На Российских просторах выгодно содержать неприхотливых пастбищных животных. Овцеводство как бизнес для начинающего фермера одно из перспективных направлений. Развитие собственного дела можно начать с минимальными вложениями. Овца не требует больших запасов кормов, неприхотлива, даже зимой, достаёт из-под снега траву.
Особенности содержания овец
Овцы представляют класс травоядных стадных домашних животных. Неприхотливые в питании, овцы могут содержаться в загонах, кормиться на пастбищах. Только в зимнее время отара находится в кошаре ночью, днём обязательно стадо выгуливают и кормят в загоне. К окоту маточное поголовье помещают в тёплое помещение без сквозняков.
Овцы являются скороспелыми животными. Половая зрелость у маток наступает на 5-6 месяце. Стадо барашек на откорм и овечек пасут и содержат отдельно, случая овец в один срок, чтобы ягнята появились ранней весной у всего поголовья сразу. Рождается по 1-2 ягнёнка, стадо пополняется быстро.
Для начинающего фермера овцеводство как бизнес выгодно по многим причинам:
- животные нетребовательны к условиям содержания;
- в стаде низкий падёж;
- поголовье быстро преумножается за счёт естественного приплода;
- пользуется спросом мясо, молоко, шкура и шерсть животного.
Баранина считается экологически чистым мясом, так как при откорме овец используют натуральные корма растительного происхождения.
Прирост веса молодняка составляет 250-600 грамм в сутки, в зависимости от породы. К году масса молодняка составляет 80-90% от веса взрослой особи.
Постоянно растущая тёплая густая шерсть на животных греет их зимой и становится бедствием летом. Поэтому весной с каждой овцы снимают руно, получая ценный продукт для лёгкой промышленности. Есть особые породы овец, которые разводят именно из-за длинной тонкой шерсти.
В течение года каждая взрослая овца съедает;
- травы и сочных кормов – 200-250 кг;
- сена – 150 кг;
- соломы – 100 кг;
- концентратов – 100 кг.
Дополнительно овцам необходимы минеральные добавки и соль. Овцы, животные чистые, они не будут доедать остатки из кормушек или пить грязную воду из корыта. Если их не выгуливать ежедневно, даже в зимнюю погоду, по нескольку часов, копыта не стачиваются и овцы не могут ходить, может начаться падёж. Овцеводство в России развито в регионах, где доступно пастбище и выгул стада. Это Закавказье, Ставрополье, Бурятия.
Выгодно ли овцеводство в домашних условиях
В личном подворье овец содержат для получения шерсти и мяса. Из шерсти валяют одежду и валенки, покрытие юрт. Шкуры овец издавна использовались для обработки и изготовления верхней одежды и обуви. Если кожа выделывалась с шерстью, то получался полушубок или доха. В быту овца одевала и кормила хозяина, питалась травой, сеном и грубыми кормами. Современное овцеводство в домашних условиях использует мясо и шерсть животных. Из молока делают полезный кисломолочный напиток.
Уход за отарой в летнее время требует наличия пастбища и загона. Зимой необходимо иметь сарай и теплую овчарню для маток. Расход на содержание овец необременительный, мясо вкусное и ароматное. Начало овцеводству как бизнесу можно положить в домашнем подворье.
Бизнес план «Овцеводство»
Чтобы заняться бизнесом по разведению овец и производству товарной продукции, необходимо стать индивидуальным предпринимателем и составить бизнес план. Планируя ведение хозяйственной деятельности необходимо рассчитать рентабельность производства и баланс расходов и доходов. По расчёту экономистов рентабельность овцеводства составляет около 20%, что для с/х отрасли неплохой показатель.
Овцеводство, как бизнес для начинающего фермера позволяет развить производство с малым первоначальным капиталом.
Необходимо предусмотреть просторное проветриваемое помещение для содержания поголовья в зимний период и обеспечение грубыми кормами. Пол в кошаре должен быть глинобитным, света достаточно, кормушки устанавливаются выше пола, чтобы сено не затаптывалось.
Важно определиться с породой овец для разведения. Различают породы:
- овца Романовская – самая неприхотливая и с большим приплодом;
- мясные курдючные – быстро растут, имеют густую шерсть и много мяса;
- тонкорунные породы разводятся для получения шерсти.
Деление условно. Тонкорунные овцы тоже при забое дают мясо, а курдючные породы требуют стрижки.
Домашняя овцеводческая ферма - видео
Овцеводство входит в число самых прибыльных и перспективных направлений сельского хозяйства. Мясо овечки, молоко, шерсть, шкура – продукты, которые можно дорого продать на рынке, а также использовать в личных целях.
Разведение овец в домашних условиях – оптимальное решение для небольших ферм. Данная отрасль животноводства привлекательна тем, что для выпаса животных достаточно небольшого участка земли - бараны держатся кучно и неприхотливы в еде. При грамотном ведении бизнеса овцеводство дает хороший доход, а затраты на него окупаются в кратчайшие сроки.
Выгодно ли сегодня разводить овец?
Овцеводство – сложный бизнес. Начинающие бизнесмены, абсолютные новички в сельском хозяйстве, редко берутся за эту отрасль, тогда как фермеры со стажем считают ее весьма перспективной ввиду многочисленных плюсов. К ним можно отнести:
- быстрый рост и набор массы животных;
- небольшие расходы на покупку корма;
- растущий спрос на баранину, ягнятину, молоко и шерсть;
- способность овцематок приносить до двух потомств в год;
- отсутствие показателей сезонности, в связи с чем продукция всегда пользуется спросом;
- пастбищное содержание, позволяющее экономить на строительстве помещений;
- устойчивость к болезням - животные легко переносят резкую смену температур.
Прежде чем приступить к организации хозяйства, необходимо обратить внимание и на слабые стороны. Они есть в любом бизнесе, будь то овцеводство, или .
- Низкая рентабельность. Даже при успешном ведении предпринимательства, больших трудозатратах и благоприятном исходе событий максимальный ее уровень составит 20%. К тому же в первые несколько лет полученный доход придется вкладывать в развитие поголовья, чтобы создать по-настоящему крепкий и стабильный бизнес.
- Высокая стоимость племенного скота. Чтобы сформировать стадо, необходимы определенные капиталовложения.
- Чтобы поднять свой доход на уровень выше, чем , необходимо иметь большое стадо. Для его обслуживания придется найти людей с соответствующей квалификацией и обеспечить им достойную заработную плату.
Несмотря на малую , разведение овец в домашних условиях - оптимальный вариант для внедрения в фермерский бизнес. Наличие определенных инвестиций и неприхотливость животных помогут задать правильный старт и нарастить со временем требуемые объемы.
Важно: главный риск в данной отрасли – падеж. Гибель животных чаще всего случается из-за эпидемий и природных катаклизмов.
Как создать бизнес на овцеводстве?
Первое, что необходимо сделать, - заручиться знаниями и пониманием принципов животноводства. У жителя села больше шансов построить успешный бизнес, он четко понимает задачи и предопределяет возможный исход. Но и горожанин, ответственно подошедший к делу, может организовать хорошую ферму.
В начале можно ограничиться покупкой десяти овец, как делали многие успешные на сегодняшний день предприниматели. За год практика покажет, комфортно ли животным, каков прирост веса и каким должно быть соотношение овец и баранов в стаде. Первые годы все заработанные деньги придется вкладывать в увеличение поголовья, покупку корма, инструментов для стрижки и т.д.
Чтобы овцеводство выросло с успешный бизнес, нужно действовать последовательно и, что самое главное, разумно. Далее подробно о пошаговой организации предпринимательства.
Регистрация бизнеса
Неважно, чем будет заниматься человек: или . Первый шаг на пути к построению бизнеса - выбор организационно-правовой формы. Для начинающего фермера, планирующего купить несколько овец, оптимальным вариантом станет личное подсобное хозяйство (ЛПХ). Это убережет от уплаты налогов в первое время. К тому же данную форму проще зарегистрировать.
Но оформив ЛПХ, фермер не сможет сотрудничать с магазинами и оптовыми базами из-за отсутствия сертификатов на продукцию. ЛПХ не дает возможности нанимать персонал. А размер арендуемой земли ограничен 2 га.
Если масштабы деятельности посерьезнее, то целесообразнее оформить ИП, ООО либо КФХ. Эти формы собственности позволяют расширять пастбища, самостоятельно выбирать систему налогообложения, состоять в партнерских отношениях и сотрудничать с торговыми сетями и оптовыми базами. Чтобы зарегистрировать ИП либо ООО, нужно обратиться в налоговый орган и написать заявление с указанием кода ОКВЭД 01.45 - Разведение овец и коз.
Важно: при подаче заявления следует выбрать одну из систем налогообложения: УСН или ЕСХН. Если проигнорировать данный пункт, то налоги будут взиматься по ОСНО, то есть по завышенным ставкам. Перейти на другой режим можно будет только через год.
Определение пастбищ
Пастбище для животных – обязательное условие овцеводства. Его размер зависит от численности овец в отаре. На каждое животное следует выделить 0,1-0,2 га земли. Так, для стада в 200 голов необходимы сельскохозяйственные угодья площадью 200-400 га.
При выборе арендуемого или покупаемого участка нужно руководствоваться не только ценой. Важно учитывать потенциал произрастающих на нем трав. Территорию необходимо будет засеять однолетними и многолетними культурами. Овцы с удовольствием едят рожь, сорго, клевер, могар, овсяницу и люцерну.
Постройка помещения
Овцеводство в домашних условиях должно начинаться со строительства просторной овчарни. Там животные будут жить всю зиму, поэтому в ней должно быть сухо и тепло. Лучшая овчарня – деревянная либо кирпичная. При выборе материала следует учитывать особенности той или иной породы. Занимаясь возведением постройки, важно соблюдать ряд требований:
- Пространство . Размеры овчарни зависят от количества голов в отаре. Одной взрослой особи нужно 3 м², ягненку – 0,7 м². Площадь свободного пространства влияет на развитие молодняка. До трехмесячного возраста детеныши держатся возле матери, поэтому для их совместного проживания нужна отдельная площадь.
- Освещение . Чтобы днем в помещении было светло, нужно прорезать окна. Их устанавливают на высоте одного метра от уровня пола и выше. Освещение в темное время суток достигается за счет размещения лампочек под потолком.
- Вентиляция . Сырость увеличивает риск возникновения болезней. Чтобы исключить ее, нужно оборудовать овчарню системой вентиляции. В дополнение к этому следует регулярно проветривать помещение. Эти меры позволят устранить влажность и тяжелый воздух.
- Температура . Животные боятся холода. Помещение, где обитают взрослые особи, должно быть прогрето до +7 ⁰С и выше. Ягнята же чувствуют себя комфортно при температуре +15 ⁰С. Если постройка не нагревается до нужного уровня, можно разместить в ней вспомогательные источники тепла.
- Качество пола . Он может быть деревянным либо глинобитным. Самый популярный – второй тип: низ овчарни заливают глиной, после чего укладывают настил, а сверху – солому. Его высота должна составлять 25 см от уровня земли.
- Ворота . В большой овчарне необходимо двое ворот. На входе - высокие двустворчатые 3 х 2,4 метра, между тамбуром и главным помещением – небольшие, шириной около метра. Если постройка маленькая, то вполне можно ограничиться одними (не широкими). Единственное условие – их нужно хорошо утеплить брезентом либо другим аналогичным материалом.
Закупка оборудования
При обустройстве овчарни следует позаботиться о покупке следующего оборудования:
- поилки и кормушки;
- инструменты для стрижки овец;
- инвентарь для уборки;
- фиксаторы и аппараты для доения.
Привлечение персонала
Численность обслуживающего персонала зависит от количества баранов и овец. Для организации фермерского хозяйства на 300 голов необходим следующий состав:
- Чабан – выполняет роль управляющего, руководит остальными работниками. Это должен быть грамотный специалист, хорошо разбирающийся в овцеводстве.
- Сезонные работники – необходимы зимой, когда животные содержатся в овчарне. Их прямые обязанности – кормление овец, заготовка корма на зиму, чистка загонов.
- Доярки – одна на 50 молочных особей.
- Стригаль – если поголовье маленькое, то можно привлечь специалиста со стороны.
- Ветеринар – необязательно держать его у себя в штате, лучше будет заключить договор на обслуживание хозяйства с квалифицированным специалистом.
Разведение овец в домашних условиях - видео
Существует два метода разведения: естественный и искусственный. Второй тип осеменения целесообразен на крупных фермах при большом количестве овцематок либо при желании иметь потомство от особо ценного представителя породы.
Разведение естественным путем – оптимальный вариант для частных ферм. С этой целью можно найти барана по соседству либо приобрести своего. Чтобы осеменение не случилось раньше намеченного срока, барана держат отдельно от овцематок. После случки животных можно содержать вместе до начала ягнения.
Часто задаваемые вопросы
Чтобы овцеводческий бизнес был успешным, важно хорошо разбираться в вопросах содержания и физиологических особенностях животных. Эти знания позволят обеспечить должный уход за овцами. Так с чего же начать? Это самый популярный вопрос среди начинающих фермеров, который требует более детального рассмотрения.
Какую породу овец выбрать?
Перспективное направление для фермерского хозяйства – разведение овец на мясо. Данная продукция пользуется высоким спросом, благодаря чему способна обеспечить стабильный доход. Не стоит сбрасывать со счетов и молочное овцеводство. Однако при нем возможны сложности с переработкой и продажей продукции.
Существует великое множество мясных пород. На юге страны популярны курдючные овцы, чье мясо по-особенному вкусное и нежное. К данной категории относят эдильбаевских и карачаевских овец – «поставщиков» деликатесного мяса и жира, а также такую крупную породу, как гиссарскую. Ее представители отличаются быстрым ростом: вес взрослого барана может доходить до 180 кг.
В средней полосе и на севере преобладают романовские овцы. Они имеют высокую плодовитость, быстро нагуливают мясо и дают качественную овчину. Спросом пользуется и теккелевская порода, выведенная в Голландии. Мясо этих баранов лишено характерного запаха и подходит для приготовления любых блюд.
Фермерам, которые гонятся не только за мясом, но и за качественной овчиной, следует обратить внимание на тонкорунные породы. Среди них хорошо себя зарекомендовали алтайские, ставропольские и кавказские овцы. Они устойчивы к холодам и отличаются высокой плодовитостью, плюс ко всему дают хорошее молоко, из которого можно сделать качественный сыр.
Важно: животных для стада лучше приобретать в разных овцеводческих фермах, это позволит избежать близкородственного скрещивания и получить молодняк с хорошим иммунитетом.
Куда сбывать готовую продукцию?
Баранину часто продают на рынках, торгуя мясом лично либо с помощью специально нанятых людей. Сотрудничество с мясокомбинатом не даст желаемой выгоды. Обычно у таких компаний уже налажены связи с крупными фермерствами. К тому же оптовая стоимость мяса гораздо ниже рыночной.
Наиболее привлекательный вариант – договоренность с ресторанами. Качественное мясо всегда востребовано, а значит, ответственный фермер имеет все шансы заключить долгосрочный договор. Не менее интересный вариант – небольшой цех, занятый переработкой мяса, основная сфера деятельности которого – производство дорогой и качественной продукции.
Любому фермеру по силам освоить самостоятельную переработку баранины. Из мяса можно делать тушенку, колбасы, различные закуски, в том числе копчености. Баранина или ягнятина, подвергшаяся переработке, хранится дольше и стоит дороже. Продавать свою продукцию можно через магазины, рынки либо Интернет.
Чем кормить овец и как за ними ухаживать?
Овцы и бараны непривередливы. Но если фермер хочет получить здоровое и сильное потомство, то должен обеспечить животным хорошие уход и питание. Условия содержания парнокопытных меняются в зависимости от времени года.
С приходом тепла и появлением зелени (более 7 см) овец следует выпускать на прогулку. Пастбищное содержание этих животных – залог их продуктивности. При этом важно беречь овец от намокания. Шерсть сохнет очень долго, провоцируя тем самым развитие различных заболеваний.
В жаркие дни стадо нужно отправлять на выгул в ранние часы – так они смогут полакомиться вкусной и сочной травой. Следует предусмотреть и соорудить для животных навес, под которым будут стоять поилки, мел и соль-лизунец. Крыша защитит овец от палящего солнца в знойные часы.
Пастбищный корм – не единственная еда, которой питаются животные. Для правильного развития парнокопытных нужно снабдить:
- сеном;
- минеральными добавками;
- кукурузным силосом;
- кормовыми овощами.
Наличие воды – обязательное условие содержания животных. Даже в дни, когда нет солнца, поилки должны быть наполнены водой. Хорошо, если участок расположен рядом с водопоем.
Обычно животные гуляют по 14 часов в сутки. На прогулке их могут кусать кровососущие насекомые, которые откладывают в раны свои яйца. После выгула нужно тщательно осмотреть все стадо, очистить и обработать проблемные участки на коже.
Осенью и весной овец можно кормить в открытом загоне. Свежий воздух пойдет на пользу. С наступлением холодов все свое время парнокопытные будут проводить в овчарне. Они должны ежедневно получать:
- сено;
- измельченные корнеплоды – кормовая свекла, репа, морковь;
- отруби;
- силос;
- комбикорм – 1/10 часть от всего рациона;
- минеральные добавки – мел, лизунец.
Кормление стоит начинать с грубой пищи. Уход за животными в зимнее время может показаться сложным, но это не так. Овцы легко привыкают к новому режиму и графику питания. Самое главное – заготовить корм впрок, чтобы исключить риск истощения.
Что делать с новорожденными ягнятами?
Беременной особи необходим особый уход. Основа ее рациона – высококачественная пища. Приблизительно за месяц до ягнения порцию сухой травы уменьшают и заменяют ее концентратом. Каждый день в меню должны присутствовать комбикорм и соль.
Беременность длится пять месяцев. За две недели до родов животному состригают шерсть под хвостом и возле сосков. Данная процедура обязательна и открывает доступ к вымени. Новорожденные ягнята очень слабые и не могут добраться до молока через плотную шерсть.
Ягнение длится примерно час. Если ягнят несколько, то перерывы между их появлениями на свет могут составлять 10-45 минут. Рожает самка стоя либо лежа, поэтому под ней должна лежать толстая подстилка, которая сможет уберечь детенышей от травмировании. Иногда малыши рождаются в пузыре. В данном случае нужно помочь ягненку освободиться от него. Если этого не сделать, маленький барашек может попросту задохнуться.
Важно: после ягнения следует поднести детенышей к овце, чтобы она могла их облизать.
Ягнята сосут молоко у матери до двухмесячного возраста. Но уже на четвертой неделе жизни малышей можно подкармливать концентратом в небольших количествах. Если барашек рожден для забоя, то его разлучают с овцой в возрасте трех дней, после чего выпаивают искусственным путем.
Подводим итоги
Если не брать во внимание , то овцеводство сегодня – одно из самых прибыльных направлений в предпринимательской среде. Разведение баранов в домашних условиях имеет большие перспективы ввиду слабо развитой конкуренции.
Овцеводство могут осилить даже новички без опыта в сельскохозяйственной сфере. Рентабельность данной бизнес-идеи - всего 20%. Однако это хороший результат для сельского хозяйства. К тому же разведение овец может стать отличным стартом для освоения новых направлений.
Если Вы решили заняться бизнесом и выбрали овцеводство, то приняли правильное решение. В сфере сельского хозяйства разведение животных — одно из привлекательных направлений, имеющих высокую рентабельность. Но для начала оцените свои возможности, составьте план и пройдите процедуру государственной регистрации.
Преимущества и недостатки такого бизнеса
Существует несколько важных особенностей овцеводства.
К ним относят:
- овцы крайне нетребовательные в уходе. Для их содержания не нужны специальные условия. За счет крепкого иммунитета они имеют устойчивость ко многим заболеваниям;
- экономия на комбикорме, ведь овцы – пастбищные животные;
- начать бизнес по разведению овец можно с небольшого количества голов;
- высокий спрос на овечье мясо, шерсть и молоко;
- быстрорастущий рынок сбыта.
При неблагоприятных условиях рентабельность по разведению овец может упасть до 10%, но это будет зависеть от размеров предприятия и качественной организации бизнеса.
Оформление предприятия по всем правилам
В соответствии с Федеральным законом «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» любой бизнес, связанный с поставкой, переработкой, транспортировкой или реализацией сельхоз продукции должен быть зарегистрирован в налоговой инспекции.
Документы для регистрации фермерского хозяйства:
- заявление о регистрации КФХ (крестьянское (фермерское) хозяйство) по форме р21002;
- соглашение о создании КФХ требуется, если количество участников более одного человека;
- квитанция об оплате государственной пошлины;копия паспорта Главы КФХ;
- копия прописки или разрешение на временное проживание;
- вид на жительство. Только для категории иностранные граждане;
- заявление о переходе на специальный налоговый режим.
Также получите документы от санэпидемстанции, подтверждающие, что санитарные нормы по содержанию животных соответствуют всем правилам.
Необходимые земли и помещения
После успешной регистрации фермерского хозяйства и получения всех необходимых разрешений для осуществления деятельности, следует приступить к поиску земельного участка. Землю можно либо купить, либо взять в аренду, но учитывайте, что для содержания 1 овцы требуется 1 гектар земли в год. В связи с этими показателями рассчитывайте площадь земельного участка. Если Вы не располагаете достаточными средствами, то можно получить кредит в банке на создание или развитие сельхоз хозяйства, поэтому проблем с покупкой или арендой земли не должно быть.
Выбирая помещение, для содержания овец позаботьтесь, чтобы оно было просторным и теплым. Не забудьте, что выбор помещения для размещения животных должен соответствовать всем климатическим условиям. Для южных земель характерны постройки из саманного кирпича, который делают из глины, песка и соломы. В других местах можно использовать лесные конструкции, кирпичи, блоки. На 1 овцу, учитывая зимнее ягнение и кормушку, площадь места составляет от 2,5 – 3 м2.
Покрытие полы может быть деревянным или земляным. Температура в помещении должна быть не ниже 5 градусов, а при приплоде не ниже 15 градусов. На полу должна лежать сухая подстилка из соломы, ведь овцы плохо переносят сырость. В помещении для овец должны быть установлены: кормушка, корыта для воды.
Для выгула овец на открытом воздухе огораживают дворик, ведь пребывание животных на свежем воздухе способствует лучшему обмену веществ и вырабатывает иммунитет.
Закупка животных, разведение, уход, кормление
В овцеводческом бизнесе ключевым моментом является покупка животных, ведь от них будет зависеть Ваша прибыль. Следует покупать овец со специальными ветеринарными сертификатами, которые подтверждают здоровье животного.
На данное время особой популярностью пользуются 4 породы овец:
Разведение овец как бизнес
Овцы не требуют особых условий по содержанию и хорошо переносят холода. Продолжительность жизни около 20 – 25 лет, но приплод животное может приносить только первые 10 лет жизни.
Разводить овец можно не только чистопородными, но и путем скрещивания разного типа пород. Воспроизводство можно начинать при наборе овцы от 60 до 80% массы взрослого животного.
Одно из важных условий для получения качественного приплода является хорошее питание самок и самцов. На 3 месяце нужно отрывать ягнят от матерей и больше выгуливать на открытых пастбищах. Только при выполнении этих условий увеличиться скорость роста и веса.
Уход за овцами — несколько важных правил
Чтобы бизнес был прибыльным, необходимо правильно заботиться о животных:
- Существует больше 200 пород овец и каждая из них требует определенного ухода, поэтому приобретайте тот тип, который чувствует себя комфортно в Ваших климатических условиях.
- Обеспечьте овец укрытием, защищающим от солнца, ветра, дождя, снега. Идеальным вариантом будет помещение с тремя закрытыми стенами;
- У животных всегда должна быть подстилка из соломы, которая защитит их от сырости, холода;
- Хотя бы раз в месяц обрабатывайте помещение специальными средствами для нейтрализации запаха мочи;
- Делайте пастбище просторным для овец, в зависимости от наличия голов;
- Установите ограждение примерно 1,5 метра в высоту для защиты от хищников.
Кормление овец — как выглядит процесс?
Основную еду овцу получают во время выпаса на пастбище, но стоит отметить, что при наличии холодных зим трава становится менее питательной. Количество заготавливаемой соломы для овец напрямую зависит от съедаемой травы во время выгула, но в среднем овцам требуется полкилограмма сена на 45 кг веса.
Можно добавить в рацион кормления люцерн и клевер, однако данные травы стоят дороже и не входят в обязательный рацион для животного. Следите за количеством съеденного зерна, ведь переизбыток меди, содержащийся в нем, может привести к летальному исходу. Старайтесь не хранить подкормку для овец больше месяца, она может заплесневеть или выделять токсичные вещества. В рационе животного должна присутствовать минеральная подкормка и свежая вода. Особое внимание обратите на копыта овцы, чтобы не было загнивания.
Необходимый персонал
Еще на этапе покупки земли и постройки овчарни, следует найти персонал, который будет следить за фермерским хозяйством. Главным работником на ферме будет чабан, присматривающий за выгулом, кормлением животным.
Желательно найти приходящего ветеринара или взять его на баланс предприятия. А также позаботиться о доярках, специалистах по стрижке. В большинстве случаев профессиональный чабан осуществляет все функции ветеринара, охранника, зоотехника и управляющего. Следует помнить, что зарплата у такого работника должна быть высокой.
Общие затраты на бизнес
Для стартового капитала фермерского хозяйства в среднем понадобится 1500000 рублей, если Вы будете арендовать землю. При покупке земельного участка сумма значительно увеличится.
План затрат выглядит следующим образом:
- аренда земли 100 – 150 тысяч рублей в месяц, в зависимости от региона;постройка овчарни варьируется от
- 50 -150 тысяч рублей и зависит от выбранного материала и площади помещения;
- годовая зарплата персоналу от 400 до 600 тысяч в год.
- 200 голов при минимальной цене 3.500 рублей – 700 тыс. рублей.
Для каких целей можно выращивать овец?
При разведении овец можно получить разнообразную продукцию: молоко, мясо, шерсть, смушки, меховые овчины.
Большого дохода от продажи шерсти и молока вы не получите, ведь наладить оптовую продажу не так просто. Изначально делайте акцент на продаже мяса, потом постепенно налаживайте другой сбыт продукта.
Каналы сбыта продукции
Для правильного построения сбыта товаров, следует грамотно наладить цепочку продажи от производителя до потребителя. В данной схеме промежуточным звеном могут быть и сетевые компании, занимающиеся скупкой готовой продукции. Продажа может быть прямая: производитель реализует продукт без посредников.
Такой вариант продажи может использоваться, если у фермера есть свои мясные магазины или на рынке. В непрямых продажах участвуют от 1 до 2 посредников. Осуществляется за счет продажи в торговых сетях или в маленьких продуктовых магазинах.
Насколько это прибыльный бизнес?
Организация овцеводства в настоящее время является прибыльным бизнесом, а окупаемость наступает через 12-18 месяцев. С продажи мясной продукции можно получить от 6-8 тысяч рублей, а если продавать товар штучно, то до 10000 т. р. с одного барана. Дополнительный заработок может быть с продажи шерсти и молоко – 200 -250 тыс. рублей. Итого получается: 200 голов при оптовой продаже — 1200000 р., при штучной – 2000000 р. и выше. Легко подсчитать, что при правильном налаживании каналов сбыта бизнес окупится за один год.
Овцеводческий бизнес – правильное вложение Ваших средств, ведь спрос на баранину растет, а предложений на рынке не так много.
Вконтакте
Разведение овец - с чего начать бизнес + как искать точки сбыта + сколько денег нужно + какая рентабельность данной идеи + 5 советы от экспертов.
Капитальные инвестиции:
от 2 300 000 руб.
Окупаемость:
от 1 года.
Уровень рентабельности:
до 25%.
Разведение овец – популярный способ получения дохода у жителей сел и фермеров.
Для некоторых предпринимателей построение бизнеса в сфере животноводства начинается именно с этого направления.
Во-первых, из-за неприхотливости овец.
А во-вторых, эти животные не только дают молоко и мех, но также идут на вкусное мясо.
Некоторых при этом отпугивает долгий срок окупаемости и то, что рентабельность в лучшем случае дотягивает до 25%.
Однако при грамотном подходе такие показатели превращаются в базу для получения стабильной прибыли.
Почему разведение овец – это хорошая идея?
Очевидно, что чем меньше отходов производства остается в итоге, тем лучше для предпринимателя.
Овцы – удивительные в этом плане существа.
На продажу уходит практически все:
Возьмем хотя бы тот факт, что традиционно шашлык должен готовиться из баранины!
Разумеется, мясо овец можно использовать в абсолютно разные блюда.
Оно не так популярно, как куриное, но спрос все же высокий.
Большинство сходится во мнении – молоко овец куда вкуснее коровьего.
И уж конечно ни в какое сравнение не идет магазинное.
Кроме того из молока овец делают дорогие сыры, творог, брынзу.
Об этом знает каждый – самые теплые вещи делают из овечьей шерсти.
При этом овцы очень «плодоносные» в этом плане: с каждой особы можно будет настригать до 8 кг.
Считается, что одежда с овечьей шерстью обладает и оздоровительными свойствами.
Предприниматель, желающий масштабировать разведение овец, в дальнейшем может открыть свое производство шерстяных изделий.
Кроме непосредственно использования в кулинарии, популярен в виде средства народной медицины.
Применяют такой «крем» от геморроя, бронхита, проблем с суставами.
Шкуры овечек широко использую в пошиве одежды, обувь.
Но также их часто можно увидеть даже в интерьере и даже в качестве чехлов для автомобильных сидений.
Это не самый главный товар, ради которого организовывают разведение овец.
Однако именно навоз из-под этих животных считается лучшим.
Как видите, используется в бизнесе действительно все.
Как зарегистрировать деятельность?
Законно заниматься предпринимательской деятельностью и не иметь проблем с налоговой можно только в том случае, если бизнес по разведению оформлен официально.
Алгоритм простой:
- Соберите пакет документов для регистрации ИП или ООО.
- Выберите код ОКВЭД 01.22.1. Он соответствует нише «разведение овец и коз».
- Выберите форму налогообложения.
Как видите, все выглядит предельно просто.
Если вы все же боитесь не справиться или просто не хотите тратить время, стоит передать решение этого вопроса посредникам за дополнительную сумму.
С чего начинать разведение овец?
Бизнес на разведении овец начинается с планирования.
Вы должны представить в виде упрощенной схемы, как будете действовать для организации дела.
Проще всего визуализировать это в виде календарного плана.
| Мероприятие | 1 мес | 2 мес |
|---|---|---|
| Приобретение или аренда земли | ||
| Приведение в порядок загонов | ||
| Оборудование поилками, кормушками | ||
| Заготовка кормовой базы | ||
| Поиск персонала | ||
| Покупка поголовья овец | ||
| Начало работы |
Ухаживать за овцами сравнительно просто.
Большую часть дня овцы проводят на улице.
В отличие от других животных, их не нужно тщательно прятать в холода.
Природа наградила их персональными теплыми «шубами».
Это позволяет меньше вкладывать денег в обустройство ангаров для отары.
Их можно даже не отапливать.
Главное – наличие крыши, под которой животные могут спрятаться от дождя.
Также не забудьте про установку поилок и кормушек.
В качестве подстилки используйте обычную солому.
Важно, чтобы помещение для овец не было сырым и продуваемым.
Иначе можно столкнуться с болезнями скота.
Персонал для разведения овец
Для начинающего бизнеса достаточно нанять штат из 4 человек.
Центральный персонаж – это чабан, который в одиночку может обслуживать отару до 300 голов.
Но все же лучше нанять двоих, чтобы они могли работать посменно и выполнять свои обязанности качественнее.
Тем более спустя время пастух может уволиться или уйти в отпуск, а вам всегда нужно быть «в рабочем режиме».
Чабан совмещает все нужные функции, без которых не обходится разведение овец.
Он пасет их, подстригает, ухаживает, следит за состоянием.
На первых порах в роли чабана может побыть сам хозяин бизнеса.
Это позволит изучить работу изнутри и выделить ключевые требования к наемному работнику.
Обычно пастуху не платят ставку, а выделяют какое-то число овец во владение, добавляют премиальные и процент от прибыли.
Экономить на этом сотруднике не нужно, т.к. от него действительно зависит почти весь бизнес.
Как искать точки сбыта продуктов разведения овец?
Разведение овец – это только часть дела.
Предприниматель должен определиться с точками сбыта продукции.
Лучше делать это заранее, ведь «настроить» сбыт больших партий в сжатые сроки трудно.
Тем более, баранина – не такой популярный на наших полках товар.
Рассмотрим реализацию продукции детально:
Способ реализации стоит выбирать, исходя из объемов.
Чаще всего его продают напрямую – с помощью точек на рынках или в .
В последнем случае вам обязательно нужно иметь сертификат качества.
Шкуры и шерсть.
Последние годы спрос на эти товары начал заметно падать, что повлияло на возможность сбыта продукции.
Решить эту задачу можно, если открыть собственное производство одежды, обуви и аксессуаров из этого материала.
Молоко и молочные продукты.
Сбывать овечье молоко, сыр, творог затруднительно из-за особенных нот вкуса и аромата.
Однако «на выручку» приходит известная польза от их употребления.
Лучший вариант – заключить договор о сотрудничестве с молокозаводом.
Или организовать личную эко-лавку натуральных, здоровых товаров.
Сколько нужно денег, чтобы начать разведение овец?
Бизнес не может успешно стартовать и развиваться без .
Финансовый раздел считается в нем самым важным.
Ведь именно там кроется ответ на вопрос, сколько нужно денег на разведение овец?
Прибыльность и рентабельность разведения овец
Как правило, начинают бизнес с отары в 200-300 голов.
Теоретически, при грамотном ведении дел, вложения окупятся уже за первый сезон.
Но как уже упоминалось, уровень рентабельности низкий и темп развития наращивается медленно.
«Отбить» средства можно благодаря активному приросту поголовья.
Перспективы для этого есть – одна самка может выносить 1-4 ягнят.
Благодаря чему уже за год вы увеличите поголовье (и прибыль) вдвое.
Об особенностях ухода за овцами рассказано в видео:
Интересный факт:
Овцы обладают очень хорошей памятью и в состоянии планировать будущее.
Правильно выбирайте породу.
Проанализируйте рынок и каналы сбыта, чтобы понять, на какую продукцию сделать ставку.
У каждой породы овец есть свои особенности.
Глупо покупать мясные породы, если ваш основной товар – шерсть.
Оценивайте возраст.
Хорошо, если вы прожженный чабан.
Если нет, воспользуйтесь подсказками спецов, когда будете покупать овец.
Средние годы жизни овечек в неволе – 6-7 лет.
Потому особь старше 5 лет уже считается малопригодной.
Следите за питанием.
Хорошо, что в вашем штате есть люди, которые занимаются здоровьем овец.
Но и вы, как руководитель, должны следить за качеством этого ухода и закупать кормовые добавки высокого качества.
Удобряйте землю.
Основной корм овец – это все же трава, которая растет на участке.
Не забывайте следить и за ней, удобряйте, очищайте от лишнего.
Составьте бизнес-план.
Чтобы ни говорили, этот документ необходим в любом случае.
Полученные расходы, к слову, стоит увеличить на 20-30%.
Цифры обязательно на деле окажутся больше.
Разведение овец – это бизнес, имеющий свои риски, сравнительно небольшую рентабельность и много тонкостей.
Зачем тогда с ним связываться, спросите вы?
Для тех, кто посвящает жизнь овцеводству – это не просто способ заработать, а дело для души.
Овцеводство уже очень давно является интересной нишей. Сразу стоит отметить, что миллиарды вы не заработаете, но открыв такой бизнес вы наверняка сможете обеспечить безбедную старость.
Актуальность ниши
В животноводстве актуальным является бизнес по разведению овец. Они мало подвержены заболеваниям, что является благоприятным фактором для этой отрасли. В России это направление довольно перспективно.
Рассмотрим преимущества овцеводства как направления в животноводстве:
- Возможность получить государственную поддержку на развитие сельского хозяйства;
- Небольшие стартовые инвестиции;
- Малые затраты на корм;
- Высокий спрос на баранину при низкой конкуренции;
- Круглогодичное производство;
- Минимальные требования к условиям содержания;
- Быстрое созревание и прирост поголовья;
- Нетрудоемкий процесс.
Как видно, этот бизнес очень выгоден предпринимателю, так как быстрый прирост поголовья полностью оправдывает затраты и выводит на доход в минимальные сроки.
Но есть один существенный недостаток, о котором следует упомянуть. Это низкая рентабельность, которая составляет порядка 15 — 20 процентов. Нужно иметь в виду и то, что первый доход придется повторно вложить на улучшение овечьего стада. Для того чтобы обеспечить стабильно развивающийся и надежный бизнес.
Однако, спрос на продукцию овцеводства (мясо, шерсть, молоко) постоянно растет и составляет по статистике 2 — 2,5 тонны.
Таким образом, видим три составляющих успеха овцеводства как бизнеса - это незначительные стартовые инвестиции, стабильно высокий спрос, минимальные требования к условиям содержания. Поэтому для фермерства этот вид деятельности является идеальным вариантом.
О бизнесе
При составлении бизнес-плана по разведению овец необходимо учитывать вопросы, касающиеся технологии производства.
Прежде всего необходимо создать условия для выгула поголовья, продумать его рацион. Овцы неприхотливы в плане еды и содержания, поэтому сложностей с этим возникнуть не должно.
Для овец не предусматривается питание по часам, поэтому им должен быть обеспечен постоянный доступ к корму. В загоне обязательно наличие кормушек с едой и поилок с водой.
В кормушки добавляют куски каменной соли, которая способствует пищеварению овец. Летом, при наличии хороших пастбищ, подкормка не требуется. А осенью и зимой животных кормят зерновыми - ячменем, овсом и сеном.
К зиме стоит основательно подготовиться. Нужно рассчитать количество необходимой подкормки, заранее заготовить скошенную траву, чтобы она являлась основной составляющей в питании поголовья.
Самыми подходящими травами для питания овец считаются клевер и мятлик.
Если планируется заготовка и сбыт шерсти, то стоит разнообразить рацион витаминными добавками. Несмотря на то что увеличатся расходы, доходы от продажи качественной шерсти не только покроют их, но и принесут прибыль.
Одной овце требуется в год:
- 1,5 центнера сена;
- 1 центнер соломы;
- 1 центнер концентрата либо зерновых;
- 2,5 центнера зеленой травы.
Чтобы узнать размер своих затрат на корм всех овец, нужно эти цифры умножить на количество имеющихся особей.
Анализ рынка
На данный момент наметился подходящий период для реализации идеи по разведению овец как бизнеса.
В этой нише конкуренция несущественна. Что приводит к снижению финансовых рисков и к ценовой политике, направленной на максимальную прибыль предпринимателя.
Тенденция к сокращению поголовья овец стала следствием высокого спроса на продукцию и низкой конкуренции.
Статистика по поголовью овец в частных фермерских хозяйствах говорит о том, что бизнес в данном направлении перспективен. По цифрам - это примерно 10 млн особей. По территориальному положению не все регионы России пригодны для такого направления бизнеса. Приемлемыми для этого считаются южные и центральные регионы.
Это Кавказ, Ставропольский и Краснодарский край, Южный Урал и Поволжье. Перечисленные районы обеспечены наиболее плодородными площадями для выгула животных.
Разные породы овец неодинаково приспосабливаются к тому или иному климату и природным условиям. Наиболее подходящими для мясо-сальных пород являются регионы с холодным климатом и горы. Для грубошерстных - Северный Кавказ, для тонкошерстных - Центральные области. Лучшим климатом для разведения овец обладает Кавказ, где встречается наибольшее количество ферм и пастбищ.
Регистрация бизнеса
Если принято решение разводить овец и строить на этом бизнес, то встает вопрос о его регистрации. Как правило, владельцу нужны постоянные каналы сбыта, которые требуют документального подтверждения сделок. Поэтому необходимо оформление ИП.
Кроме этого, нужно будет получить разрешение санэпиднадзора для работы с оптовыми клиентами.
Разрешение пожарной службы нужно для подтверждения соответствия овчарни всем техническим требованиям.
При желании сэкономить время и нервы можно прибегнуть к помощи специалистов. Тогда приобретение таких услуг отражают в расходах.
Земля под бизнес
После того как все документы оформлены, подыскивается пастбище, подходящее для разведения овец.
Многие обдумывают покупку собственной земли. Но оптимальным решением для того, чтобы начать разведение овец, можно считать аренду участка. Это менее затратный вариант с отсутствием финансовых рисков.
Овцы с легкостью привыкают к погодным условиям, поэтому летом целесообразно применять выгул на открытой территории, а зимой - в загонах, с небольшими отопительными агрегатами.
Племенное овцеводство
Для начинающих фермеров важным вопросом при разведении овец является то, какую породу можно выращивать.
В России популярны три вида овец:
- Мясо-сальный — к ней относится астраханская и казахстанская порода. У этих пород хороший вес и быстрый набор массы тела.
- Мясной — это такие породы, как тексель, суффольк и цвартблес. Эти животные прекрасно размножаются и быстро привыкают к климату центральной России. Быстро растут. Годовалая овца уже может быть продана.
- Романовский — наиболее популярный вид в России. Овцы очень быстро растут и приносят хорошее потомство. Выдерживают температуру до -30°C. Особи мужского пола идут на мясо, а женского - на разведение потомства.
Рассмотрим основные требования к условиям содержания и разведению поголовья. Свой выбор остановим на романовских овцах.
Выпас
Пастбища для овец бывают:
- Степными — подходят как для раннего, так и для позднего выпаса. Травы, которые растут на таких пастбищах - ковыль, тонконог, овечья овсяница, разнотравье.
- Горными — на них произрастают бобовые и злаки.
- Искусственно созданными — различают однолетние и многолетние пастбища. На однолетних произрастает озимая рожь, могар, сорго, суданка, овсяная смесь. На многолетних - люцерна, клевер, мятлик, овсяница, житянка, донник.
На зимний период овец кормят сеном, состоящим из злаковых, бобовых, полыни.
Уход
Овцы неприхотливы, живут в прохладных условиях, поэтому зимой достаточно обеспечить их помещением с утеплителем. Желательно строить его в сухом и солнечном месте.
Помещение не должно быть выше трех метров, с хорошей вентиляцией воздуха и надежным утеплителем. Температура должна держаться на отметке 10 — 15°C.
В питании зимой можно обойтись грубыми кормами. Летом - овсом и свежей травой.
Откорм
Откорм овец происходит по достижении ими 7 — 9 месяцев, затем их отправляют на забой. В овчарне оставляют лучших особей, других кастрируют для улучшения качества мяса. Отбирают их в возрасте 4 — 6 месяцев.
Нагул происходит на естественных пастбищах. Рекомендуется после нагула производить завершающий откорм в загоне, что благоприятно сказывается на сроках откормки в сторону уменьшения.
Породы и покупка овец
Разрабатывая план по разведению овец, нужно поинтересоваться, какие породы наиболее популярны для разведения в России. Таковыми являются:
- Гиссарская — очень крупные овцы. Вес - до 180 кг.
- Тексель — голландская порода. Мясо без запаха. Вынослива, хорошо приживается в средней полосе.
- Романовская — подходит для центральных и северных регионов. Ценная шерсть.
- Карачаевская — ценная шерсть, высокий иммунитет. Хорошо адаптируется к перепадам температуры, выносит высокую влажность.
- Эдильбаевская — подходит для южных регионов. Особенно ценное мясо. Способна к круглогодичному выпасу.
При формировании бюджета на покупку животных, следует рассчитывать, что минимально возможное количество овец - 200 особей. С таким поголовьем удастся окупить затраты быстро.
Случка и стрижка
Для естественного прироста поголовья овец, при разведении используют случку. Она бывает:
- Вольная — происходит на фермах с небольшим количеством овец - до 200 голов. Один баран может скрещиваться с 50 самками и более. Случка применяется в июле, молодь появляется в декабре.
- Запланированная — пасут овец таким образом, чтобы бараны были отдельно от овец. Затем их соединяют на 2-4 недели для случки. Эта тактика требует дополнительных расходов. Так как каждым 30 баранам понадобится свой пастух.
- Искусственная — самое затратное оплодотворение. Но ягнята обладают высокими показателями качества.
Стрижку поголовья производят в 2 этапа:
- весной состригают шерсть у овец с равномерным распределением шерсти;
- весной и осенью - овец с неоднородным типом шерсти.
Перед тем как состригать шерсть, нужно убедиться в ее сухости, чтобы избежать ее порчи при хранении. Овец не нужно кормить сутки до стрижки. И не следует поить в течение 12 часов.
Проводят ее ручным способом либо применяя специальную машинку. Руно вычищают особым образом, а после — сворачивают.
Забой овец
Бизнес по разведению овец на мясо предполагает проработку такого вопроса, как забой скота. Сложностей с этим обычно не возникает, так как овцы довольно спокойные животные.
Забой производят двумя способами:
- В горизонтальном положении. Овцу связывают и перерезают артерии на шее и около ушей. Ждут, когда стечет кровь. Разделывают.
- В вертикальном положении. Для этого связывают ноги овцы и подвешивают. Делают все то же, что и в предыдущем случае. Но такой способ сохраняет шкуру и мясо чистыми.
Сотрудники
Для разведения романовской породы требуется разработка бизнес-плана, включающего пункт о сотрудниках. Сразу стоит отметить, что если вы собираетесь открыть небольшой домашний бизнес, то вы можете обойтись и без сотрудников.
Если предполагается начать бизнес с более крупной фермы, то потребуются следующие сотрудники:
- работник для кормления овец и уборки;
- пастух;
- ветеринар;
- стригаль;
- доярка.
При необходимости, возможно пользоваться разовыми услугами ветеринара и того, кто будет стричь овец. Возможно совмещение нескольких должностей в одном лице. Так можно сократить расходы на персонал.
Для больших объемов производства необходимо включить этих сотрудников в штат.
Обеспечьте достойную зарплату работникам, чтобы избежать частой смены кадрового состава. Проанализируйте перед этим рынок труда, сравнивая близлежащие районы.
Маркетинг
Дееспособность бизнеса зависит от удачной маркетинговой политики. От нее зависят продажи и ценообразование. Для грамотной проработки этих вопросов необходимо исследовать и проанализировать рынок со всех сторон.