокотехнологичного оборудования и под постоянным контролем иностранных специалистов.
Адыгейский сыр "Умалат": состав продукта
Адыгейский сыр отечественной торговой марки имеет форму невысокого цилиндра, а вес головки составляет не более 400 граммов. Цвет его кремовый, вкус - приятный, слегка солоноватый. Оценить качество продукта в полной мере можно, узнав состав представленного вида продукции "Умалат".
Адыгейский сыр российского бренда изготавливается из цельного молока и пищевой соли, которая добавляется в минимально допустимом объеме. Для создания защитной пленки поверхность головки дополнительно протирают солоноватым раствором. Отсутствие корки и влажная поверхность являются важными критериями выбора качественного продукта. Структура адыгейского сыра "Умалат" однородная, " без глазков" и имеет отпечатки формовки. Качественный продукт - влажный, плотный, но достаточно упругий. Такой сыр можно употреблять как в свежем виде, так и использовать при приготовлении горячих и холодных блюд.
Калорийность, пищевая ценность и польза для организма
Калорийность мягкого рассольного адыгейского сыра составляет 238 ккал. В 100 г этого продукта содержится 16 г белков, 18 г жиров и 2,7 г углеводов.
Несмотря на высокую жирность, адыгейский сыр считается полезным продуктом, который рекомендуется включать в рацион пожилых людей, детей и беременных женщин. Он имеет высокую пищевую ценность и содержит важные для организма биологически активные вещества. В нем содержатся все незаменимые аминокислоты, витамины A и группы B, а также кальций, фосфор, натрий и цинк.
Польза адыгейского сыра зависит в первую очередь от качества используемого при его изготовлении молока и соблюдения технологии его сквашивания.
Сыр адыгейский "Умалат": отзывы покупателей
Более 90 % покупателей отзываются об адыгейском сыре торговой марки "Умалат" только положительно. Они отмечают, что это один из лучших мягких сыров отечественного производства, представленных на российском рынке. Соблюдение традиционных рецептур является одним из преимуществ торговой марки "Умалат".
Адыгейский сыр бренда понравился покупателям тем, что он имеет:
- натуральный состав;
- нежный и несоленый вкус;
- плотную консистенцию и влажную структуру;
- высокую пищевую ценность и изготовлен из отборного молока.
В качестве недостатка продукта покупатели отметили лишь достаточно высокую цену, что объясняется стоимостью высококачественного сырья для его изготовления.
Что приготовить из адыгейского сыра?
При приготовлении салатов и закусок используются разные виды рассольных сыров, например брынза или моцарелла. Удивительно вкусные блюда можно приготовить с кавказскими сырами "Умалат". Рецепты, адыгейский сыр в которых выступает одним из главных компонентов, представляем ниже.
- Приготовление салата с адыгейским сыром, копченой грудкой и овощами начинается с подготовки заправки. Для этого в глубокую миску наливается яблочный уксус (2 ч. л.), добавляется свежая горчица (1 ч. (2 ч. л.), куриный бульон (2 ст. л.). Все ингредиенты перемешиваются, после чего, не прекращая работать венчиком, в миску вливают тонкой струйкой растительное масло (50 мл). В результате активного взбивания должен получиться густой и однородный соус, напоминающий майонез. В последнюю очередь в него добавляется по щепотке соли и перца. Дальше на сервировочное блюдо выкладываются листья салата, крупно нарезанный помидор, авокадо, адыгейский сыр и копченая курица (по 100 г). В последнюю очередь добавляется маринованный в лимонном соке лук и заправка.
- на сковороде - быстрая в приготовлении и вкусная закуска. Чтобы сделать ее, достаточно нарезать сыр небольшими пластинами толщиной 1 см и обжарить с двух сторон на сковороде, смазанной растительным или топленым маслом.
Адыгейский сыр "Умалат" имеет качественный состав, приятный вкус, запах и консистенцию и является одним из лучших продуктов на отечественном рынке.