Держи вора! Как свести к минимуму ущерб от краж в розничной торговле. Если вор пойман…

Клиент позвонил рано утром и возбужденно, почти умоляюще стал просить о консультации по Скайпу. Рассказ его был сбивчивым, многословным, однако среди эмоционального хаоса удалось понять главную мысль: начальник отдела продаж его компании ушел сам и «увел» всю клиентскую базу. Бизнес трещит по швам, издержки растут, прибыль верным курсом идет ко дну.

С такой бизнес-ошибкой довольно часто сталкиваются предприниматели и руководители, которые изначально халатно относятся к своим должностным обязанностям, не выстраивают системы учета и контроля на собственном предприятии. Такие люди чересчур доверчивы, позволяют подчиненным брать инициативу в свои руки. У хозяина всегда есть, что украсть.

Воровство в компаниях среди сотрудников часто приобретает катастрофический размах, со временем истощая предприятие, сводя на нет все усилия.

Как же предотвратить воровство в компаниях? Какие меры необходимо предпринять изначально, чтобы сделать прививку от хищений?

Виды воровства «местного розлива»

В бизнесе можно украсть всё:

Материальные активы - сырье, товары, оргтехнику, канцелярские принадлежности и так далее;

Идеи, ноу-хау;

Технологии;

Информацию;

Сам бизнес в чистом виде.

Когда продавцы крадут товар, выявить такой вид хищения проще простого: внезапные ревизии, частичные инвентаризации почти мгновенно выявляют мошенников. Что с ними делать, решает руководитель. В моей практике был случай, когда предприниматель знал, что его подчиненные у него воруют товар, однако ложная скромность и воспитанность не позволяли схватить наглого вора за руку. В результате горе-бизнесмен потерял своё дело, а подчиненный открыл собственную компанию под его же брендом.

Техническое воровство имеет немного другой формат. Для закупки необходимой оргтехники, канцтоваров, мебели, расходных материалов выделяются определенные средства. Закупщик, ответственный за решение этого вопроса, может выбрать путь кражи денег у собственной компании. Для этого он ищет фирму-поставщика, входит в сговор по поводу завышения цен в накладных, а разницу кладет в карман или/и делит с поставщиком.

Замена более дорогих деталей их дешевыми аналогами - еще один способ хищения в компании. Для тех руководителей, которые не разбираются в технических тонкостях, это очень слабое место контроля: системный администратор в крупных фирмах, где на столе у каждого сотрудника стоит компьютер, часто на таких подменах «зарабатывает» суммы, сопоставимые с зарплатой ТОП-менеджера.

Хищение клиентской базы - один из самых распространенных способов воровства среди сотрудников. Менеджер по продажам, активный продавец, уходя из компании, уводит всех клиентов, с которыми работал. Часто потребители ассоциируют предприятие с теми людьми, которые их обслуживают. Воровство клиентской базы может разорить компанию, откинуть назад в развитии.

«Невозвратная дебиторка» - распространенная болезнь среди менеджеров по продажам и торговых представителей, которые отгружают товар «своему» клиенту, либо предоставляют максимальные скидки, сводя к минимуму прибыль компании. В этих случаях обычно компания не получает обратно ни товара, ни денег.

Бухгалтерские махинации с оплатой счетов, присвоением неучтенных денежных средств, двойные платежки, многократная прокрутка сумм, взятых под отчет и так далее. У любого бухгалтера в компании, связанного с движением денег напрямую, есть масса способов воровства.

Воровство контента, информации и других данных, авторских прав практически недоказуемо, если вор не совсем глуп и сумел слегка изменить продукт. Законодательство в России и странах СНГ по защите интеллектуальной собственности небезупречно. Промышленный шпионаж представляет собой кражу важной информации у конкурентов. Для этого проводятся самые невероятные мероприятия, достойные описания в шпионских романах. Добыча сведений, составляющих коммерческую тайну, таких как технологии и маркетинговые стратегии, формирование ценовой политики и новаторские разработки, представляет собой особую форму кражи. Помогают в этом сотрудники компании, которые работают на два фронта, «сливая» особо ценную информацию конкурентам за денежное вознаграждение или подарки.

Идеи бизнеса воруют повсеместно, копируя формат предприятия или/и технологии. В моей практике многие предприниматели жаловались, что их подчиненные, набравшись опыта, открывали собственные фирмы по образу и подобию головного предприятия, в деталях копируя накопленный компанией опыт. Выходя на рынок, они практиковали демпинг цен, чтобы перетащить к себе клиентов, и заключали кабальные договоры с поставщиками, с единственной целью: перебить продажи материнской компании.

Кража личных вещей у коллег. Такой вор - настоящий бич в любой компании, способный разрушить внутреннюю стабильность предприятия. Микроклимат в коллективе накаляется, сотрудники с недоверием относятся друг к другу, пока воришка не будет пойман за руку. Обычно такого мошенника сразу увольняют, скрывая позорный факт от общественности, вор устраивается в другую компанию и продолжает свое черное дело.

Списание доброкачественных предметов. Такой «болезнью» часто страдают наемные сотрудники в отелях, ресторанах, офисах, везде, где есть возможность списывать старые предметы мебели и офисную технику. Воровство заключается в том, что списанные предметы либо продаются по низким ценам, либо транспортируется в квартиры и дачи заинтересованных лиц.

Последнее в списке, но не последнее по масштабу - так называемое косвенное воровство, которое мало кто учитывает. Однако эта ржа способна разорить даже очень стабильную компанию. На корпоративном сленге такое воровство называется «фантиками» из-за «несерьезности» вопроса и нежелания учета.

К «фантикам» относят посещение социальных сетей сотрудниками в рабочее время, перекуры, долгие чаепития, телефонные разговоры на личные темы, многочасовой поиск в интернете, не связанный со служебными обязанностями, использование личного транспорта и расходных материалов в личных целях. Потери рабочего времени, нервов и денег анализируются в единичных компаниях, хотя масштаб такого воровства может стать разрушительным.

Как бороться с внутренним воровством

Создание черных списков. Многие крупные компании составляют собственные «черные списки» нечистых на руку сотрудников и проводят обмен этой информации со своими партнерами и даже конкурентами. У опытных кадровиков в арсенале диагностики личности есть несколько секретных инструментов, способных «раскусить» вора до того, как его зачислят в штат.

Организация службы внутренней безопасности. Такие подразделения стали создаваться в компаниях всего несколько десятков лет назад. Их главная задача - борьба и профилактика правонарушений в предприятии. Однако и эти структуры часто входят в сговор с сотрудниками-мошенниками и «закрывают глаза» на внутреннее воровство.

Использование автоматических охранных систем. В крупном ресторане удалось решить вопрос хищения продуктов и пересортицы блюд после того, как во всех помещениях были установлены охранные камеры видеонаблюдения. Статус заведения в течение года достиг недосягаемых для конкурентов высот, цены на продукцию стали снижаться, а качество заметно улучшаться, что не могло не отразиться на увеличении клиентского трафика.

Создание учета на всех участках работы. Потери товаро-материальных ценностей легко выявляются при разнообразных формах учета - от внезапных ревизий и инвентаризаций до плановых проверок и форензика всей финансово-хозяйственной деятельности. Учет потерь рабочего времени возможен с помощью кадрового инструментария: составления фотографий рабочего дня, анализа затрат на ту или иную сферу деятельности, учета времени по проектам и так далее. Все, что не учитывается - не контролируется.

Постоянное совершенствование систем учета и контроля. Ничто не держит в рамках закона строже, чем постоянная работа над совершенствованием систем учета. Внезапные внеплановые проверки собственными силами или с привлечением сторонних специалистов держат в напряжении нечестных сотрудников. Испытывая постоянный стресс от неизбежности уличения в краже, обычно подобные работники сами увольняются, не раскрывая причин ухода.

Формирование корпоративной культуры. Этот способ борьбы с воровством можно считать профилактическим, когда в ходе образования команды и принятия этического кодекса компании, у сотрудников формируется добросовестное отношение к труду и доверенным ценностям. Процесс это долгий, однако в тех компаниях, где ворам поставлен заслон, хищения бывают крайне редко.

Воспитание собственного кадрового резерва. Многие крупные компании вводят в рабочий режим практику выращивания собственных кадров из молодых специалистов. Для этого кадровики подбирают по нужным для предприятия критериям выпускников вузов или колледжей и изначально закладывают культуру отношения к доверенным средствам - материальным, денежным, временным.

Разработка мощной мотивации для сотрудников. В основе воровства всегда лежит базовая потребность удовлетворения каких-то нужд: финансовых, материальных, психологических. Грамотно разработанная мотивация, при которой потеря престижной и высокооплачиваемой должности страшнее сиюминутной выгоды, может стать профилактикой правонарушений в компании.

Внедрение документа о коммерческой тайне. При приеме на работу каждый сотрудник обязан ознакомиться и поставить подпись в приказе о содержании и неразглашении коммерческой тайны компании. Понятно, что этот документ не сможет стопроцентно гарантировать сохранность информации, однако факт существования подобного закона психологически сильно действует на коллектив.

Защита клиентской базы. В век компьютеризации любая информация может быть скрыта паролями и усилена другими уровнями защиты. Проблема безопасности клиентской базы должна стоять во главе угла при заказе программного обеспечения у разработчиков. Существуют как стандартные программы ведения клиентской базы, так и уникальные, написанные под конкретные запросы заказчика, где уровни защиты информации год от года становятся все серьезнее.

Внутренний враг опаснее в разы, чем конкурент, чем контролирующие госструктуры, мешающие плодотворной работе собственника. Довольно часто распознать вора и мошенника в своем сослуживце бывает трудно: вместе участвуешь во всех корпоративных застольях, делишься самым сокровенным и не подозреваешь, что в это же самое время он незаметно ворует деньги, товары, время.

Редкий собственник подает на вора в суд, об этом не принято говорить вслух: подобный факт становится позором для компании. Лучшим выходом при раскрытии мошенничества принято считать быстрое увольнение нечистого на руку сотрудника. Однако ситуацию не изменить, если не предпринять серьезных мер по улучшению микроклимата в компании. Регулярные комплексные проверки всей финансово-хозяйственной деятельности предприятия, формирование сильного менеджмента в предприятии и выстраивание рабочих отношений могут способствовать профилактике воровства среди сотрудников.

Главный вывод: в отношениях двоих не бывает одного виноватого, воруют у тех, кто позволяет это делать, кто не контролирует ситуацию, кто не проводит регулярный учет, не ставит препоны местным воришкам.

Каждому собственнику бизнесу искренне желаю всегда работать только с честными и порядочными подчиненными, которые свято следуют канонам корпоративной этики, не нарушают законов и приносят компании серьезную прибыль. Однако предупредить преступление бывает в разы дешевле, чем его раскрыть. Потери могут быть не только и не столько материальными, сколько психологическими. Берегите свой бизнес, коллеги!

Проблема «нечистоплотности» сотрудников возникает на многих предприятиях. Для ее решения существуют некоторые весьма эффективные меры. И в интересах компании начать применять их как можно раньше.

Для предотвращения воровства каждый руководитель использует свои приeмы. Кто-то стремится усилить контроль над сотрудниками, кто-то старается об этом просто не думать, другие имеют «своих» людей среди персонала. «Свои» люди следят за работой других изнутри и дают информацию начальству. Некоторые стараются принимать на работу только через знакомых, надеясь, что личные контакты сильнее желания обогатиться за счет организации. Кто-то приглашает консультантов. Попробуем взглянуть на воровство в компании с разных сторон.

Во-первых, определим его причины и ситуации, при которых оно практически неизбежно. Рассмотрим приемы, с помощью которых уже на этапе подбора сотрудников можно отсеять кандидатов, потенциально склонных к воровству. Во-вторых, ответим на вопрос, что делать, если факт кражи выявлен.

Почему воруют?

Есть некоторые виды бизнеса, для которых проблема внутреннего воровства особенно актуальна. Это рестораны, бильярдные клубы, супермаркеты и другие организации, где многие сотрудники имеют прямой доступ к наличным деньгам или другим материальным ценностям, которые легко присвоить. В таких фирмах наличие службы безопасности – норма. Меры принимаются разные – от тщательного обыска до скрытых камер. Может использоваться даже детектор лжи. Все эти меры работают на создание у сотрудника ощущения, что воровать опасно, «все равно поймают». Заметьте, не плохо, а именно опасно. Однако, если возможностей украсть много и они соблазняют буквально на каждом шагу, человека, особенно в России, страх быть пойманным не удержит перед преступлением. Во-первых, слишком давно в нашей стране отсутствует стабильность. Во-вторых, в нашей культуре риск ценится значительно выше, чем на благополучном Западе. И, в-третьих, уровень сегодняшних российских зарплат значительно ниже, чем за рубежом. Так как зарплата не может большинству людей обеспечить минимально необходимого (питание, одежда, хорошее жилье), то люди жертвуют стабильностью и воруют чаще из-за нужды, нежели ради дополнительной наживы.

Существует также определенная группа сотрудников, потенциально склонных к воровству и обману в силу своих личностных особенностей. Первая группа таких работников – это люди с истерическими особенностями личности, которые легко лгут, и воровство для них – своеобразная игра. Им легко убедить себя в такой версии событий, которая не соответствует действительности, но зато поддерживает их чувство собственного достоинства. Находятся веские оправдания для поступка, и человек начинает искренне верить, что он не виноват, так сложились обстоятельства и т. п. Ложь подобных людей обнаружить труднее всего, так как по натуре они артистичны и, самое главное, сами верят в то, что говорят.

Также есть небольшая группа людей, находящихся, опять-таки в силу своих личностных особенностей, во власти влечений, слабо контролируемых побуждений (так называемые возбудимые личности). Для них доводы рассудка в определенные моменты не имеют значения. В таком «порыве» они берут то, что плохо лежит, и могут проявлять ярко выраженную агрессию по отношению к тому человеку, который их уличает, так как рассматривают его всего лишь как досадную помеху на пути к желаемому. Такие сотрудники могут активно и очень злобно негодовать по поводу самого вопроса о воровстве. И они же, кстати говоря, самые страстные обличители других воров.

И наконец, существует группа людей с шизоидными чертами, так называемые интеллектуальные лжецы. Для них обмануть, украсть – вопрос не этики, а интеллектуального поединка и победы. Они и воровать могут не столько с целью наживы, сколько ради удовлетворения собственного тщеславия. Им важно показать, что они умнее и никто не может их поймать, что-либо доказать. В «поединке» с такими людьми могут помочь только факты.

Тщательный отбор

Для того чтобы оградить бизнес от сотрудников, склонных к кражам, существует надежный способ – это тщательный отбор персонала. Но по каким критериям его производить? Во-первых, нужно исключить очевидные группы риска. Это алкоголики, наркоманы, люди, имеющие судимость. Сюда же можно отнести игроков – тех, кто зависим от азартных игр. Лучше исключить и тех, у кого в семье, среди самых близких родственников, есть люди из группы риска. Ответ на вопрос «почему?» очевиден. Такие люди особенно нуждаются в деньгах. Они не могут планировать свои траты и часто оказываются в ситуациях, когда нет элементарно необходимого. И повышение зарплаты в этом случае не помогает. Поэтому они скорее будут откликаться на соблазны, которые их окружают.

К группе риска относятся также люди с ярко выраженными личностными особенностями, перечисленными выше (истерические, возбудимые, шизоидные). Разумеется, далеко не все из них будут воровать, но вероятность этого выше, чем среди людей, не обладающих такими характеристиками.

Во-вторых, при подборе персонала важно ориентироваться на иерархию ценностей потенциального кандидата. Иерархия ценностей – это лесенка, на которой располагается то, что для человека важно. Понятно, что если человек ищет работу, то деньги для него имеют значение. Вопрос в том, что для него важнее, чем деньги? Для исключения воровства хорошо, например, когда важнее денег для человека стабильность или когда риск является антиценностью. Важен также общий этический уровень кандидата, то есть его способность опираться на свои представления о том, что хорошо, а что плохо. Претенденты, достаточно гибкие в понятиях «хорошо» и «плохо», также потенциально опасны, так как легко попадают под влияние обстоятельств или других сотрудников.

Теперь главный вопрос. Как понять, что кандидат, который сидит перед вами, не относится к группам риска и имеет подходящие ценности? Первое, что может помочь, – это анализ документов. Попросите кандидата принести копии паспорта и трудовой книжки. Отказ это сделать (даже по самым уважительным причинам) должен насторожить.

Трудовая книжка особенно информативна для сотрудников зрелого возраста (у них она есть обязательно). В любом случае, если человек слишком часто менял работу, не работал нигде более одного-двух лет – это плохой признак. Стоит задать вопрос: почему? И тщательно проанализировать ответ. Особенно внимательно нужно отнестись к кандидатам, приводящим в качестве аргумента жалобы на начальство. И не стоит ожидать, что у вас они проработают дольше и к вашей компании будут проявлять большую лояльность.

Анализ мест прописки (по паспорту) также может быть интересным. Если человек меняет место жительства, для этого тоже должны быть причины.

Второе – это первичная анкета кандидата, которую вы можете попросить заполнить. Задайте там вопросы о наличии судимости, предыдущих местах работы и причинах ухода, а также любые другие прямые (!) вопросы, ответы на которые вы хотите получить. Если человек их пропускает, отвечает формально или односложно, тоже можно насторожиться. Очень хорош вопрос «Кто может дать Вам рекомендации?» с просьбой указать полное имя, должность, телефон и рабочий адрес такого человека. Отсутствие информации по этому вопросу справедливо наводит на сомнения в кандидате. Если нет никого, кто бы мог рекомендовать претендента как хорошего и порядочного сотрудника (в крайнем случае человека), то в 80 процентах случаев что-то не так. Нередко случается, что человек говорит: «Я там больше не работаю, и все связи оборваны». Вопрос: почему оборваны? Хорошие кандидаты, как правило, сохраняют если не личные отношения с бывшими сослуживцами и руководством, то по крайней мере деловые. У них всегда есть выбор, к кому обратиться за рекомендациями.

Стоит также обратить внимание на то, какие координаты для связи с ним дает кандидат. Если паспорт с пропиской у него потерялся, домашнего телефона нет и т. д., возникает опасность не просто воровства, а мошенничества.

Третье – поведение кандидата на собеседовании. Внешние признаки алкоголиков и наркоманов хорошо знакомы. Для алкоголиков это красный кончик носа, отечное лицо, дрожащие руки. Для наркоманов – длинные рукава в любую погоду, некоторая неадекватность поведения – бегающий взгляд, часто избегание взгляда глаза в глаза (как будто врет), раздражительность.

Главное на собеседовании – проверить все, что вас ранее смущало. Еще раз задать те вопросы, которые насторожили при анализе документов или анкеты. Не стесняйтесь задавать прямые вопросы и не помогать кандидату на них отвечать. Держите паузу и следите за реакцией. Если человек не искренен, тело это всегда выдаст. Это неуверенная поза, любые прикосновения к лицу, постукивание пальцами и прочие жесты нервозности. Также важно отмечать, когда человек не конгруэнтен, то есть когда слова выражают одно, а тело – другое. Например, кандидат говорит: «Нет, у меня никогда не было проблем с воровством», – а сам скрещивает руки на груди и откидывается на спинку стула, как бы отодвигаясь от вас.

Конечно, увидеть такие «звоночки» – непростая задача. Именно поэтому многие владельцы «опасного» бизнеса обращаются к профессиональным консультантам по подбору персонала или в кадровые агентства.

Что делать, когда это уже случилось

Когда «вор пойман», обычно все понятно. Человека либо увольняют «по-хорошему», либо привлекают к уголовной ответственности. Иногда, когда в истории замешаны близкие родственники или друзья, ее просто заминают. Но это, конечно, не выход.

Самое трудное в ситуации воровства, это когда сам факт уже выявлен (обычно это можно сделать при проверке финансовых показателей), а кто совершает кражи – неизвестно. Трудность психологическая: руководитель вынужден подозревать разных людей, в том числе и тех, с которыми работает давно и кому привык доверять. Часто сильные неприятные эмоции и сложившиеся отношения с сотрудниками как раз и мешают проанализировать ситуацию логически и определить, где же «слабое звено».

Отсюда шаг номер один: по возможности отстраниться от своих отношений и эмоций, воспринимать сложившуюся ситуацию как логическую задачу. Поэтому бывает гораздо легче справиться с проблемой, если привлечь консультантов.

Шаг номер два: проверить все участки в компании, предоставляющие возможность для воровства. На этом этапе, как правило, становится понятно, где неблагополучие и кто в этом виноват.

Шаг номер три: разговор с «подозреваемым». Как бы руководителю подчас ни хотелось, избежать прямого разговора с провинившимся сотрудником не удастся. Да это было бы и неправильно. Ситуация осложняется еще и тем, что прямых свидетельств вины человека зачастую нет. Есть только подозрения и косвенные доказательства. Конечно, неприятно и даже страшно обидеть невиновного человека. Поэтому разговор нужно строить прямо, без всяких намеков и подходов издалека. Человек все равно должен понять, о чем речь (иначе зачем разговор?), а прямые, конкретные вопросы облегчат задачу. Кроме того, это один из способов выявления лживости собеседника.

Прием заключается в том, что подозреваемому сотруднику задают много разных вопросов. Все они должны касаться фактов: не мнение собеседника по какому-либо вопросу, не его представления или отношение к чему-либо, а запрос на фактическую информацию. Например: сколько в прошедшем месяце было обслужено клиентов всего? сколько клиентов заказали сайдинг? на какую сумму? какова прибыль? и т. п.

Руководитель задает вопросы и смотрит на реакцию собеседника. Нормальная ситуация – это когда на конкретные вопросы сотрудник дает конкретные ответы (если только для каких-либо ответов ему не нужно предварительно подготовиться, подсчитать, собрать дополнительную информацию и т. п.). Если же наблюдается уход в рассуждения, ответы вопросом на вопрос, путаница, противоречия известным фактам, обвинения, оправдания и т. п., то это говорит либо о глобальной некомпетентности сотрудника, либо о его нечестности.

И наконец, руководитель задает главный вопрос – о причастности сотрудника к недостаче или махинации. Важно правильно интерпретировать ответ на прямой вопрос. Если человек признается, то проблема снимается. А если нет? В таком случае нужно суметь отличить искреннее негодование от маски. Большинству людей трудно врать в глаза. Поэтому они предпочитают уклончивые ответы и тем самым себя выдают.

Таким образом, для решения проблемы воровства в компании необходимо, отбирая сотрудников, отсеивать группы риска. Однако, как правило, этого недостаточно. Есть еще и другая сторона медали: особенности самой компании, ее корпоративные ценности и правила, система мотивации труда и др. Подходя к проблеме воровства с этой стороны, нужно заботиться о том, чтобы зарплата сотрудников обеспечивала им необходимый для достойной жизни минимум, чтобы у персонала была возможность честно увеличивать свои доходы. Также важно постоянно повышать лояльность сотрудников, развивать честные корпоративные ценности и многое другое. Как это сделать – тема отдельного разговора.

Наталия Курбатова, Ирина Сикачева

В данной статье давайте поговорим о безопасности вашего бизнеса и, как одним из способов достижения этой безопасности, – борьбе с воровством в магазине на примере продуктовой розницы.

Рассмотрим следующие "уязвимые" места магазина продуктов:

  • торговый зал;
  • отдел закупок;
  • махинации при создании документов пересортицы;
  • обман поставщиков;
  • безопасная торговля мясом;
  • как вычислить недобросовестного кассира?

Воровство в торговом зале: как воруют сотрудники?

В первую очередь напрашиваются два тезиса, достаточно простые, причем одно из них является следствием другого.

Если магазин достаточно большой или в нем разделены пространства торгового зала и склада (подсобки), то сотрудники при создании некоего перемещения не доносят товар со склада в торговый зал и выносят его из магазина в карманах или под одеждой. Тут все достаточно просто.

Следует отметить, что в продуктовой рознице очень распространено «натуральное» воровство, когда то, что украли, могут тут же и съесть.

Если на предприятии существует схема, по которой товар в испорченных упаковках отдают сотрудникам по себестоимости, чтобы он не пропадал, то сотрудники могут намеренно портить упаковку товара (рвут пачки, бьют яйца), чтобы списать товар как бракованный и забрать его по низкой цене.

Сотрудники могут разбавлять продукцию более дешевой, отсыпая или отливая ее в случае незапечатанной тары. Кроме того, они могут закупать на оптовом рынке продукцию более низкого качества и реализовывать ее по высокой цене.

Воровство в торговом зале: как воруют покупатели?

Поговорим сразу и о том, как в торговом зале могут воровать покупатели. К каким уловкам прибегают ваши клиенты?

Покупатели прячут мелкие товары в упаковку из-под крупного товара. Так можно вынести два продукта или более дорогой по цене дешевого. Основная задача в данном случае ложится на кассира, который должен открывать каждую коробку (не важно, запакованная она или нет), проверять в ней наличие посторонних предметов и соответствие модели товара его коробке. Чтобы контролировать кассиров, можно использовать метод «тайного покупателя».

Все покупатели пользуются интернетом и, конечно, они в курсе того, как "обезвредить" электромагнитные датчики. Стоит их обмотать фольгой, и с большой долей вероятности они будут нейтрализованы, а противокражные ворота не отреагируют на пронос украденного товара.

Покупатели, взвешивая товар на весах самообслуживания, придерживают товар. Конечно, для того, чтобы реализовать такой способ, требуется определенный навык, но получить его несложно. Кроме того, часто покупатели взвешивают дорогой товар, а этикетку печатают на дешевый – вряд ли на кассе кто-то будет разбираться, какой сорт яблок лежит в пакете. Для борьбы с этими нарушениями можно либо нанять сотрудника, который будет взвешивать товары покупателям, либо все взвешивания проводить исключительно на кассовом узле.

И еще один способ. Покупатель может оплатить дорогую бутылку вина в другом магазине и оставить ее дома, взяв с собой только чек. В вашем супермаркете он спрячет такую же бутылку вина, а при поимке с поличным, возмущенно достанет этот чек, чудом сохранившийся после покупки в другом магазине. В данной ситуации может помочь только система видеонаблюдения.

Подводя итог, хочется свести воедино способы борьбы с воровством в торговом зале:

  • тайный покупатель;
  • установка системы видеонаблюдения;
  • досмотр сотрудников на входе/выходе;
  • сторонняя служба безопасности;
  • премирование за выявление воровства.

Воровство в торговом зале – это лишь вершина айсберга, рассмотрим теперь другие «уязвимые» места продуктовой розницы.

Махинации при закупках

Откат – порочная практика или традиция? Сразу скажем, что откаты бывают разные и все их можно разделить на три вида:

  • скидка (закупщик, договариваясь с поставщиком о поставке товара, какими-то способами «выжимает» из него скидку, которую при этом получает «в конверте»);
  • надбавка сверх цены в прайсе (закупщик заставляет поставщика увеличить цену в прайсе, забирая разницу в собственный карман);
  • скидка и надбавка (комплексный вариант для самых прожженных закупщиков, которые сначала выбили себе скидку, а потом договорились еще и о надбавке).

Единственным способом в борьбе с откатами является личное участие руководителя при заключении договоров на поставку товаров.

Чтобы выявить наличие откатов в закупке товаров стоит установить товароучетное программное обеспечение, позволяющее вести историю закупочных цен или проводить анализ цен поставщиков. Примером такого программного продукта является "ДАЛИОН: Управление магазином. ПРО", разработанный специалистами Группы компаний "СофтБаланс".

Конечно, любые выявленные несоответствия еще не являются прямым доказательством отката, а в некоторых случаях могут свидетельствовать о махинациях на приемке товара или при пересортице.

Как обмануть бухгалтерию при приемке товара? Большая ответственность при проведении документов лежит на бухгалтерии, которая должна внимательно проверять все документы (акты, накладные) проверять внимательно и тщательно. Если этого не происходит, махинация может заключаться, например, в следующем: сумма накладной и документа в программе совпадут, однако количество товарных позиций будет различаться. Соответственно, позиции, которые не были учтены, сотрудники унесут домой, а их сумма будет причислена к одному из внесенных в базу товаров.

В случае, если наценка оказалась отрицательной, ситуация свидетельствует о пересортице. Поговорим о том, что в пересортице может быть опасного? Несмотря на то, что подобные документы имеют место быть, внимание к ним, определенно, должно быть повышенное, поскольку сотрудники могут этим злоупотреблять. Если вы являетесь представителем целой сети розничных магазинов, то представьте, какие потери вы уже понесли… Лучше, если ввод документов пересортицы будет доверен одному лишь сотруднику, который будет за это отвечать.

Как поставщики воруют у заказчиков?

Например, поставщики привозят товар, который заказчик не заказывал, или привозят товара больше, чем было указано в заказе. На первый взгляд все чисто, но подвох есть. Где он?

Часто поставщики привозят товар с подходящим к концу сроку реализации либо залежавшийся на складе, никому не нужный товар. Следствием является падение имиджа магазина и количества покупателей, которым не интересно покупать некачественные продукты.

Для борьбы с подобными проблемами отлично подойдет программный продукт, о котором было сказано выше – "ДАЛИОН: Управление магазином. ПРО". Данный продукт позволяет:

  • формировать заказ поставщику из программы и на основании данных системы, а не по телефону;
  • запретить приемщику принимать товар, отсутствующий в заказе;
  • запретить приемщику принимать товара больше, чем указано в заказе (за исключением весовых товаров).

Махинации при продаже мяса

Мясо – одна из основных, самых прибыльных групп товара, формирующих прибыль.

При покупке у поставщика уже разделанных и упакованных кусков мяса, вы экономите на издержках, которые сам поставщик и понес при разделке туши. Однако данный вариант поставки обладает высокой себестоимостью, которую, конечно, хочется снизить. Для реализации поставленной цели необходимо завести собственный разделочный цех, где можно разделать тушу на полуфабрикаты непосредственно в своем магазине. Таким образом, себестоимость мяса снижается на 30-50%.

Для того, чтобы открыть собственный разделочный цех необходимо соблюдение следующих условий:

  • отдельное помещение для хранения и разделки полутуш;
  • материально ответственное лицо (в первую очередь мясник);
  • контроль за отклонениями от норм разделки.

Контролировать нормы разделки можно с помощью программного продукта, в котором можно и выработать нормы разделки полутуши, и контролировать отклонения от норм разделки, и корректно распределять себестоимость.

Воровство кассиров: как обнаружить и как с ним бороться?

В первую очередь, для выявления нечестных кассиров, необходимо проанализировать систему учета. Обратить внимание стоит на:

  • отмены чеков;
  • сторно;
  • возвраты;
  • количество скидок.

В программном продукте "ДАЛИОН: Управление магазином. ПРО" есть возможность составить отчет по чекам в разрезе кассиров и выбрать только, например, отмененные чеки. Достаточно, даже просто сравнить количество таких чеков по разным кассирам, чтобы выявить проблему. Подобный отчет можно построить и по сторно, и по возвратам.

Кроме того, в этом программном продукте есть возможность построить сводный отчет "Статистика по кассирам", позволяющий посмотреть статистику работающих кассиров за текущую смену. При возникновении вопросов и непонятных ситуаций стоит обращаться к камерам видеонаблюдения.

Пару веков назад карманные кражи были настоящим бичом крупных мегаполисов по всему миру. Опытные воры практиковали свое ремесло практически без опасений быть пойманными - полиция работала не слишком расторопно. Сейчас, по счастью, ситуация изменилась к лучшему. Тем не менее вероятность столкнуться с вором-карманником все еще слишком велика: настоящие профессионалы способны провернуть свое дело так, что вы заметите пропажу ценных вещей только дома. Чтобы избежать этой опасности, вы просто должны придерживаться нескольких основных правил предосторожности, которые значительно снизят вероятность плохого исхода.

Кого нужно опасаться

К несчастью, просто невозможно выделить определенный типаж людей, промышляющих карманными кражами. Естественно, от группы цыган и явно подозрительных личностей стоит держаться подальше, но злоумышленником может быть и человек вполне адекватной наружности. В разных странах, карманным воровством занимаются и дети, и симпатичные девушки. Поэтому, в первую очередь обращайте внимание не на внешность, а на поведение человека. Излишнее дружелюбие, косые взгляды по сторонам, нарушение вашего личного пространства - все это может быть предупреждающим знаком.

Час пик


Большая часть карманных краж приходится на так называемый час пик - время, когда общественный транспорт загружен максимально. Злоумышленникам легче всего работать в переполненном автобусе, или вагоне метро. Избежать ограбления можно только одним способом: переложите все ценные вещи в передние карманы брюк и, лучше всего, держите там руку. Женщинам необходимо держать сумочку перед собой и постараться не обращать внимания на отвлекающие маневры, которые вполне может совершить грабитель.

Крупные купюры


Еще два наиболее притягательных для грабителей мест - банкоматы и пункты обмена валют. Отдельные банды устанавливают здесь своих наблюдателей, которые просто выслеживают подходящую жертву. Чтобы не попасться на их удочку, нужно быть очень внимательным. Полученные деньги прячьте сразу, не выходите на улицу с крупными купюрами в руке. Если сумма достаточно велика, имеет смысл заказать такси прямо к банкомату или пункту обмена.

Рюкзак


Не следует держать в рюкзаке ничего ценного. Висящий на спине рюкзак - чуть ли не лучшая цель даже начинающего грабителя. Если вам приходится, все же, переносить что-то ценное - камеру, планшет - то позаботьтесь приобрести крепкий рюкзак, молнии которого могут быть заблокированы.

В кафе


Во время еды, люди часто ставят сумку на соседний стул, или даже вешают ее на спинку. Более удобную цель для ловкого вора представить трудно. Держите свой рюкзак на полу, между ног - так подобраться к нему будет намного сложнее.

Задний карман


Здесь не стоит носить даже пачку дорогих сигарет. На профессиональном жаргоне щипачей, задний карман называется «чужой» - по вполне понятным причинам.

В чужой стране


Туристические города всегда полны карманников. Раззява-путешественник, который наверняка имеет при себе значительную сумму денег - лакомый приз для любого вора. Поэтому, хотя бы постарайтесь не вести себя как турист. Не носите одежду дорогих брендов, не пяльтесь в карту посреди оживленной улицы и не доверяйте первому попавшемуся доброму гражданину, так вежливо предлагающему вам свою помощь. Постарайтесь слиться с толпой и тогда воры, скорее всего, вас просто не заметят. Держите минимум денег в своем бумажнике, а кредитную карту прячьте в передний карман брюк.

Жизнь не стоит на месте, криминал, к сожалению — тоже. Но, выполняя простые правила и прислушавшись к нашим советам — Вы можете обеспечить себе почти 100% гарантию от квартирных краж.

Воры — это профессионалы, которые постоянно получают новые знания и умения в процессе своей деятельности, а во время «отсидок» активно делятся ими друг с другом. Поэтому можно сказать, что «база знаний» воровского дела пополняется изо дня в день. Появляются новые инструменты, новые методы взлома, а в противовес им — появляются все более совершенные системы безопасности, методы защиты. Это как постоянная борьба добра со злом, вечный процесс, в котором участвует практически каждый человек в нашей стране.

В той или иной степени каждая семья в России хотя бы раз была ограблена, подвергалась мошенничеству, разбойным нападениям и т.п. Лично у меня в несколько лет назад была ограблена квартира родителей, 2 или 3 раза обчищалась дача (зимой) и 1 раз — неудачная попытка взломать стальную дверь (помогла броненакладка). Подобная статистика есть почти в каждой семье. Расспросите друзей и знакомых — и вы удивитесь, как это распространено.

Что делать?

Самой лучшей защитой от квартирных краж я считаю, комплекс мер: хорошая стальная дверь, решетки или ставни на окнах, сигнализация и системы видеонаблюдения с подключением к пульту вневедомственной охраны.

Однако не все могут позволить себе подобный уровень безопасности, хотя именно к нему надо стремиться.

Существуют «дедовские», проверенные временем способы предупреждения квартирных краж, — несколько правил, соблюдая которые Вы можете обеспечить хоть какую-то безопасность своего жилища.

Алло, откройте!

Сразу оговорюсь — первым делом неплохо бы все-таки поставить стальную дверь с нормальными замками, — это как говориться половина успеха нашего дела. Далее — желательно чтобы стоял подъездный домофон, — это предотвратит доступ в подъезд «всем желающим».

Если нет подъездного домфона, но жители Вашего подъезда все-таки созрели к установке домофонов, то неплохо было бы обеспечить ВСЕХ жильцов трубками и ключами от домофона. Обычно некоторые жильцы из-за финансовых соображений отказываются ставить трубку и получать ключи, аргументируя это тем, что к ним никто не ходит, и просят выдать им код, нажав который они смогут попадать в подъезд. Однако настоятельно НЕ РЕКОМЕНДУЮ отдавать эти коды жильцам, ибо рано или поздно этот код будут знать все в округе, а возможно он даже будет нацарапан на двери.

Договоритесь с человеком, ответственным за установку домофона, чтобы эти коды были уничтожены, либо отданы старшему по подъезду с пожеланием не отдавать их. В крайнем случае — соврите, сказав жильцам, что кодов в данном домофоне — нет, а тем кто отказывается ставить трубки и покупать ключи — совместно с другими жильцами соберите деньги на трубку (около 200-400р.) и ключи (60-100р. за ключ). Это небольшая плата за то, чтобы в Ваш подъезд не попадали случайные люди.

Отдайте ключ почтальону и в ДЭЗ. Проведите собрание жильцов и попросите их НЕ ОТКРЫВАТЬ дверь посторонним людям — продавцам картошки, сахара, разносчикам бесплатных газет, уборщицам и т.п. Если Вам в домофон позвонили незнакомые люди — обязательно выгляните во двор, а только потом впускайте. Лично я не впускаю никого, и теперь меня никто не беспокоит.

Итак, домофон и стальная дверь с нормальными замками — это уже приличная гарантия Вашей спокойной жизни.

Небо в клеточку

Если Вы житель первого этажа, то Вы должны всегда закрывать форточки, уходя из дому, так как Вы и представить не сможете, в какие маленькие отверстия может залезть грабитель. Но лучше поставить защитные ставни или простейшие решетки на окна, таким образом — Вы защититесь от малолетних воришек, наркоманов и алкоголиков, которые могут влезть в Вашу квартиру даже тогда, когда вы в ней спокойно спите. Подобный случай произошел с моими знакомыми, жившими на первом этаже пятиэтажки…

Часто установка решеток на окна важна и для жителей второго и последнего этажей, потому что воры используют козырьки подъездов, крыш, для того, чтобы попасть на балкон, а дальше в квартиру. Часто «лестницами» для воров являются газовые трубы, вынесенные наружу, решетки на окнах этажом ниже, сливные коллекторы.

Проанализируйте, каким образом к Вам можно попасть с улицы и защититесь.

Мой дом — моя крепость

В некоторые дома можно установить тамбурную металлическую дверь на несколько квартир. Цена такой двери относительно невысока с учетом того, что на нее можно «сброситься», разделив сумму на 3-4 квартиры. Если кто-то против, то лучше заплатить за такого «нерадивого» жильца и выдать ему ключи. При установке тамбурной двери придется перенести кнопки звонков — это простая работа, потребуется минимум мужской силы, десяток метров короба под кабель и дешевенькие провода.

Тамбурную дверь можно по желанию укомплектовать аудио-видеодомофоном, а также электромагнитным замком, который можно будет открывать прямо из квартиры, а Вам не надо будет идти через весь тамбур (который бывает достаточно длинный) для того, чтобы отпереть дверь. Сейчас — это достаточно недорогое удовольствие, которое можно заказать в нашей фирме.

Сигнализация с выводом на вневедомственную охрану — это хорошо, но если у вас нет на нее средств — то можно завести себе злую породу собаки, которая будет отпугивать потенциальных воров, однако, можно поступить проще — поставить простенькую сирену и пару датчиков на окна и дверь, если есть еще немного средств — то ее лучше всего подключить через блок бесперебойного питания. Воры тоже умные и часто при грабеже — отключают электричество. Сигнализацию лучше всего делать скрыто. Проводка должна быть не видна. Кнопку отключения «ревуна» лучше всего располагать не в прихожей, а например — в ванной комнате «за полотенцами и халатами». Саму сирену — расположите на антресолях, которые обычно забиты у нас всяким хламом.

Психическое оружие

Еще один способ «деморализации» врага — поставить мигающий светодиод в дверной коробке. Маленькая схема, которую Вам спаяет любой школьник, работает очень долго на одной батарейке. Перед уходом включите его и пусть все думают, что Ваша квартира на очень крутой сигнализации. В продаже имеются муляжи видеокамер, которые стоят порядка 100р. Закрепите такой муляж подальше от подростков, например под подъездный козырек и всем соседям сообщите, что «приходила милиция и поставила видеокамеру» для слежения за подъездом. Такой подъезд воры будут обходить стороной.

Человек человеку — друг

Самая лучшая охрана — это хорошие отношения со всеми соседями. Помните — с людьми лучше всего дружить, а не воевать. Постарайтесь наладить общий язык со всеми жильцами подъезда. Когда Вы отправитесь на отдых или в длительную командировку — отдайте ключи соседям и попросите следить их за Вашей квартирой — прислушиваться к посторонним звукам на лестничной площадке, вовремя менять перегоревшие лампы, вытаскивать почту из почтового ящика, ведь переполненный ящик — это верный сигнал, что Вас долго нет дома.

Попросите их раз в день открывать и закрывать дверь в квартиру. Это нужно для того, чтобы убрать «сторожек», который может незаметно поставить вор. «Сторожком» может служить спичка, втиснутая между дверной коробкой и полотном, кусок печенья под ковриком. Вор устанавливает «сторожек», например спичку и если он ее не находит через некоторое время — то это значит, что в квартиру заходят. При отъезде лучше всего убрать коврик перед дверью — это не позволит вору установить «сторожек» под него.

Если во время Вашего отсутствия обнаружатся следы жвачки или замазки, выступающие из замков — срочно требуется вызвать милицию — это могут быть приготовления к взлому квартиры.

Если Вы услышали посторонние звуки, доносящиеся из лестничной клетки, то осторожно подойдите к глазку, если Вы ничего не видите, хотя на улице день, то, как правило он залеплен пластилином или куском скотча — немедленно вызывайте милицию — происходит ограбление!

Пусть соседи следят за Вашей квартирой — и Вы отплатите им тем же, когда уже они будут уезжать, например на дачу.

Язык мой — враг мой

Самое главное, если Вы собираетесь уехать даже на несколько дней — никому, кроме доверенных соседей, не говорите, что Вы собираетесь это сделать! Среди Ваших знакомых по двору или даже по подъезду могут оказаться люди не совсем благонадежные. Выпивая в какой-нибудь компании — они могут сболтнуть, что Вы надолго уехали и тем самым «навести» на Вашу квартиру. Наводка — это наиболее частая причина ограбления. Если уж Вас застукали за отъездом (носите сумки) лучше соврать, что Вы перевозите вещи и сегодня же приедете. Ваша безопасность — у Вас на языке!

Не прячьте деньги в банке — храните их в Сбербанке

При отъезде лучше все ценности, деньги положить в охраняемую ячейку в банк, хотя можете воспользоваться советом одной моей знакомой. Их квартиру обворовали, отодвинули все шкафы, взломали паркет, раскрутили телевизор (искали деньги там), но так ничего и не нашли — деньги и золотые украшения были завернуты в старые газеты и валялись на балконе на самом открытом месте! Воры если залезут в квартиру — будут смотреть именно в тех местах, куда Вы бы положили свои ценности. Например, они обязательно посмотрят в бачке унитаза, посмотрят не приклеены ли конверты под столешницами, вспарывают пальто и матрацы, и т.п. Как? Вы тоже так храните ценности?

Тише едешь — дальше будешь

Старайтесь не показывать своего благосостояния, не делайте громко звук домашнего кинотеатра и музыкального центра, хоть это сейчас не редкость, но Вы выдадите себя и наводчики могут подумать, что у Вас есть, чем еще поживиться. Не допускайте попадания случайных знакомых к Вам в квартиру. Будьте уверены, что она будет осмотрена со всех точек зрения. Все проблемы решайте в коридоре.

Не хвастайтесь «крутыми мобильниками», золотыми цепями и другими приобретениями. Учтите — зависть не приводит к хорошему. Вы донесете наводчику сами на себя. Если у Вас хорошая машина — лучше сказать, что на ее приобретение Вы отдали последние деньги (которые, кстати вы храните только в банке) и к тому же в кредит и теперь — даже есть нечего. Чем тише Вы живете — тем менее привлекательны Вы для криминального мира.

Обновляйтесь

Не забывайте сразу же менять замки, если Вы потеряли свои ключи или доверяли ключи рабочим, которые осуществляли ремонт в квартире, — тем более сейчас — это сделать достаточно легко. При замене сувальдного замка желательно заодно защитить его бронепластиной, которая защитит его от примитивного высверливания опорной стойки. При замене цилиндрового замка — требуется установка как минимум луночного цилиндра, защищенного броненакладкой. В этом случае замок будет проблематично вскрыть при помощи подбора ключей и действиями с отмычками.

Не используйте замки старой конструкции, — сейчас их открывает любой школьник. Проверьте состояние механизмов таким образом: распахните дверь и выдвиньте все ригели замков, потом возьмитесь за ригели и проверьте насколько они люфтят. Большого люфта быть не должно — иначе замки на смену. Обычные замки и двери выпущенные в прошлом веке имеют срок службы в среднем не более 7 лет, по истечении этого срока их либо надо обслуживать (заменив истершиеся детали) , либо заменить на новые, иначе, однажды, захлопнув за собой дверь — вы сможете ее открыть только при помощи МЧС.

Жизнь не стоит на месте, поэтому меняйте старые и отслужившие свое двери — на новые, желательно на те, которые произведены уже с учетом современных требований по взломостойкости. Такие конструкции стальных дверей, как К9 от компании «Крепкий Орешек» рассчитаны с расчетом на перспективу и практически не по зубам современным ворам.

Стремитесь к большему вместе с жизнью!