Многие жители, обитающие в частном секторе, имеют свой малый бизнес, занимаясь сельским хозяйством.
Выгодно ли содержание вьетнамских ?
Речь пойдёт о том, какие условия создать для удачного разведения породы, правильном содержании и рационе питания этой породы, для начинающих фермеров.
В последнее 15-20 лет, на территории Российской Федерации в индивидуальных дачных и крестьянских дворах большое распространение получили вьетнамские вислобрюхие .
Кормовой базой является разнотравье любого типа, корнеплодные растения, мякоть тыквы.
В рацион питания входят, добавки и концентраты животного происхождения.
Еду поросятам следует давать дважды в день.
Переедать данной породе запрещается, так как подобный вариант откорма имеет негативные последствия, структуру мышечных и жировых тканей. Ухудшается и производительность породы.
В составляющие прикорма в зимний период входят сухие колосья злаковых культур, витаминизированные добавки. Остальную треть составляют желуди и злаковые корма. Летом лучше выпасать животных на сорных видах разнотравий.
Часть рациона в летний период составляют листья кустарников, плодовая падалица, овощи, в виде кабачков, тыквы, ряски. Примерно 1/5 часть составляют злаковые и отходы со злаков. Идеально для пищи подходит отсев с различных растительных культур.
Готовый продукт намного лучше, чем у русской степной породы, с жировыми жилками. По цветовой гамме не отличается, но еще вкуснее.
Сальная прослойка толщиной 1,5-3,5 см, более мягкая, напоминает срез с брюшной части мясной породы, но нежнее. Реберная часть содержит , без прожилок и жира.
В сельском хозяйстве распознают, следующие мелкие породы: вьетнамскую и корейскую.
Корейские поросята быстро растут и набирают в весе, по сравнению с вьетнамской породой.
Также имеются отличия и во внешности, корейская порода имеет морщинистую структуру рыльца, вьетнамские имеют гладкие рыльца, и узкие глаза.
Имеются некоторые особенности по плодовитости, корейские свиноматки в короткие сроки носят, немалое потомство могут рождать от 10-25 хрюшек этой породы.
У самок обеих пород хорошо развит материнский инстинкт и внимательность. Хорошо поддаются, выращиванию в домашних условиях.
Свиное мясо, мелких пород популярно среди фермеров, не только благодаря вкусовым качествам готовой продукции, но и его ценности. В нем содержится минимум холестерина, хорошо усваивается организмом. В ресторанах мира давно оно стало настоящим деликатесом, и сырьем для приготовления сотен блюд.
Содержание вьетнамских поросят в домашних условиях
Порода вьетнамских поросят пользуется популярностью среди фермеров, и простых людей занимающихся разведением домашнего хозяйства.
Высокий спрос на разведение вьетнамской породы заключается в индивидуальной особенности .
Свинки обладают некоторыми характерными этой породе признаками.
Представители имеют вес – от 80-150кг, в зависимости от полового признака, имеют приплюснутое рыло, уши малого размера, широкими показателями обладают, спина и грудь, приземистое тело, покрыто щетиной черного цвета, живот провисший.
- Построить хорошее помещение кирпичной кладки с наличием в нём вентиляционной системы, что обеспечит систематическое проветривание помещения, половое покрытие должно быть бетонным, в конце помещения необходимо оборудовать зону отдыха для поросят.
- Рацион питания должен быть продуман, свинки этой породы неприхотливые к еде могут питаться зеленью и растительными культурами, однако не стоит забывать хрюшкам нужно давать ещё и витаминизированные корма и добавки.
- Следить за чистотой помещения и питьевой воды, так как хрюшки вьетнамской породы очень честолюбивые, в отличие от простых собратьев.
Параметры помещения
По советам заводчиков, в стане параметрами 3,0 х 3,0 м могут расположиться до 15 особей. На полу делается подстилка. Обязательно делается система для отвода стоков.
Стены обиваются ДВП, поскольку во время опороса самки ведут себя беспокойно, разгонятся, и могут себя повредить, ¾ вольера занимает помост, еще ¼ часть занимает туалет. Если в станке содержат хряков, то отводится им станок до 3 кв. м. В проходе от станков делается дистанция для проезда тачки.
Оптимальная температура для взрослых особей 18-20 градусов тепла по Цельсию. Для маленьких в отдельном месте 30-32 С. В качестве обогрева рекомендуется использовать газовые конвекторы или инфракрасные обогреватели.
Для выгула животных отводится дополнительно 10-20 соток.
Выгодно ли держать породу вьетнамских поросят, на продажу?
Выгодно выкармливать мелкие при условии, если человек живёт в сельской местности с наличием хороших построек для хозяйственных нужд и кормит животных для индивидуального потребления, так как мяса от них мало, приблизительно 9-12кг.
Можно оценить, что особой выгоды держать, для продажи нет.
По весу они похожи на стандартную курицу и других птиц, особенность вьетнамской породы в том, что они мелкие, они не вырастут больше, сколько их не корми.
Необходимо хозяину учесть ещё одно — резку. Работа не простая, и чтобы заколоть свинью, нужно человеку заплатить за его услугу немалые деньги, выгоды фермеру нет.
Совет. Выводить такую породу нужно исключительно для своей семьи, если занимаетесь самостоятельным заколом поросят.
Как правильно кормить вьетнамскую породу в репродуктивный период
Как быстро будут появляться признаки зрелости у представителей данной породы, неотъемлемо связанно с правильным рационом питания и кормления.
Поэтому новичкам следует узнать об их особенностях больше.
В летний период их следует кормить 2 раза, а зимой 3 раза, так как расходуется энергия для поддержания баланса в организме.
Мелким породам тяжело усвоить корма грубого помола, клетчатку, солому и не рекомендуется вводить в рацион мелких пород.
В пищу советуют употреблять, комбикорм и зерно, либо делать смеси из других зерновых культур. Идеальной культурой для прикорма поросят служит ячмень, рожь, пшеница, возможно, дополнительно добавлять другие культуры, делая смесь.
Хорошим дополнением к основному питанию станут фрукты, или любая трава по усмотрению хозяина. Давать овощи и фрукты, так как в сырых продуктах, полезные вещества сохраняются.
В холодное время года, такая порода может обходиться магазинными кормами, с насыщением различными полезными добавками. Этом хрюшкам, дополнительно к еде дают различные жиры и кислоты, которые организм молодняка производит в малых количествах. Полезные препараты, следует добавлять в корм каждый раз, делая короткие перерывы.
Скупая рыночный молодняк следует замечать при покупке:
- Нельзя покупать молодняк с идентичного приплода.
- Фермер содержит единственного репродуктивного самца на большое количество самок.
- Показатели веса поросёнка, с которым он появился.
- Проверить состояния здоровья внешним осмотром родителей хрюшек.
Главной отличительной чертой, является схожесть представителей на собачью породу мопсов.
Молодняк вьетнамской породы имеет очень активный характер, умеют быстро адаптироваться к среде обитания, поэтому родившийся молодняк следует держать с расчётом на некоторые нюансы. Обстановка и содержание необходимо чтобы были хорошими, чтобы живность чувствовала комфорт.
Поросята аккуратны, не портят покрытий, не издают специфического запаха характерного для простых .
В помещении для содержания молодняка необходимо оборудовать деревянный помост, зону отдыха для хрюшек, чтобы при похолодании поросята не заболели, находясь в жилище.
В случае если хозяин не предусмотрел все условия правильного содержания хрюшек, то потребуется материал для дополнительного утепления, и время для уборки жилища.
В свинарнике с молодыми поросятами представителями должна поддерживаться постоянный температурный режим не менее 18 градусов.
Требуется оборудовать дополнительное место для выгула .
Эта порода очень любит резвиться на свежем воздухе. Выпасать поросят необходимо при тёплой погоде на улице 2 раза в день, днем и вечером. Представители, которые регулярно выгуливаются, имеют высокую устойчивость к различным заболеваниям, активный характер, и лучшую продуктивность.
На пастбище следует оборудовать яму и заполнить её водой. Такая порода очень любит принимать водные процедуры, так как это охлаждает их организм, укрепляет иммунитет.
Также необходимо на этой территории иметь деревья, или вкопать брёвна, чтобы свиньи могли очистить щетину от грязи.
Чтобы обеспечить хорошую продуктивность молодняка нужно ознакомиться с условиями правильного рациона и содержания породы вьетнамских поросят, на однообразном питании и выгуле, хозяину не достичь высоких результатов в разведении:
- При рождении следует обеспечить быстрый доступ к кормлению, иначе гибнут.
- Чтобы обеспечить удачный рост и набор веса следует систематически проводить профилактические меры против заражения гельминтами.
- Самец репродуктивного возраста должен весить приблизительно 40 кг.
- Этих животных следует кормить понемногу, но часто.
Приобретенные для развода свинки – это всегда группа молодняка, с двумя самцами. По мере взросления особей, для размножения выбирается самый активный и здоровый, остальные забиваются.
При закупке племенной группы всегда пользуйтесь советами фермеров с опытом – выбирайте самок в одном хозяйстве, самцов – в другом. Так как близкородственные связи дадут порок потомства и большое количество выбраковки.
Срок вынашивания составляет около 116-120 дней. Есть известное утверждение, что малыши появляются через 3 дня, три недели и три месяца.
Перед родами, примерно за 48 часов поведение матки меняется, становится динамичней, постепенно выделяется молозиво, она отказывается от приема пищи. Перед тем как опороситься самкой разминается подстилка, подготавливается сено (пережевывается), чтобы молодняку было уютнее. Перед опоросом фермер должен, убрать загон от мусора, поменять сено, вымыть посуду и поменять питье в ней.
Место нахождения будущего молодняка заграждают в помещении отдельно, вешаются теплообменные приборы для поддержки постоянного температурного режима. Если роды проходят без осложнений, то не вмешивайтесь, но квалифицированные фермеры, имеющие большой опыт работы, говорят, что всегда необходимо заранее готовить стерильный материал, инструменты, средства для дезинфекции и обработки молодняка.
Будущей матери, становится легче, когда хозяин находится с ней, поскольку животные очень восприимчивы к окружающей среде.
После окончания процесса, прикладывают к матери в течение 40 минут, для получения своевременного питания.
Молодняк обтирают от остатков плаценты, обрабатывают родничок на животе дезинфицирующими средствами.
Обработанных представителей улаживают в загон для согрева, прилаживают к матери для кормления грудным питанием. Для 1-2 дневных поросят в загоне необходимо поддерживать температуру в пределах 31-32 о С. Остатки плаценты собирается и закапывается подальше от загона, чтобы матка его не ела.
Мясо — это тот продукт, который во все века и времена, всегда будет выгодно пользоваться огромным спросом у потребителей. Ведь животноводческое хозяйство, до сих пор считается одним из явных перспективных направлений фермерской деятельности. И поэтому, если грамотно подойти к такому виду бизнеса, возможно организовать реальный и весьма выгодный экономически обоснованный проект. Тем более, что такую новую бизнес идею для российского рынка можно организовать с минимальными вложениями .
Сегодня, разведение и реализация свиней экзотической породы – в животноводстве считается достаточно новым бизнес направлением. И можно с уверенностью сказать, что, начиная сегодня заниматься этой сферой сельского хозяйства , то уже в будущем она сулит начинающим бизнесменам весьма высокий доход. Главной особенность выращивания таких свиней, является скорая окупаемость всех затраченных материальных средств. И это без сомнений, является колоссальным преимуществом для бизнеса. Однако, здесь стоит учитывать, что понадобиться разводить именно чистокровных вьетнамских свиней, для того чтобы бизнес был действительно прибыльным и успешным.
Что следует в первую очередь предпринять для дела, чтобы организовать небольшую сельскохозяйственную ферму?
Первое- обустройство свинарника.
Исходя из таких особенностей, что: на два полноценных взрослых животных, вам может потребоваться приблизительно четыре кв. метра свободного помещения, и нужно будет производить строительство самого свинарника. Для чего и стоит в дальнейшем предусмотреть саму площадь и оформление постройки. Также стоит учесть, что высота будущего строения под свинарник, обязана быть более двух метров. Это гораздо больше, чем постройка для разведения и продажи нутрий .
— В каждом небольшом загоне, нужно обязательно оснастить пол деревянными досками и устелить его небольшим слоем соломы.
— Так как эти животные весьма чувствительны даже к небольшим сквознякам, поэтому следует, не допускать в полах и стенах даже незначительные маленькие щелки. А также следует, в холодное время года, хорошо отапливать и само помещение.
— Стоит учесть, что для должного выращивание свиней вислобрюхой породы, придется еще создать в загонах и обязательную качественную вентиляцию.
— Еще один фактор, это поддержка постоянного температурного режима (и обязательно не ниже t+20 ºС), для того чтобы молодые особи ощущали себя вполне комфортно.
Стоит также, помнить и про организацию площадки для выгула породистых свиней. Она должна быть совершенно отдельной, от самого здания свинарника. Выгуливать особей придется для того, чтобы у них вырабатывался крепкий иммунитет.
А теплым летним сезоном, они станут проводить, практически все время, именно на свежем воздухе. Еще, неплохо было бы, организовать на площадке для выгула, маленький и удобный бассейн. Таким образом, в самую жару, животные будут охлаждаться и это поможет им от перегрева.
Рентабельность.
По приблизительным расчетам, вам может понадобиться около 250000 рублей на всю организацию полноценного добротного свинарника. Здесь, при желании, возможно легко обойтись и намного наименьшими затратами. Однако, стоит не забывать, что выращивание свиней экзотических вьетнамских пород, как вид успешного бизнеса , станет в самом ближайшем будущем уже приносить вам реальный и достаточно высокий доход. Единственным условием, будет достойно содержать своих породистых питомцев.
Приобретение молодняка для старта бизнеса.
Качество мяса ваших особей для дальнейшей реализации, во многом будет зависеть, от некоторых фактов, а именно:
1) от того, какой именно вы приобретете молодняк в самом начале;
2) и его состояния здоровья.
Кормление породистых свиней.
Если учитывать все расходы на необходимое полное и должное содержание всех особей, а это: кормление, уход, возможные услуги ветеринарного врача, то тогда в месяц реально добиться дохода приблизительно от 40000 рублей. И если обратить внимание на тот факт, что приобретенный молодняк в будущем обязательно даст неплохой приплод, это приблизительно два раза в год по пять молодых поросят. А далее вы будете либо реализовывать его, либо сможете оставить на последующий откорм. И таким образом, ваше хозяйство будет постоянно развиваться и расширяться, создавая возможность для улучшения бизнеса и финансового роста.
Одним из перспективных направлений бизнеса в селе является фермерское животноводческое хозяйство. Пессимисты начнут утверждать, что это занятие не имеет выгоды, поскольку из-за постоянного роста цен на комбикорма и падения стоимости мяса предприятие может стать убыточным. На самом деле все несколько иначе. Разработав грамотный подход и планирование бизнеса, эту отрасль можно превратить в экономически выгодный проект.
Достаточно новым и многообещающим бизнесом является разведение вьетнамских вислобрюхих свиней. Главным отличием в выращивании этих животных является быстрая окупаемость и малые расходы на содержание. Финансовые затраты в данном случае будут в 3-4 раза ниже, чем на обычную свинью, и большую часть вложений можно покрыть уже с первого опороса. Данная перспектива сработает только в том случае, если поросята будут чистокровной породы.
Разведением вьетнамских свиней наши отечественные фермеры занимаются уже более десятка лет, что позволило накопить достаточный опыт и прийти к мнению, что данный бизнес является одним из прибыльных финансовых вложений. Это подтверждают следующие факты:
- стоимость кормления травоядных вьетнамских свиней значительно ниже, чем обычных пород, поскольку едят они гораздо меньше и рацион большей частью состоит из бобовых трав;
- малые затраты на содержание. Имея небольшие размеры, животные не требуют большого пространства;
- высокая продуктивность;
- большой выход мяса. Отход при убое не превышает 10-15%.
Характерные особенности породы
Вислобрюхая вьетнамская свинья имеет удивительно спокойный нрав. Они умны и чистоплотны, что и отличает их от обычных свиней. Свиньи этой породы всегда разделяют свое помещение на «туалет» и «спальню», а это в разы облегчают уборку клетки и не способствует появлению неприятного запаха.
Свиноматка с большой нежностью заботится о своих малышах. С рождения поросята обладают превосходным иммунитетом. Они не подвержены большинству заболеваний, которые могут быть у обычных белых свиней. Кроме того, нет необходимости в частой вакцинации этих животных.
Успешное разведение этой породы требует выполнения следующих условий:
- вентилируемый, не содержащий сквозняков свинарник;
- место для выгула животных;
- грамотно составленный рацион питания;
- правильный уход, профилактика и своевременная вакцинация.
Масса взрослого животного составляет от 50 до 100 кг, мясо считается деликатесным. Пониженное содержание холестерина более чем в 7 раз в сравнении с обычной свининой делает его более ценным видом мяса в диетическом питании.
Вернуться к оглавлению
Приобретение молодняка
Успех вашего бизнеса во многом зависит не только от содержания животных, но и от приобретенного молодняка.
Многие фермеры при выращивании не могут понять, почему к 11-12 месяцам свинья весит только 40-60 кг, а взрослые свиноматки не могут забеременеть. Виной всему могут быть заводчики, а именно незнание некоторых правил племенного разведения. В силу своего невежества они занимаются внутриродственным скрещиванием, что не способствует улучшению образцов породы.
Не приобретайте поросят из одного помета, а также у заводчиков, имеющих только одного хряка на несколько свиноматок. В этом случае, скорее всего, они будут родственниками. Расспросите о весе новорожденного поросенка и его развитии. Обязательно посмотрите на родителей. При весе 3-3,5 кг и при утверждении продавца, что поросенку около месяца, свиноматка должна иметь отвисшие молочные доли и выглядеть похудевшей. Не имея данных признаков можно быть уверенным, что показывают другую свиноматку либо возраст поросят не соответствует заявленному заводчиком.
Кроме того, необходимо обратить внимание на внешний вид животных. Они должны обладать развитой мускулатурой, широко поставленными конечностями и хорошо стоять на них. Признаками качественной породы является голова широкой формы, имеющая носовые кости с изгибом (мопсовидность). Здоровый поросенок имеет ровную шерстку, сбитое и тугое тело, блестящие и живые глаза, а также активное поведение и хороший аппетит. После того как выбран молодняк, получите консультацию у заводчика о его кормлении. Узнайте, какой рацион на данный момент имеет животное. Поскольку переход на другие корма должен происходить постепенно.
Вернуться к оглавлению
Устройство свинарника
На строительство помещения для свиней необходимо заранее предусмотреть количество площади с тем расчетом, что на две взрослых особи либо одну с приплодом понадобится 4-4,5 квадратных м;. Взрослому хряку-производителю отводится не меньше 3 квадратных м;. Высота помещения должна быть около 2,2-2,5 м. Также в площадь свинарника потребуется включить технологический проход для проезда тележек с кормом и для удаления испражнений животных.
Что касается технического оснащения, в данном случае нельзя забывать о правильно организованной вентиляции и отопительной системе. Об обогреве холостых свиноматок, хряков-производителей и откормочного молодняка старше 3-месячного возраста можно не беспокоиться. Они отлично переносят отрицательную температуру. Но для новорожденных поросят в первое время температура должна быть не ниже 20º С. Можно попробовать установить газовый конвектор или отапливать помещение печью.
Чтобы получить прибыльный бизнес, необходимо правильно организовать внутреннее устройство свинарника. Даже имея отменное здоровье, вьетнамская свинья очень чувствительна к появлению сквозняков, чему потребуется уделить особое внимание. Пол можно сделать бетонным с отливом. Каждая клетка на 2/3 ее площади оснащается деревянным помостом. Вместо помоста можно использовать подстилочный материал (опилки, солому, листья). Но тогда времени на уборку потребуется несколько больше, расход материала увеличится, что в конечном итоге скажется на финансовой стороне предприятия.
Разведение вислобрюхих вьетнамских поросят предусматривает организацию площадки для выгула и купания. Это позволит свиньям иметь крепкий иммунитет и хорошие привесы. Размер площадки должен составлять не менее 100 квадратных м; на одну взрослую особь. В летний период большую часть времени свиньи проводят под открытым небом, где принимают «грязевые ванны». Для этого территория выгульной площадки обустраивается небольшим бассейном, размер которого составляет 2х2 м и глубиной около 20-30 см. Это помогает животным не только защититься от перегрева, но и избавиться о назойливых насекомых.
На территории должно быть несколько деревьев или глубоко вкопанных бревен, чтобы свиньи о них могли потереться. Площадка должна иметь искусственный навес. Это даст возможность животным спрятаться от палящего солнца или от сильного дождя.
Вернуться к оглавлению
Выращивание вислобрюхих вьетнамских свиней
Разведение с целью получения прибыли может быть направлено на откорм либо на получение племенных животных с последующей реализацией.
Очень важно в данном случае определить свою стратегию и тактику. Выращивание вислобрюхих вьетнамских свиней на откорм считается наиболее простым способом для получения финансовой отдачи. В данном случае от фермера потребуется обеспечить надлежащий уровень содержания и правильно составить рацион.
Главное правило, которого необходимо придерживаться при составлении меню животного - это не допустить его перекорма. Вьетнамские свиньи - животные травоядные. В теплое время года им необходимо обеспечить выгул на свежем воздухе, где они с большим удовольствием поедают молодую зелень. Большую часть рациона животного в это время составляет свежая трава и только 20% комбикорма. Количество приемов пищи лучше ограничить двумя подходами.
Осенью и зимой объем комбикормов необходимо увеличить и довести до 30% (0,7 л на особь за прием) от общего рациона.
В состав специализированного корма должно быть включено 40% ячменя, 30% пшеницы и по 10% овса, гороха и кукурузы.
К ним добавляется сено, хорошо перемолотые зерна и отрубная мешанка. Количество приемов пищи увеличивается до 3 раз. Нельзя забывать о витаминных комплексах и пищевых добавках.
В качестве витаминных кормов для свинок подойдут тыква, яблоки, морковь, груши и кабачок. Максимальная питательная ценность этих овощей будет в сыром виде. Такую подкормку можно производить регулярно и в большом количестве.
Для лучшего усвоения витаминов в течение 10 дней добавляется 2 ст. л. рыбьего жира на ведро корма. Можно свиней кормить картофелем, но тогда потребуется уменьшить количество комбикорма.
Нарастание массы до 30 кг происходит за счет увеличения мяса и только после этого начинает появляться прослойка сала. Прирост жировой массы происходит за счет преобладания в рационе зерновых. На показатель качества мяса может сказаться время выгула животного. Чем меньше он двигается и гуляет, тем больше сала будет накапливаться у свиньи. При поедании свиньей большого количества травы мясная прослойка увеличивается.
Одними из самых популярных домашних животных на сегодняшний день признаны вьетнамские черные свиньи. Не смотря на то, что эта порода характеризируется большим числом положительных характеристик, во всем мире ведутся работы по улучшению этой породы. Селекционеры ищут пути увеличения живого веса и процента мышечной массы.
Из названия породы легко догадаться, что родина черных свинок - Вьетнам. В Европу эти животные были завезены в конце ХХ века, а на территории СНГ они появились совсем недавно. Животноводам сразу понравилось скороспелость, плодовитость, характерный внешний вид и чистоплотность вьетнамских свиней. У них практически отсутствует запах. Это подвижные, игривые и очень симпатичные животные. Любят купаться в воде или грязи. В «жилом» помещении у них обязательно есть зона для еды и отдельная территория для туалета. От своих ближайших родственников вьетнамские свиньи отличаются короткими ногами и большим животом. Именно из-за большого живота их еще называют вьетнамскими вислобрюхими.
Черная свинья не очень быстро набирает живою массу, но это компенсируется высокой плодовитостью. Уже в возрасте четырех месяцев она начинает размножаться. При этом пометов за один год может быть несколько. Беременность длится около четырех месяцев. За один раз рождается от 5 до 20 поросят.
Свиноматки черных свиней обладают хорошо развитым материнским инстинктом. Поэтому проблем с уходом за молодым поколением не будет. Нужно просто сделать прививки в первые два дня после рождения поросят. Со временем каждый из них набирает вес в 50-60 кг, а некоторые особи - целых 150.
Вьетнамские вислобрюхие неприхотливые.
Данный вид отлично подходит для выращивания в условиях нашей страны.
|
Помещение и оснащение свинофермы.
Расположение свинофермы должно соответствовать законодательству страны. Она не может быть размещена слишком близко к населенному пункту или к источнику воды общего пользования.
Строить собственную ферму не стоит. На первых порах выгоднее помещение взять в аренду. Для свинофермы отлично подойдут пустующие фермы или ангары времен СССР, которых на наших просторах очень много.
Если повезет, можно найти ферму, полностью готовую к эксплуатации.
Первым делом необходимо продезинфицировать помещение и избавится от грызунов. Далее следует оборудовать «жилые» и отдельные «материнские» отделы. Последние должны быть без сквозняков и с возможностью отопления в зимний период.
Для обогрева можно соорудить небольшую печку на дровах. Подойдет также электрообогреватель любого вида. Очень важно соблюдать правила пожаробезопасности. Не следует делать отсеки слишком большими. Рекомендуется каждый из них оборудовать деревянными помостами. Это защитит свинок от сырости. Когда все готово, устанавливаем поилки и корыта.
Практически все оборудование свинарника изготавливается из дерева.
Большим плюсом для свинофермы является наличие летней площадки для прогулок животных. Если площадка есть - делаем на ней большую лужу для купаний.
Цена аренды помещения зависит от региона страны.
Закупка вьетнамских свинок.
Стоимость свинок на рынке разная. В среднем - от $30 за особь и выше. Надо брать самцов и самок у разных поставщиков. Это избавит от эффекта родственного спаривания. Специалисты рекомендуют время от времени закупать «свежих» особей для улучшения генофонда потомства.
Персонал.
Лучше всего начинать с небольшого количества свинок. В таком случае можно обойтись без больших вложений денег и «на малых оборотах» изучить практическую сторону бизнеса. В первые два дня после рождения поросят им обязательно делают прививки. Следует наперед договорится с ветеринаром об оказании им таких услуг.
Для обслуживания свинофермы с популяцией свиней 150-200 штук нужно 3-5 человек.
Чем кормить?
Ассортимент кормов на рынке широчайший: гранулы люцерны, разного вида комбикорма, витамино-миниральные комплексы для роста и многое другое. Вьетнамские свинки с удовольствием едят любые овощи, которые можно недорого закупить в сельской местности. Закупки лучше всего производить в сезон - осенью. Также неплохо наладить сотрудничество с постоянными поставщиками.
Продажа готовой продукции.
Мясо - товар, который нужен всегда. Для успешного сбыта можно поставить небольшой киоск на рынке и/или арендовать место в мясном павильоне, наладить поставки в столовые, кафе, рестораны. Молодняк можно продавать на сельских рынках.
Рекомендуется посещать специальные животноводческие выставки. Там можно найти потенциальных заказчиков, пообщаться с коллегами, узнать о последних тенденциях рынка.
Начать бизнес на выращивании вьетнамских свинок можно с небольшим капиталом, постепенно увеличивая объемы производства.
Опытные животноводы утверждают, что покупка поросят вьетнамской вислобрюхой свиньи окупается уже после продажи первого помета. В дальнейшем - чистый заработок. Стоит отметить, что рентабельность других пород значительно ниже. Большинство из них окупается только после продажи двух-трех поколений.
Доход-расход.
Расходы на запуск и содержание бизнеса, как и доходы от него, напрямую зависят от изначального количества поголовья животных свинофермы. Для большого стада требуется большое помещение. Сказать, сколько потребуется потратить на организацию здания очень сложно. Все будет зависеть от региона, местных властей и связей.
В среднем на одну вьетнамскую свинку требуется 500 кг кормов и 5 кг минеральных добавок. Это стоит порядка $70-$75. Каждому рабочему предприятия надо платить зарплату. Минимальная оплата труда в регионах разная, но не менее $200-$250 разнорабочим и чуть больше ветеринару.
Естественно, на адрес фермы будут приходить счета за пользование электроэнергией и водой.
Цена на мясо также не везде одинакова. В основном она колеблется в пределах $6 -$8 за 1 килограмм. С одной взрослой особи получается 30-40 кг, что соответствует как минимум $180.
Например, если у предпринимателя небольшая ферма на 200 голов, за полгода он потратит на корма $14 тыс., на зарплату рабочим - $6 тыс. Потом можно продать первое потомство - порядка 150 особей. Без учета расходов получится прибыль приблизительно $30 тыс. То есть, $10 тыс. чистыми. С ростом объемов производства доход будет расти.
Многие предприниматели продают не мясо, а мясные изделия - мясо копченое, полуфабрикаты, тушенку и прочее. Это существенно увеличивает доход.
|
|
Читайте так же:
 |
 |
 |
 |
Вьетнамская свинка - вид, который появился относительно недавно на территории СНГ. Данная порода хорошо зарекомендовала себя в условиях деревни, несмотря на скептицизм на все «азиатское». При современных возможностях фермерства, а также при грамотном разведении вьетнамских свиней, успех в бизнесе — гарантирован.
Выгодно ли?
Выращивание этой породы - весьма выгодное капиталовложение для бизнеса. Вислобрюхих свиней можно отнести к классу беконных. Это означает, что мясо этих животных имеет высокие вкусовые качества, а сало имеет толщину от 2 до 4-х см с прослойками мяса. Оно мягкое, нежное и вкусное. Количество холестерина в мясе у вьетнамок значительно меньше, нежели у других пород, соответственно, продукт деликатесный. Вес взрослой вислобрюхой - примерно 70-80 кг.
Большим плюсом для бизнеса является плодовитость этой породы и ее многоплодная беременность. В первый помет от пятимесячной свиноматки заводчик может получить уже десять или двенадцать поросят, а от десятимесячной - до двадцати малышей. Это замечательный старт для заводчиков, которые только-только начали вести свою торговлю и следуют по плану. Эту породу можно разводить на убой или на племя, изначально выбрав линию бизнеса. Это в дальнейшем определит подход к размножению.
Опытные заводчики утверждают, что выращивание на племя выгоднее, нежели на убой, хоть и во втором варианте свои плюсы очевидны. Разведение вьетнамской свиньи окупается сразу же после первого помета, поскольку это животное быстро воспроизводит жизнестойкое потомство. Продают поросят уже в 3-4-х недельном возрасте, почти ничего не потратив на содержание. Выращивание же вислобрюхих на убой тоже приносит высокий доход.
В тушке взрослого хряка примерно 80 кг, 70-80% из которых - рентабельны.
Плюс в разведении вьетнамских свиней на мясо в том, что реализация мяса происходит довольно быстро. Заводчик, получив реальные деньги, может снова пустить их в свою комерцию, в соответствии со своим бизнес-планом. Покупателей искать не придется, в отличие от продажи помета, в этом случае они сами найдут хозяина. По простым подсчетам 20 свиноматок могут принести до 500 малышей, здесь также учтена смертность. Половина из них продается в возрасте одного месяца, а остальные содержатся до 6-ти месячного и забиваются.
Отсюда можно сделать вывод, что на маленьких вислобрюхих можно заработать около 750 тысяч рублей за год. Взрослые особи могут принести до 10 000 рублей каждая, соответственно, это еще 2, 5 миллиона рублей. Итоговый доход разведения вьетнамских свиней оставит - 3 250 000 рублей. Стоит также не забыть, что можно продавать и отходы животных. Приведенные здесь расчеты - упрощены, поскольку хороший производитель-хряк может быть в 10 раз дороже обычного борова при наличии необходимых сертификатов по европейским стандартам.
Азы выращивания
Вьетнамская свинья - животное совсем неприхотливое в своем содержании, необходимо лишь учитывать кое-какие особенности вида. Характером вислобрюхая хрюша спокойная, покладистая и очень чистоплотна. Часто эти животные отделяют «жилую зону» от места для испражнений, поэтому процесс уборки за ними не требует больших затрат времени. Само место содержания не будет неприятно пахнуть. Условия содержания можно увидеть в видео.
Для комфорта этих животных нужен теплый свинарник или загон, который будет хорошо защищен от ветра и постоянно поддерживать тепло. Необходимо с ответственностью подойти к обеспечению необходимой температуры проживания животных, поскольку эта порода, подвержена простудам. Рацион свинок этой породы состоит от 50 до 70% из растительного корма. Поэтому питание этих животных - процесс довольно простой и недорогой для ведения бизнеса. Однако большим плюсом вьетнамок, несомненно, является то, что она не роет ямы, не переворачивает кормушку, и не разрушает загон.
План для начинающих
- Изначально приобретаем десяток особей. Возраст каждой - полтора-два месяца;
- Также покупаем двухмесячного самца. Необходимо, чтобы каждая вьетнамская свинья была приобретена из разных мест и линий, дабы не допустить кровосмешений.
По прошествии четырех месяцев скрещиваем животных, желательно в возрасте от полугода. Свиньи этой породы достигают половой зрелости в возрасте трех месяцев, однако опытные заводчики торопиться со случкой не рекомендуют. Делается это для того, чтобы питомцы набрали вес, что помогает им в дальнейшем вырастить и выкормить здоровое потомство.
Траты на покупку вьетнамских свинок составили:
- 10 голов стоимостью по 4 050 рублей - 40 500 рублей;
- Затраты на корм с момента покупки животных до времени полноценного роста - 6 тонн по 7 500 рублей за одну, плюс для самок и до момента опороса тратим примерно столько же корма. Таким образом, затраты на покупку корма составляют 90 000 рублей;
- Постройка свинарника площадью 30 кв.м и загона равно от 190 000 рублей;
- Услуги ветеринара, ремонт, лекарства, транспорт и прочие затраты составили от 9 000 рублей;
- Также не стоит забывать, что существуют траты на оплату электроэнергии, закупку сена и соломы на зиму, дезинфекция помещения, а это приблизительно еще 90 000 рублей.
Из подсчетов видим, что рост прибавления вьетнамских свиней составляет девять-десять месяцев, а все затраты составили в среднем 300 000 рублей. Цифра взята приблизительно, поскольку необходимо учитывать и мелкие затраты на содержание.
Доходы:
- От десяти самок вьетнамской свиньи родилось 75 голов по 4 050 за одного, что равно 303 750 рублей (имеются в виду продажи в двухмесячном возрасте);
- Зачастую происходит так, что опорос приносит множество боровов, к примеру, мы оставим по плану двадцать голов и выращиваем до четырехмесячного возраста. Максимальный доход за одного будет равен 14 500 рублей, что составит 290 000 рублей;
- Если после опороса нам досталось множество самок, супоросных оставляем себе для роста или продажи сорок голов по 14 000 рублей, что равняется 560 000 рублей;
- Итого у нас остается шестьдесят выращенных голов, затраты на корм из плана составят по 7 500 рублей на одну особь в месяц и лекарства 2 500 рублей.
Чистая прибыль за год составляет по плану 553 750 рублей. Также следует прибавить 80 100 рублей за поросят или боровков, которые были выращены на убой. За тысячу килограмм получаем 299 000 рублей по цене закупок за кило мяса. Итого разведение вьетнамских свиней за год принесло 633 850-852 750 рублей.
Бизнес-план составлен без учета потерь, которые бывают. Однако если максимально следить за свиньями, кормить их правильно, убирать в их жилище и относиться ответственно, можно свести эти потери к минимуму. Также на 2-ой год эти доходы возрастут вдове, поскольку покупка поросят уже не нужна, сарай построен. Можно купить еще одного самца и сделать две линии, увеличив тем самым доходы. Помните, что вьетнамки уже, начиная со 2-го года, принесут на 35-40% больше малышей.
Видео «Вислобрюхие свиньи в хозяйстве»
В ролике можно увидеть, как чувствуют себя вьетнамские свинки в домашнем хозяйстве.